ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਬੀਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿੱਚ ਰਮ ਹੈ ਉਹ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਰਮ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਉਂਦੇ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ 70 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੂਰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਟਾਪੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਹੈ
ਇਹ ਟਾਪੂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ ਜੁਆਨ ਪੋਂਸ ਦੇ ਲਿਓਨ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ 1506 ਵਿੱਚ ਲਾ ਐਸਕੋਲਾ (ਡੋਮਿਨਿਕ ਰਿਪਬਲਿਕ) ਤੋਂ ਕਰੀਓਲ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰੂਟਸਟੇਕਸ ਲਿਆਂਦੇ. 1517 ਵਿੱਚ ਅੰਸਕੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਖੰਡ ਮਿਲ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਰੂਮ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 1650 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਗੰਨਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਨੇ ਆਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜੀਵਨ ਗੁਜ਼ਾਰਿਆ.
ਸ਼ੂਗਰ ਗੰਨਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਗੁਆਰਪੌ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਡ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸ ਦਾ ਰਸ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੁੜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੰਨਾ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲਡ ਆਤਮਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. (ਇਤਫਾਕਨ, ਸ਼ਬਦ "ਰਮ" ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.)
ਅੱਜ, ਅਣਗਿਣਤ ਬਰਾਂਡ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਹੈ
ਲਾਈਟ ਰਮ (ਜਾਂ ਸਿਲਵਰ / ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਮ)
ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਮ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਲਕਾ ਰਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਉਦਾਹਰਣ ਸੁਪਰੀਮਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੋਜਿਟੋ , ਇਕ ਕਿਊਬਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਗੋਲਡ ਜਾਂ ਅੰਬਰ ਰਮ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਆਰੀ ਰਸ ਅਤੇ ਕੋਕ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਬਿਰਧ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਰੱਮਸ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਮ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਰਮ ਦੇ ਇਸ ਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਵਧੀਕ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਉਸਦਾ ਨਾਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ, ਕਾਰਾਮਲ.
ਡਾਰਕ ਰਮ
ਭਾਰੀ ਚਿੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਰਮ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਅਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੁੜ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਹਨ.
ਡਿਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਾਈਆਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਬਿਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਸਾਂਭਣ ਵਾਲੀ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ (ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ 70 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਮ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ), ਰੱਮ ਪੋਰਟੋ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ Rican ਅਨੁਭਵ
ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦੌਰੇ ਤੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੌਜੂਦਾ ਪਾਨਾ ਕੋਲਾਡਾ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਪੀਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਦਾ ਵਰਨਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ:
- ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਮ ਬੇਕਾਰਡੀ, ਪੁਰਾਣਾ ਸਾਨ ਜੁਆਨ ਤੋਂ ਬੇਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਯਾਤਰੀ ਖਿੱਚ ਹੈ
- ਡੌਨ ਕਿਊ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਰਥਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਰਾਨ ਡੈਲ ਬੇਰੀਲੀਟੋ, "ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਦੇ ਕੋਗਨੈਕ," ਛੇੜਵੇਂ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਰਮਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ
- ਪਾਲੋ ਵਿਏਜੋ ਟਾਪੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਕੀਟੋ , ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਦੇ ਏਂਜੇਨੋਗ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.
- ਰੋਨ ਲਿਵੈਵ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਸੁਹੱਇਆ ਰਮ ਹੈ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰਨ ਕੈਨਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ; ਇਹ ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਮੁਕਾਮੀ ਬਰਾਬਰ ਹੈ