ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਗ੍ਰੀਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਆਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਮੁਰਸਕਾ, ਭਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸਮਾਨ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਏਥਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਭਾਅ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਕਫਨਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਗਲੀ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ 10 ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਦਾ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਸ ਟੇਬਲ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਣਗੇ, ਰੰਗੀਨ ਲਾਈਟਾਂ ਦੇ ਸਤਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸ਼ਾਰਬਾ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈਡਿਸ਼ਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਟੈਰੇਸ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਸੀ.
01 ਦਾ 10
ਗੀਰੋ
ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੈਨਵਿਚ ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਸਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਗਾਇਰੋ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਥੁੱਕਦੇ ਹੋਏ (ਅਤੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ) ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸੰਕੇਤ ਸੱਚੀ ਯੂਨਾਨੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਸਾਈਪ੍ਰਿਯੇਟ. ਇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਗਾਇਰੋ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸਲਾਈਸ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ - ਕਿਸੇ ਖਾਸ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਥੱਪਿਆਂ ਤੇ ਲੇਅਰਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੀ ਲਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਿਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਗਾਇਰੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਆਪਣਾ "ਗੁਪਤ" ਮਿਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪਪਰਾਕਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੂਸ ਸੰਧੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹਲਕੇ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ. ਗਾਇਰੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ
ਕ੍ਰਿਸਪੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਲੈਟਸ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਜਾਤਕੀ- ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਬਰੇਡ ਜਾਂ ਪਿਟਾ ਬਟਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਸਾਸੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੌਸ ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਹਨ ਪਰ ਇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਗਾਇਰੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੂਲਿੰਗ, ਚਿੱਟੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੰਡਨ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੁੱਛੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਇਰੋ ਖਾਣ ਲਈ ਘੁਟਾਲਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਿਨ ਵਿਚ ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਉੱਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਸੱਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਲਗਾਤਾਰ ਅੱਗ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੰਕੂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗੀਰੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਬਿਜ਼ੀ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 10
ਸੋਵਲਾਕੀ
ਸੋਵਾਲੀਕੀ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਹੈ ਮਿਰਤੂ ਸੂਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ grilled. ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਚਿਨ, ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਕੁਆਰਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਹੀਂ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਸਾਸ ਜਿਸਨੂੰ ਤਜਾਤਿਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਸਕੁਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਸਾਫਟ ਫਲੈਟ ਬਰੇਕ ਵਿਚ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ, ਕੁਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਗਾਇਰੋ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸੌਊਵਾਲਕੀ ਨੂੰ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੱਤ ਵੀ ਹਨ.
03 ਦੇ 10
ਮੀਜ਼ ਜਾਂ ਮੀਜ਼ੈਟਸ
ਮੀਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ, ਮੀਟ, ਚੀਜੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ - ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾਲੀਆਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਜਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਆੱਰਡਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਘੱਟ ਹੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਐਂਟੀਪੋਸਟੀ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਤਪਾਸ ਵਰਗੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਲੰਬੇ ਕੈਫੇ ਸੈਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੁਨੋ ਵਰਗੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ੈਟਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰਤਨ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਓਕਟੋਪ: ਓਕੋਟੱਸ ਦੀ ਚੌਣ, ਚਾਰਕੋਲ ਉੱਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ, ਕਿਸੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸਾਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰਿਗਨੀ (ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਅਰੇਗਨੋ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੋੁਆਨਿਕੋ: ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਲਈ ਆਮ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਲੇਟੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦਲੇਸ ਪਾਸੈਸ: ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਕੱਚੀ ਸਾਰਡੀਨ ਹਨ, ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੈਤੂਨ: ਜਿੱਥੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓ, ਓਹੀ ਜੈਤੂਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਥਾਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁੱਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਸਗਾਨਾਕੀ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਇੱਕ ਪੈਨ- ਸੇਅਰਡ , ਫਰਮ ਪਨੀਰ
- ਕੈਫੇਟੇਡਜ਼: ਛੋਟੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਉਬਚਿਨੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਦੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਮੇਲਿੱਜ਼ਾਨਾ: ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋਲਕ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸਲਾਦ.
- ਸਕੋਡਰਲੀਆ: ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟੀ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੈਦਾਨੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਝਗੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
04 ਦਾ 10
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ
ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਾਂਝਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੇਟੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ) ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲੰਗੜੇ, ਫਿੱਕੀ ਮਾਸਕਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਹੀਂ, ਇਹ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਜਾਂ ਰੋਮੈਨ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬ੍ਰਾਈਟ, ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ, ਫੈਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਘੜੇ, ਘਸੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਤੰਦਾਂ, ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਮਾਤਰੀਆਂ, ਵੱਡੇ ਕਾਲੇਤਾਵਤ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹਰੇ ਪਿੰਜਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਗੇ.
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਨਿੱਘੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗ੍ਰੀਕ ਸੈਲਡ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
05 ਦਾ 10
ਸਟੈਫ਼ਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ
ਜੇ ਇਹ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਨ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੈ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗ੍ਰੀਕ ਟੇਨਰਾਓ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ ਵੇਖੋਗੇ - ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਚੌੜਾਈ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ; ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਟਿਸ਼ੂ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟੋਪੀ ਟਮਾਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟਾਫ ਦਾ ਇਲਾਜ ਡੋਲਮਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੋਮਤਿਕੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਚੌਲ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪੈਨਸਲੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸੋਨਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਜ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਸਾਵਧਾਨ ਦਾ ਬਚਨ
ਡੋਲਮਾ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਉਹ ਗ੍ਰੀਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਸਟਾਫ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਾਊਂਟਰ ' ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਨਾਪਸੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਾਨ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅਪੂਰਨਤਾ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਢਲਾਣਾਂ ਵਿਚ ਸੂਖਮ ਕੁੜਤੇ ਦੇ ਲੋਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਬਾਜ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
06 ਦੇ 10
ਕਲਾਮਰੀ
ਕਲੈਮਰੀ ਡੂੰਘੀ ਤ੍ਰਿਪਤ ਵਾਲਾ ਸਕੁਇਡ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਛਾਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਭੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰਿੰਗ ਪਾਈਲਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਜਾਤਕੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ. ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਮਾਲਰੀ ਨੂੰ ਘੁਟਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲਸਣ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਡੁਬਕੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 07
ਸਪਨਾਕੋਪਿਟਾ, ਸਪਾਨਾਕੋਪਿਤਕਿਆ ਅਤੇ ਤਿਰੋਪਤਿਕੀਆ
ਪਾਲਕ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟੈਂਡਬਾਇ ਹੈ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ, ਆਂਡੇ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜਾਂ - ਗਾੜਾ, ਕੀਫੋਲਟਿਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਸੇਸਨ) ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਕਿਸਟਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ - ਪਿਆਸ, ਜੈਟੈਮ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਪਾਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਿਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਜ wedges ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਬੈਠਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਅਕਸਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਕ ਪਾਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਪਾਨਾਕੋਪਿਤਕਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੇਓ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਪਨੀਰ ਪਾਈਜ਼, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਲੀ, ਦਿਮਾਗੀ ਤਿਕੋਣ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਬਗੈਰ (ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ) ਨੂੰ ਤਿਰੋਪਤਿਕੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨ ਚੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ)
08 ਦੇ 10
ਇੱਕ ਸਵਰਗੀ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਗੈਸਟ ਹਾਊਸ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸੁਸਾਇਟੀ ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਅਮਰੀਕਨ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼, ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ, ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ, ਯੂਨਾਨੀ ਟਾਪੂ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ ਘਰਾਂ ਨੇ ਲਾਗਲੇ ਬੁਨਿਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ. ਦਹੀਂ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਆਂਡੇ ਜਾਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇ ਕੈਫੇ ਤੇ ਸੜਕ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਡੈਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ, ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਯੂਨਾਨੀ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ, ਮੋਟੇ ਤਣੀ ਦਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਿਮਟੇਸ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਟਪਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਯਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ FAGE (ਫਾਹ-ਯੇਹ ਦਾ ਤਰਜਮਾ) ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਜਿੱਥੇ ਹੋਰ ਅਖੌਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਾਜ਼ਸ਼ਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਾਲਕੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਅਧਿਕਾਰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ.
10 ਦੇ 9
ਬਕਲਾਵਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ - ਬਾਕਲਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ. ਇਹ ਫਿਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ੱਕਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੇਕ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਕੱਟ ਵਰਗ ਅਤੇ ਹੀਰੇ ਜਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੋਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਨਸ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਿੱਕੀ - ਸਨੈਕ.
ਇਸ ਥੀਮ ਵਿਚ ਬਦਲਾਵ ਕਤਾਫਾਈ ਹੈ . ਕਾਟਾਏਫੀ ਪੈਟਰੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਪਕੜਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਿਨਲ ਦੁਆਰਾ ਸਟੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਟਾਫੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੋਟਾਟੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਸੋਸਾਇਤੀ ਖੰਡ ਦੀ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਗ੍ਰੀਕ ਡੇਸਟਰਸ
ਬੇਕਲਾਵਾ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਸਲਤੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗ੍ਰੀਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਮਿਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਗਲਕਾਟੋਬੋਰੇਕੋ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਟਾਰਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਫੈਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਡ ਕਸਟਡ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰਵਾਰਿਕ ਮਿਕਾਇਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰਾਈਜੋਗਲੋ - ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੌਲ ਪਦਾਈ, ਸਫਾਲੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਜ਼ਟਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.