ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ 500 ਸਾਲ

ਜਰਮਨ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹਨ ਅਤੇ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹਨ. ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ 500 ਸਾਲ ਲੰਬਾ,

2016 ਵਿੱਚ, ਜਰਮਨੀ Reinheitsgebot ਦੀ 500 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ, ਜਾਂ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਪਰਾਇਰਟੀ ਲਾਅ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਵੇਗਾ. 1516 ਵਿੱਚ, ਬਾਵੇਰੀਆ ਦੀ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਨਿਯਮਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ "ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ, ਮੰਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਕੋ ਇਕ ਸਾਧਨ ਹੀਲਾ, ਹਾਪਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਣ ਬੁਝ ਕੇ ਇਸ ਆਰਡੀਨੈਂਸ ਤੇ ਨਜ਼ਰਸਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਲੰਘਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਅਦਾਲਤ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰੀਅਰ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬੈਰਲ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਜ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਰਗੇ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਿਊਰੀਜ਼ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਪੈਣ ਤੋਂ ਬਿਵਸਥਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਨੂੰ ਘਾਹ-ਫੂਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਨੂੰਨ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਉੱਤਮਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਬਹੁਤੇ ਜਰਮਨ ਬੂਰ ਅੱਜ ਵੀ ਰੀਨਹੀਟਸਜਬੋਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ ਜੌਂ, ਹਾਪਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ (17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ) ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਰਮਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਦਿਲਚਸਪ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਰੇਇਨਹੀਟਸਜੋਟ ਦੀ ਯੂਨੇਸਕੋ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਲੈਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਲੜਾਈ ਲੜ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੈਸਟਰੋਮੀ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਕਿਮਚੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਟਛਣਯੋਗ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਯੂਨੇਸਕੋ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਹੀ ਬਦਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਯੂਨੈਸਕੋ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿਚ ਕਾਊਬ ਦੇ

ਜਰਮਨ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨੇਸਕੋ ਦੀ ਮਾਨਤਾ ਜਰਮਨ ਬਿੱਲਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ.

ਰੀਨਹਿਟਸਜਬੋਟ ਦੀ 500 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਮਨਾਉਣ ਲਈ, 2016 ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ: