ਔਸਟਿਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਹਿ ਮੈਕਸੀਕਿਨ ਫੂਡ

ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪਕਵਾਨ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਟੇਕਸ-ਮੇਕਸ ਵਾਂਗ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲੇਗੀ: ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ. ਸਫੈਦ ਪਕਵਾਨ ਕੁਝ ਆਂਤਰਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਕ ਸਹਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖੇਡਦੇ ਹਨ

ਫੋਂਡਾ ਸਨ ਮਿਗੁਏਲ

ਔਸਟਿਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਰੈਸਟਰਾਂ, ਫਾਂਡਾ ਸਨ ਮਿਗੁਏਲ 1975 ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸੁੰਦਰ ਹੈਸੀਐਂਡਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਉਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਚਾਈਲੇ ਰਿਲੇਨੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਅਮੀਰਾਂ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਅ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ) ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਫੋਲਾ ਸੇਂ ਮਿਗੂਗਲ ਦਾ ਮਾਨਕੀਕਰਣ enchiladas ਦਾ ਰੂਪ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਦਾਮ, ਕਸਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਕੈਲੀਟੋਰੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਲਿਆ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਦਸ਼ਮਲਵ ਦੇ ਟ੍ਰੇਸ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. 2330 ਪੱਛਮ ਉੱਤਰੀ ਲੂਪ; (512) 459-4121

ਅਜ਼ਲ ਟੁਕੁਲਾ

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਾਰਗੇਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਡਾਈਟਿੰਗ ਰੂਮ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਤੰਗ ਹੈ ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਹੈ. ਸੂਖਮ ਨੀਲਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਬੈਕ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਦਾ ਬਾਰ. ਇੱਥੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਕੋਚੀਨੀਤਾ ਪਿਬੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੇਨੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਗਈ ਅਚੀਓਟ-ਮੈਰਨੀਡ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਾਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣਾ ਚਿਲ ਰੀਲਿਨੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਿਰਚ ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਬਦਾਮ, ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੂਜੀ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਟਕਸਾਲੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸ਼ਰੀਸ਼ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਮੇਸਕਲ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਵੀ ਹੈ. 4211 ਸਾਊਥ ਲੇਮਰ ਬੂਲਵਰਡ, ਸੂਟ ਏ -2; (512) 416-9667

ਐਲ ਅਲਮਾ

ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ, ceviche ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, escabeche ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ-ਮੈਰਿਡੇਡ corvina.

ਸੋਪਾ ਐਜ਼ਟੈਕਾ ਇਕ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੁਏਸੋ ਫ੍ਰੇਸਕੋ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਵੱਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ-ਕੋਲਾ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਪ ਦੇ ਮਲੇਰੀਏ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ 1025 ਬਾਰਟਨ ਸਪ੍ਰੈਡਸ ਰੋਡ; (512) 609-8923

ਸਾਜ਼ੋਨ

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਡਿਸ਼ ਕਾਰਨੀਟਸ ਮਿਕੋਆਕਨਾਸ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪੇਨੋਸ ਅਤੇ ਚਾਰਰੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੱਤ ਲਈ, ਪਾਈਪਅਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ ਪੀਆਈਪੀਅਨ ਸਾਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਟੁੰਬ ਇਕ ਐਸੀ ਸਪਰਸ਼ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵੇਟਰਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਟਾਕੋਸ ਅਲ ਪਾਦਰੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, cilantro, ਚੂਨਾ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੋਲ ਅਤੇ ਸਚੇਤ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਡਿਆਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. 1816 ਸਾਊਥ ਲੇਮਰ ਬੂਲਵਰਡ; (512) 326-4395

ਲਾ ਕੰਡੇਸਾ

ਔਸਟਿਨ ਦੀ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬਹੁ-ਮੰਜ਼ਲ ਰੈਸਟਰਨ ਨੇ ਆਪਣੀ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਐਂਡਰੂ ਜਿਮਮੇਨਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ. ਚਿਪੋਟਲ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ guacamole ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਟਰ ਹੈ. ਉਤਪਤੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿਊਟਲੈਕੋਚ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਾਸਾ ਬਾਰੇ ਰਵੇੜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵੈਨਿਸਨ ਟੈਕੋ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੀੜ ਫੈਵ ਹੈ 400-ਇੱਕ ਵੈਸਟ 2 ਸਟਰੀਟ; (512) 499-0300