ਚੈਸਪੀਕ ਬੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਹਾਇਕ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਰੇ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਓਇਟਰਸ ਮੱਧ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਪੂਰਬੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਕਿਸਤਾਂ ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਸੋਸਸਟਰੀਆ ਵਰਜੀਨੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Oysters ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਲੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸੱਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਟਵਰਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ ਮਿੱਠੀ
ਵਰਜੀਨੀਆ ਈਸਟਰਨ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਣੀਆਂ ਇਕ ਮੀਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਓਹੈਸ਼ਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੂਖਮਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿਚ ਓਇਸਕ ਰੀਜਨਸ
ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਖੇਤਰ ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ , ਚੈਸਪੀਕ ਬੇ, ਤੱਟੀ ਦਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਜੀਨੀਆ ਬੀਚ ਦੇ ਲਿਬਨਹਾਏਨ ਇਨਲੇਟ ਵਿੱਚ. ਤੱਟੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਲੂਣ 5-12 ਪੈਕਟ, ਮੀਡੀਅਮ ਲਮਿਨਟੀ 12-20 ਪਾੱਟਟ ਤੋਂ 20 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲਿੰਟੀ ਵਾਲੀ ਸਲਿਨਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ
- ਅੱਪਰ ਬਾਈ ਈਸਟਨ ਸ਼ੋਰ
- ਲੋਅਰ Bay ਈਸਟਰਨ ਸ਼ੋਰ
- ਅੱਪਰ ਬੇ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੋਰ
- ਮਿਡਲ ਬੇ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੋਰ
- ਲੋਅਰ ਬੇ ਵੈਲੀ ਸੋਰ
- ਟੇਡਵਾਟਰ
Oyster ਫੜ੍ਹਨਾ
ਇਤਿਹਾਸਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਹੀਨੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਓਹਯਾਈਆਂ ਸਿਰਫ ਖਾ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "R" ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਇਪਰ ਸਿਰਫ ਸਪੌਂਜ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਕੁੱਝ ਉਭਰ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਛਕਾਬੀ ਬੀਜ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਟ੍ਰਿਪਲੋਡਜ਼ ਕਯੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਿੰਜਰੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਰੀefਾਂ 'ਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਡਰਲ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੀਆਂ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਫ ਡੀ ਏ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ, ਵਰਜੀਨੀਆ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਸਰਵਿਸਿਜ਼, ਵਰਜੀਨੀਆ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਇਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਕੁਆਲਿਟੀ, ਅਤੇ ਵਰਜੀਨੀਆ ਮਰੀਨ ਰਿਸਰਚਜ਼ ਕਮਿਸ਼ਨ.
ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ
Oysters ਕੱਚਾ, ਭੁੰਲਨਆ, grilled ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਾਅ oysters ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸਿਰਕੇ ਜ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਫਾਈਨਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੱਚੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਓਹਿਛਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ਅਤੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਦੱਖਣੀ ਫੂਡਜ਼ ਲਈ About.com's Guide ਦੁਆਰਾ 50 ਸੀਖਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿਚ ਸਾਲਾਨਾ Oyster ਤਿਉਹਾਰ
- ਚਿਨਟੈਟੀਗੇਜ Oyster ਫੈਸਟੀਵਲ - ਅਕਤੂਬਰ - ਚਿਨੋਟੈਗੇਗੇ, ਵਾਈਏ ਇਹ ਸਮਾਰੋਹ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਖੇਡਾਂ, ਲਾਈਵ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੈਂਟ ਮੈਰੀਜ਼ ਕਾਉਂਟੀ ਓਇਟਰ ਫੈਸਟੀਵਲ - ਅਕਤੂਬਰ - ਲਿਯਨਾਰਟਾਟਾਊਨ, ਐੱਮ.ਡੀ. ਅਮਰੀਕੀ ਓਏਸਟਰ ਸ਼ਿੰਗਿੰਗ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਸੀਏਸਟਰ ਕੁੱਕ-ਆਫ ਦਾ ਘਰ.
- Urbanna Oyster ਫੈਸਟੀਵਲ - ਨਵੰਬਰ - Urbanna, VA ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਬੂਥ, ਭੋਜਨ, ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਕਲਾਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਈਲਾਈਟ ਸ਼ੇਰ ਸ਼ਿੰਗਿੰਗ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ.
- ਚੱਠਮ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਟੈਰੋਇਰ ਮੇਰਰੋਇਰ ਇਵੈਂਟ - ਨਵੰਬਰ - ਮਾਚਪੋਂਗੋ, ਵੀ ਏ. ਵਾਈਨ, ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਲਾਈਵ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਬੀ ਤਟ ਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਛਕਾਉਦਾਰ ਪਾਸਟ 'ਤੇ ਬਾਗ
- ਚੈਸ਼ਪੇਕ ਓਇਟਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਫੈਸਟੀਵਲ - ਫਰਵਰੀ - ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਾਰਬਰ, ਐੱਮ ਡੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪਿਟਸ ਦੀਆਂ 50 ਸਟਾਈਲ.