ਡੌਨਰ ਕਬਾਬ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚਾਲੇ ਇੱਕ ਵਿਆਹ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਬਰਲਿਨ ਨਾਲ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਟੁਰਸੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ , ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ( ਫਲੈਡੇਨਬੋਰੇਟ ) ਵਿਚ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਡੌਨਰ ਅੱਜ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਜਰਮਨ ਸ਼ਹਿਰ (ਅਤੇ ਪਰੇ) ਵਿਚ ਡੌਨਰ ਕਬਰ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਡੌਨਰ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਹਾਉਪਾਸਟਟ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ 1,300 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੋਨੇਰਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ - ਇਤਬੁਲਮ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ! ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ, ਅਕਸਰ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਡੌਨਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਕਬੀਬ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਔਸਤ ਨਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਡੋਨੇਰ ਕਬਾਬ ਕੀ ਹੈ?
ਰਵਾਇਤੀ ਡੌਨਰ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਵਾਇਲ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ ਅਤੇ ਵਗੀਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਾਦਿਤ ਹੈ. ਮੀਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਥੁੱਕ ਤੇ ਲੱਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਲੈਡੇਨਬਾਟ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ / ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ (ਦਹੀਂ / ਦਹੀਂ , ਮਸਾਲੇਦਾਰ / ਸ਼ਾਰਫ਼ , ਜਾਂ ਲਸਣ / knoblauch ).
06 ਦਾ 01
ਹਸੀਰ
GettyImages / ਨੀਨਾ ਰੂਕੇਰ ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡ੍ਰੋਨਰ ਦਾ ਜਨਮ ਕ੍ਰੂਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. 1971 ਵਿੱਚ, ਮਹਿਮਤ ਅਯੁਗਨ ਨੇ ਡੋਨਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇੱਕ ਬੇਕਦਕੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਅੱਜ, ਹਿਸਰ ਕਰੂਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਠੇਕਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦਿਲਚਸਪ ਬੈਠੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ. ਡੌਨਰ ਕਬਾਬ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਕਿਰਾਇਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਬ ਲੇਬਲ, ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਹੂਮੂਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਐਡਰੈੱਲਬਰਟਰਸਟ .10, 10999 ਬਰਲਿਨ (ਕਰੂਜ਼ਬਰਗ)
06 ਦਾ 02
ਇਮੈਨ ਗਰਿੱਲ
ਏਰਿਨ ਪੋਰਟਰ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡੌਨਰ ਸਟੈਂਡ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਕਸਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮੁਫ਼ਤ ਟਾਰਚਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮਾਣਕ ਵਾਧੂ. ਬਸ ਮਹਾਨ ਸੇਵਾ 'ਤੇ ਗਿਣੋ ਨਾ. ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡੌਨਰ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਮਰੈਨ ਨੂੰ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੀ skewers ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਰਨ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਿਆਰ ਨਾਲ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੀਫ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੇਅਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਪਰ ਟੈਂਡਰ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਪਣੇ ਡੌਨਰ (ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਲਗਾਨਸਸਪੇਪ (ਦਾਲ ਸੂਪ) ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੇਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਠਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ .
ਪਤਾ :
- ਬੋਪਪ੍ਰਸਟ੍ਸੇ 10, 10967 ਬਰਲਿਨ, ਜਰਮਨੀ (ਕ੍ਰੂਜ਼ਬਰਗ)
- ਵੀਨਰ ਸਟ੍ਰੈਸੇ 11, 10 999 (ਕਰੁਜਬਰਗ)
- ਕਾਰਲ-ਮਾਰਕਸ-ਸਟਰੇਸ 75, 12043 (ਨਿਉਕੋਨਾਈਨ)
- Hauptstraße 156, 10827 (ਸ਼ੋਨੇਬਰਗ)
- ਬਡਸਟ੍ਰੈਸ 1, 13357 ਬਰਲਿਨ (ਵਿਆਹ)
- ਮੁਲਰਟਰਸਟਸ 134, 13349 (ਵਿਆਹ)
03 06 ਦਾ
ਤਦੀਮ
www.tadim-lahmacun.de ਕਰੁਜ਼ਬਰਗ ਵਿਚ ਸੰਖੇਪ ਕਾਟੇਬੂਸੇਰ ਟੋਰੇ ਤੇ ਸਥਿਤ, ਇਹ ਨੋ-ਫਿਲਜ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵੜਨ ਵਾਲੇ ਡੋਨਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਫਲੈਟਬੈੱਡ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਡੌਨਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੇਹੈਕਕਨ , ਜਾਂ "ਤੁਰਕੀ ਪੀਜ਼ਾ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਡੋਕਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ, ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਤਾ : ਅਡਲਬਰਟਟਰੱਸਫੇਸ 98, 10999 ਬਰਲਿਨ (ਕਰੂਜ਼ਬਰਗ)
04 06 ਦਾ
ਡੋਯਮ
www.doyum-restaurant.de ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਹੀ ਤੁਰਕੀ ਰੈਸਟਰਾਂ ਕੋਟਬੂਸੇਰ ਟੋਰ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਤੇ ਤੁਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ. ਉਹ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੀ ਕੱਚੀ ਲਾਈਨ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਦੀ ਹੈ , ਪਰੰਤੂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਬਿੱਟ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਡੇਨਬ੍ਰੋਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਟਕੋਹਲ (ਲਾਲ ਗੋਭੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ , ਇਸ ਰੈਸਤਰਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਡੋਮ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਏਮੈਕੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਕਦੇ-ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪੇਟ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਤਾ : ਐਡਮਿਰਲਸਸਟਰਾਸਥਾਸ 36-37, 10999 ਬਰਲਿਨ (ਕਰੂਜ਼ਬਰਗ)
06 ਦਾ 05
ਵਉਨਰ
www.voener.de ਇਹ ਬਰਲਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਵੋਨਰ ਜਰਮਨੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਡੌਨਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਮੀਟ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਤੀ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਅਜਮੇਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੇਟਨ ਕਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ, ਬਰਗਰਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੇ ਮੀਟਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਲੇਿਨਾਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਤਾ : ਬਾਕਸਿਗਨਰ ਸਟਰ 56, 10245 (ਫਰੀਡ੍ਰਿਕਸ਼ੈਨ)
06 06 ਦਾ
ਮੁਸਤਫਾਸ ਜੁਮਜ਼ ਕਬਾਬ
ਲੌਰੀ ਪੈਟਰਸਨ / ਈ + / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਮੁਸਤਫਾਸ ਜੱਮਜ਼ ਕਬਾਬ ਅੱਜ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਗਾਈਡਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ kabob ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ döner ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੌਜੂਦ ਸਤਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੌਮੀ ਅਤੇ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਕਵਰੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਪਨਾ ਵਪਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਮਿਹਨਦਰਮ ਵਿਚ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਹੋ ਅਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਪਤਾ : ਮੈਹਿਰਿੰਗਡੈਮ 32, 10961 ਬਰਲਿਨ (ਕ੍ਰੈਜ਼ਬਰਗ)