13 ਦਾ 13
ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਟਵਿਸਟ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਡਿਸ਼
ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ ਲੈ ਗਏ? ਲੌਬਰ ਈਡ ਰੋਲ ਬਣਾਓ © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਲੋਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦਾ ਰੋਲ ਬਣਾਓ, ਮੈਪਲ ਹਨੀ ਸੋਏ ਡਿਪਿੰਗ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਗਾਈਡ
02-13
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਪੜਾਅ 1: ਗੋਭੀ ਤੋੜੋ © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗੋਭੀ ਸੀ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੀਐਸਏ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਰਾਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਸਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲੋਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ 15 ਅੰਡਾ ਰੋਲਸ ਲਈ ਕਾਫੀ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹਾਂ
ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਭਰਨ ਤੇ ਝੁਕੇਗਾ. ਲੋਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੱਟੇ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
03 ਦੇ 13
ਨਵੇਂ ਇੰਗਲਡ-ਯੂ ਡਿਪਿੰਗ ਸੌਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਕਦਮ 2: ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਜਦੋਂ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਆ ਗਈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜਾਣਦਾ ਸੀ: ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਵਿਚ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੋਂ ਅਸਲ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਅਤੇ ਮੈਂ ਲੌਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਪਲ ਹਨੀ ਸੋਏ ਡਿਪਿੰਗ ਸੌਸ ਲਈ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਅਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ (ਅਸੀਂ ਸਵੈਨ ਦੀ ਮਾਈਨ ਬੀਕਪਪਰ ਹਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ (ਸਾਡਾ ਮੇਨ ਤੋਂ ਸੀ)
- 1-1 / 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
04 ਦੇ 13
ਐੱਗ ਰੋਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਕਦਮ 3: ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਭਰਨਾ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹੋਏ: ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਡੇਬ ਲੌਬਰਸ ਤੋਂ ਲੋਬਸ ਮਾਸ ਰੱਖੇ ਗਏ - ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ - ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. (ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ: ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਬਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਪਰ ਲਾਈਵ ਮੇਨ ਲੌਬਟਰ ਸਟੂ ਲਿਓਨਾਰਡ ਦੇ ਉੱਪਰ $ 3.99 ਦੀ ਪਾਊਂਡ ਲਈ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਸਾਡੇ ਤਿੰਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਚਾਰ ਖਰੀਦਿਆ.) ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਮੀਟ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੱਗੇ.
05 ਦਾ 13
ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ
ਕਦਮ 4: ਅੰਡਾ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਭਰਨਾ © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਿਲਸਿਲਾ ਲਾਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀਡੈਡ ਮਿਲ ਗਈ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਉਭਰਿਆ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਲੌਬਰਟਰ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਲੌਬਟਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਠਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਫੜਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ.
06 ਦੇ 13
ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦਿਓ
ਕਦਮ 5: ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ 13 ਦੇ 07
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਲਿਫਾਫਾ ਬਣਾਓ
ਪੜਾਅ 6: ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਢੱਕਣ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ, ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਮੋਹਿਤ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਬਸ ਇੰਗਰਡ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
08 ਦੇ 13
ਫਲੈਪ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਕਦਮ 7: ਹਰੇਕ ਲਾੱਬਰ ਐਂਡ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ 13 ਦੇ 09
ਇਹ ਗ਼ਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ
ਪੜਾਅ 8: ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੋਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਲਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ 13 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਹੌਟ ਆਇਲ ਵਿਚ ਲੋਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲ ਕੁੱਕ
ਕਦਮ 9: ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਨੂੰ ਡਬਲ © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਲੋਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਫ਼ਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਰਵੋਤਮ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮਿਲੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਫਰੇ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੀਨੀ ਫੂਡ ਮਾਹਿਰ ਰੋਂਡਾ ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਕੁੱਕਟਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਵਿਚ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਰਹੀਟ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਗੈਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਪੇਨ ਕੈਂਪ ਸਟੋਵ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲੋਬਸਟਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਪਰ, ਨਨੁਕਸਾਨ ਸੀ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰਤਾ 'ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਪਹਿਲਾ ਲੋਬਸਟਰ ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.
13 ਵਿੱਚੋਂ 11
ਧਿਆਨ ਰਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ
ਪੜਾਅ 10: ਕੁੱਕ ਲਾਬਬਰਟ ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ 13 ਵਿੱਚੋਂ 12
ਲਾੱਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਪਲੇਟਸ ਜਾਂ ਟੌਇਲਜ਼ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
ਕਦਮ 11: ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ 13 ਦਾ 13
ਲੋਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਪੜਾਅ 12: ਲੌਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਮੇਪਲ ਹਨੀ ਸੋਏ ਡਿਪਿੰਗ ਸੌਸ ਨਾਲ ਲਓ. © 2010 ਕਿਮ ਨੌਕਸ ਬੇਕੀਅਸ ਫੈਸਲੇ: ਲੌਬਰਟਰ ਅੰਡਾ ਰੋਲਸ ਭਰਨੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕੰਪਨੀ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਇੱਕ ਚੀਨੀ- ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਛਕੋਗਾ. ਜਾਂ, ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਲਾੱਬਰ ਐੱਗ ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਮਾਣੋ!