01 ਦਾ 07
7 ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਲ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਾਣ-ਬੀਣ ਲਈ ਉਤਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸਾਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਇਸਦੇ ਕਰੀਮ-ਲਦੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪੁਨਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੌਪ ਅਪ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ਿਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਸਪਿੰਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ, ਹੋਰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵੱਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖਿੱਤੇ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹਨ: ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੌਰਦਰਨ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਸਾਡੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸੱਤਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1.2 ਬਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਹੈ. ਚੀਨ, ਨੇਪਾਲ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਸਰਹੱਦੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਚਾਈ ਪਾਨੀ ਅਤੇ ਬੋਟਿਵਾੱਲਾ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੇਹਰਵਾਨ ਈਰਾਨੀ ਅਤੇ (ਦੋਨਾਂ ਜੇਮਸ ਬੀਅਰਡ ਅਵਾਰਡ ਨਾਮਜ਼ਦ ਸ਼ੈੱਫ), ਜੋ ਕਿ ਕੇਂਦਰੀ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਹਨ, ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਰਾਨੀ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧੇ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਥਾਲਿਸ (ਸਾਂਝਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਭੋਜਨ) ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ "ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਿਹਾ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਪਰਿਆ ਸੀ.
ਇਹ ਮੁੱਢੀਆਂ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਉਕਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਗਲੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2009 ਵਿਚ ਈਰਾਨੀ ਨੇ ਆਸ਼ੇਵਿਲ ਵਿਚ ਚਾਈ ਪਾਨੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤੁਰੰਤ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸੰਕਲਪ 2013 ਵਿਚ ਦਿਕਾਟੁਰ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ. 2016 ਵਿਚ, ਉਸਨੇ ਪੋਂਸ ਸਿਟੀ ਮਾਰਕਿਟ (ਪੀਸੀਐਮ) ਵਿਚ ਬੋਟਿਵਾੱਲਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਤੱਤ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਚਾਈ ਪੌਨੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਪਕੌਰਾ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਨੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡਕੰਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਚਾਈ ਪੰਨੀ ਵਿਚ ਉਹ ਚਾਟ (ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨਸਾਂ), ਥਾਲਿਸ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ.
ਪੀਸੀਐਮ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਉਸਨੇ ਸੱਚੀ ਗਲੀ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੀ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਡੈਕਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਸੋਹੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਘਰ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਾਇਲਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੌਣ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜੂਏ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਹੋਵੇ), ਅਤੇ ਬੈਲਟ ਲਾਇਨ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਲੁੱਟਣ-ਅਤੇ-ਪਕਿਆਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਰਾਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, '' ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਾਇਨ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ''
ਇਰਾਨੀ ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਦੇਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਸ ਨੇ "ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ 2.0" ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਰਾਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੇਫ ਦੀ ਇਸ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੇ ਵਧੀਆ ਤਕਨੀਕ ਵਰਤ ਕੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੌਸ ਟੂ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਆਸ਼ਾ ਗੋਮੇਜ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਉਭਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਥਾਂ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਟਲਾਂਟਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
02 ਦਾ 07
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਚਾਈ ਪੌਨੀ ਅਤੇ ਬੋਟੀਵੀਲਾ
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਚਾਈ ਪੌਨੀ ਅਤੇ ਬੋਟੀਵੀਲਾ ਚਾਈ ਪਾਨੀ ਅਤੇ ਬੋਟੀਵਿਲਾ
406 ਡਬਲਯੂ. ਪੋਨਸ ਡੀ ਲਿਓਨ ਐਵੇਨਿਊ. ਡੈਕਕਟੋਵਰ, ਜੀ ਏ 30030
ਚਾਨੀ ਪਨੀ ਨੇ ਮਜ਼ੇ ਲਿੱਤਾ ਪਰ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਫੈਮਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਥੈਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ . ਇਰਾਨੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਫਕੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਬੰਬੇ ਚਿਲਚੀ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ - ਮਸਾਲਾ ਮੱਖਚਿਆਂ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫ੍ਰਾਈਜ਼. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡੇਕਟਾਊਰੋ ਦੇ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੈ ਬੋਟਿਵੱਲਾ ਪੋਂਸ ਸਿਟੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਰਾਨੀ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਗਲੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਰੋਲ ਲਵੋ, ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬੱਗਰ ਅਤੇ ਤੰਡੂਰੀ ਫਰੀਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਅੰਬ ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਇਮਰੀਡ ਕੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਤੇਦਾਰ ਜਲਣ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ.03 ਦੇ 07
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਸਪਾਈਸ ਟੂ ਟੇਬਲ
ਟੇਬਲ ਤੋਂ ਸਪਾਈਸ
659 ਔਬਬਰਨ ਐਵੇਨਿਊ NE # 506, ਅਟਲਾਂਟਾ, ਜੀ ਏ 30312
ਆਸ਼ਾ ਗੋਮੇਜ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਵੈਸਟਸਾਈਡ ਰੇਸ਼ੇ ਕਾਰਡਾਮੋਮ ਹਿੱਲ ਨਾਲ ਲਹਿਰਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਇਹ 2014 ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਉਸੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕ੍ਰੌਗ ਸਟਰੀਟ ਮਾਰਕਿਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਪਾਈਸ ਟੂ ਟੇਬਲ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਸੀ. ਮੀਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਟੈਂਡਆਉਟ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਮਿਰਚੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਰਾਈ ਚਿਕਨ ਸਮੋਸਾ ਪਾਕੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਾਰਟਏਰ ਆਈਟਮ ਅਜੇ ਵੀ ਖੱਟੇ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੜੱਪਣ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਭੂਨਾ ਬੇਕਦਰਾ, ਸੂਰ ਦਾ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਸਾਲਾ ਬੱਕਰੀ.
04 ਦੇ 07
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ: ਤਬਲਾ
ਤਬਲਾ
77 12 ਵੀਂ ਸਟੀ NE ਐਟਲਾਂਟਾ, GA 30309ਤਬਲਾ ਨੇ ਮਿਡਟਾਊਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਫੈਸ਼ਨ-ਮੋਹਲ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਪਰੀਤ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਸੇਸੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਤੀ ਦੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਮੇਨ੍ਯੂ ਤੇ ਕਲਾਸਿਕਸ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੋਸੇ, ਪਰ ਤਬਲਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਧੁਨਿਕ ਲਾਂਚ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮਲਾਇ, ਤੰਦੂਰੀ ਸ਼ੇਸਟੇਡ ਚਿਕਨ ਜਿਵੇਂ ਸਫੈਦ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀਅਨ ਮਿਰਨੀਡ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਚਿਲ਼ੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਡਿਨਰ ਤੰਦੂਰੀ ਆਕਟੋਪਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਮਿਰਨੀਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਰੋਚਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਛੀ ਲਸਣ ਦੇ ਚੰਬੇ ਵਿੱਚ ਕੱਸੀ ਗੋਭੀ, ਕਾਸਪੀ ਗੋਭੀ, ਕਪੂਰ ਕਣਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਤਲੇ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਡੇਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੂਫੀਆਂ - ਮਿਕਲੀ ਭਾਰਤੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਉੱਤੇ!
05 ਦਾ 07
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਟੈਵਾ ਇੰਡੀਅਨ ਬਿਸਟ੍ਰੋ
ਟਵਾ ਇੰਡੀਅਨ ਬੀਸਟ੍ਰੋ
1685 ਚਰਚ ਸਟੈ # 110, ਡੇਕਟਰ, ਜੀ ਏ 30033
ਤਾਵ ਬਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਆਧੁਨਿਕ ਭਾਰਤੀ ਬਿਸ੍ਟਰ" ਵਜੋਂ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਨਿਰਪੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਹਿ ਮਾਲਕ ਮਾਲਕ ਫਰਹਾਨ ਮਮਿਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਐਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਸਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅਰਥ ਸੀ. ਮਮੀਨ ਦੇ ਪਿਤਾ ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਹੈ. ਕਰੀਲਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਮਿਨ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੋਰਾ ਛਾਟ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਿਲੈਂਟੋ, ਇਮਰੀਨਡ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਕਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਮਟਰ. ਹੋਰ "ਫਿਊਜ਼ਨ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਿਹਾੜੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ, ਮਸਾਲਾ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀ ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ 65 ਸੈਂਡਵਿਚ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਲੜੀ ਵਾਲੀ ਫਿਟ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਇਕ ਲਾਸੀਸ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਆਲਣਾ ਜਾਂ ਅੰਬ.
06 to 07
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਨਾੱਨ ਰੋਪ
ਨੈਨ ਰੋਕੋ
ਕਈ ਸਥਾਨ
ਨੈਨ ਸਟੌਪ ਨੂੰ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਵਿਚ ਇਕ ਫੂਡ ਟਰੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਦਰੀ ਦੇ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜਦਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੱਖਣ ਤੋਂ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘਰ ਲੈ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਇੱਟ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਸਟੋਰ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਇੱਕ ਬੁਕਹੈਡ ਟਿਕਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਨੈਨ ਸਟੌਪ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਜੋਕੀ ਸੰਕਲਪ ਹੈ (ਸੋਚੋ ਕਿ ਚਿਪੋਟਲ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ), ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਬੇਸ" ਚੁਣਦੇ ਹੋ - ਚਾਵਲ, ਨਨ ਜਾਂ ਸਲਾਦ - ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੁਣੋ - ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ, ਦਾਲ਼ਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ - ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਉੱਠੋ ਚਟਨੀ ਦੀ ਚੋਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਵੱਛ ਪਾਸੇ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲਾ ਫ੍ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੋਸੇ.
07 07 ਦਾ
ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ: ਮਸਤਿ
ਮਸਤੀ
2945 ਨ ਡਰੂਿਡ Hills Rd, ਅਟਲਾਂਟਾ, GA 30329
ਹਸਤੂਰੀ ਵਿਚ ਮਸਤੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮਜ਼ੇਦਾਰ" ਅਤੇ ਟੌਕੋ ਹਿਲ ਵਿਚ ਮਸਤੀ, ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰੀ ਕੰਧ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਟੂਡ ਫੂਡ ਮੀਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਬੂੜੇ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਵਾਂਗ ਚਲਾਕ ਸਲੂਕ ਲਈ ਜਾਓ, ਇਕ ਕਬੂੜੇ ਹਾਟ ਡੁੱਬ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ; ਮਮੋ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ; ਅਤੇ ਡੀਕੋਨਾਈਸਟ੍ਰਕਡ ਸਮੋਸ ਚੈਟ, ਚਿਕੋਂ ਕਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਮਾਗੀ ਸਮੋਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫੁੱਲ-ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਐਨਟ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸਾਲਾ ਪਾਸਤਾ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਧਾਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਟਿਲਪਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸ ਚਿਕਨਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੰਬਈ ਕਸਾਦਿੱਲੀ ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਬਟਨ ਦਬਾਓ - ਅਸੀਂ ਆਮਾ ਕਾ ਪਨਾ ਨੂੰ ਮੱਸਲੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਰਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.