ਮਿਊਸੋ ਡੈਲ ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰੈਡਿਜ਼ੋਨਾਲੇ ਡੀ ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਵਿਜ਼ਿਟਿੰਗ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਬਲੇਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ( ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰਾਰਟੀਜਿਯਨਾਲੇ ) ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸਮੇਤ ਲਿਆ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਦਲ ਗਈ. ਹੁਣ ਮੈਂ "balsamic vinegar" ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦਾ. ਚੰਬੇਲ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੇ ਜੋ ਸਾਲ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12) ਲਏ ਸਨ, ਉਹ ਇਸ ਕੰਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸਨ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ "ਐਸੀਟੋ ਬਲਮਸਿਕੋ di ਮਾਦੇਣਾ" ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਸਤੇ, ਗ਼ੁਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, " ਪੁਰਾਣੀ Balsamic ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਏਸੀਟੋ ਬਲਸਮਿਕੋ ਟਰੇਡੀਜਿਓਨਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਹੇ:
1) ਅਸਲ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ( ਐਸੀਟੋ ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰਾਂਜਿਏਨੀਅਲ ਡੀਓਪੀ * ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ 100 ਮਿਲੀਲੀ ਲੇਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ)
2) ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਪਿਲੈਂਬਰਟੋ, ਬੇਲਸੀਮ ਵਿਨੇਗਰ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਵਿਚ ਤੀਰਥ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ
* ਡੌਪ, ਡਨੋਮਿਨਜ਼ੋਨਿ ਦੀ ਆਰਗੇਰੀਨ ਪ੍ਰੋਟੇਟਟਾ ਨੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਵਾਦ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਜਾਂ "ਪਰਾਫੂਮ" ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੇਜੀਓ ਏਮੀਲੀਆ ਅਤੇ ਮੋਡੇਨਾ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ.
ਕਿੱਥੇ ਹੈ ਸਪਿਲੈਂਬਰਟੋ ਅਤੇ ਮਿਊਜ਼ੋ ਡੈਲ ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰਾਰਟੀਜਿਯਨਲ?
ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ, ਲਗਭਗ 11,500 ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਹਿਰ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਏਮੀਲੀਆ-ਰੋਮਾਗਨਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਾਡੈਨਾ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਮੋਡੇਨਾ ਦੇ 17 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ
ਸਟੇਟ ਰੋਡ SP623, ਜਿਸਨੂੰ "ਮਾਰਸੇਨ ਰਾਹੀਂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਜਨਤਕ ਆਵਾਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ: ਮੋਡੇਨਾ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਿਟੀ ਬੱਸ ਨੰ. ਬੱਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ 7 ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੱਸ ਨੂੰ ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਓ.
ਮਿਊਜ਼ੋ ਡੈਲ ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰਰਾਡੀਜ਼ੋਨਾਲੇ Spilamberto ਵਿੱਚ, 28, Roncati ਦੁਆਰਾ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਜਾਇਬਘਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਟੂਰ ਦੁਆਰਾ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਲੇਮਿਕ ਨੂੰ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਵਿਚ ਬੈਰਲ ਦੀ ਇਕ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਸ਼ਰ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਵੈਬ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਾਲਸਮੇਕੋ ਟ੍ਰਾਂਸਜੀਓਨਾਲੇ ਲੇਬਲ
ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਲਾਸੈਮਿਕ ਵਿਨੈਗਰ ਘਟੀਆ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਰੰਗ ਦੇ ਲੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵ੍ਹੀਲਰਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਤਰਾ, 18 ਸਾਲ ਲਈ ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਸਾਲ ਲਈ ਸੋਨਾ.
ਸਪਿਲੈਂਬਰਟੋ ਤੇ ਹੋਰ
ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਸਾਮਸੀ ਵਿਨਾਗਰ ਦੇ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਲਾ Fabriani, 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਲਾ ਨੂੰ ਲੱਭੋਗੇ ਜੋ ਸਪਿਲੈਂਬਰਟੋ ਦੀ ਮੂਰਤੀਕਾਰ ਜੀ. ਓਬੀਸੀ ਦੇ "ਦ ਨਾਰਾਇਿਸਸਸ ਐਟ ਦ ਫ਼ਾਊਂਟੇਨ" ਅਤੇ ਕੈਸਲ ਆਫ਼ ਸਪਿਲੈਮਬਰਟੋ ਦੀ 1210 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ "ਲਾ ਸਟ੍ਰਦਾ ਡੀਈ ਕੈਸਟੇਲੀ "(ਕੈਸਲੇਸ ਦਾ ਸੜਕ). ਤੁਸੀਂ ਮੋਡੇਨਾ ਬ੍ਰੋਕੂਰ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਕਾਸਲਜ਼ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪੀਡੀਐਫ).
ਮੱਧਕਾਲੀਨ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਦੁਆਰਾ ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਿਚਲੇ ਫੋੜੇ ਛੋਟੇ ਪੁਰਾਤਤਵ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਦੇ ਘਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤ ਰੂਟ ਪੈਪਲਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਾਰੋ ਨਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੈਰਿੰਗ / ਬਾਈਕਿੰਗ ਮਾਰਗ ਹੈ.
ਸਪਿਲੈਮਬਰਟੋ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨੋਕਿਨੋ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਨਟ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਹਰੇ ਹਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ.
ਜੌਨ ਅਤੇ ਸਪਿਲੈਂਬਰਟੋ ਅਮਾਰੇਟੀ, ਵਿਆਪਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੂਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ
ਨੇੜਲੇ Vignola ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਭਵਨ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦੀ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ "Panaro ਨਦੀ ਦੇ ਸੇਰੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ (ਫੈਰਾ ਡੀ ਸੈਨ ਗਿਓਵਨੀ) ਸਪਿਲਮੇਂਬਰਟੋ ਵਿਚ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਓਬਿਕੀ ਰਾਹੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸੜਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ ਪਲਿਓ ਡ ਸੈਨ ਜੂਓਵਾਨੀ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਤੋਂ ਵੱਧ 12 ਵਧੀਆ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਲੇਮਿਕ ਵਿਨਗਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਦੇਖਣ ਲਈ: ਇਟਲੀ ਦੇ ਬਾਰਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਾਲਸਿਕ ਵਗੀਰਾ
ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਵਿਚ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
ਸਪਾਈਲਾਮੇਬਰਟੋ ਵਿਚ 25 ਸੈਨ ਜੂਵੈਨ੍ਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲਾ ਟਾਨਾ ਦੇਸੀ ਟੈੱਸੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਸੀ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੋ ਕੋਰਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਲਈ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਸਮੇਤ ਸਟੀਕ ਸਮੇਤ ਸਿਰਫ 50 ਯੂਰੋ ਸਸਤਾ ਹੈ ਦੋਸਤੋ 7/9 ਰਾਹੀਂ ਵਜ ਟਾਕੀਨੀ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ (ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਲਈ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਬੈੱਡ ਐਂਡ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਬਲੇਮਿਕੇ ਬਲੇਮਿਕੋ ਬਸਲਮਿਕ ਵਿਨਾਗਰ ਦੇ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 200 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਨਾਸਬ ਸਸਤਾ ਹੈ.
ਸਪਿਲਮਬਰਟੋ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪੁਸਤਕਾਂ
ਡੋਰੀਸ ਮਸਮੈਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਸਪਿਲੈਮਬਰਟੋ ਦੇ ਸਿਰਕੇ (ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ) ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ.