ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰ ਕੇ ਹਵਾਈ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਖਾਣੇ' ਤੇ ਆਪਣੀ ਲੜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਾਂ ਕਿਰਾਇਆ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਏਅਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੋਟ
ਹਵਾਈ ਟਾਪੂ ਤੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਭੋਜਨ ਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹਵਾਈ, ਚੀਨੀ, ਫਿਲੀਪੀਨੋ, ਹਵਾਈਅਨ, ਜਾਪਾਨੀ, ਕੋਰੀਅਨ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ, ਸਮੋਆਨ, ਥਾਈ, ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਹੈ.
ਆਸ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਵਾਈ ਟਾਪੂ ਤੇ ਜਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਓਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟਰੱਕ ਤੋਂ Upscale ਰੈਸਟਰਾਂ ਤੱਕ
ਹਵਾਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੈਰਸਪਾਟਾ ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਹਨਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾਈ ਅੱਡਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਕਾਂ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹੇ ਲੰਚ-ਟਰੱਕਾਂ ਵਿਚ ਹਵਾਈਅਨ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ "ਪਲੇਟ ਲੂੰਚ" - ਹਵਾਈਅਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਕੰਡੋ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਾਇਆ ਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੁੱਕ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਡੋ ਜਾਂ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਟਾਪੂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਵਾਈ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਵਾਈਅਨ ਲੂਊ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.
ਹਵਾ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ
'ਅਹੀ [ ਅਹੀ ]
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਖ ਜ ਪੀਲੀਫੇਨ ਟੁਨਾ. ਅਖੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਕ (ਚੰਕਿਆ, ਮੈਰਨੀਡ ਕੱਚਾ ਮੱਛੀ, ਹਵਾਈ-ਸਟਾਈਲ), ਸਾਸਮੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ, ਜਾਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ) ਜਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਅਕਸਰ ਹਵਾਈ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰੌਂਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਕੂ [ਅਹਕੁ]
ਸਕੈਜਜੈਕ ਜਾਂ ਬੋਨਟੀ ਟੂਨਾ ਜੋ ਕਿ 'ਅਹੀ' ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੁਸਤ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਖਾਣਾ, ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਕੂਲੀ [ਆਹ ਕੁਲੀ]
ਇਕ ਵੱਡੀ ਨਜ਼ਰ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਗੂਗਲ-ਆਈਡ ਸਕੈੱਲ ਮੱਛੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੇਕ, ਤਲੇ, ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏ ' [ਅਹੂ]
ਇਸ ਪੈਨਸਿਕ ਨੀਲਾ ਮਾਰਲਿਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਿੱਲ ਵਾਲੀ ਤਲਵਾਰਫਸ਼ਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਹੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਕਾਜ਼ੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏਨਿਨਿਊ [ਏਹ'ਹਿਨ ਨਓ 'ਯਾਹੂ]
ਸਥਾਨਕ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਛੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਪੂ` ਪੂੂ`ੁ [ਹਾਪੂ ਅਪੂ ਯੂ]
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਰਪਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗ਼ੈਰ-ਨਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ "ਦਿਨ ਦਾ ਕੈਚ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਹੇਬੀ [ਹੈਹ ਬੀ]
ਇਹ ਹਲਕੇ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਭਾਫਫਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰੀਨ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰੌਂਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਾਹਹੀਹੀ [ਮਹੇਹੀ ਮਹੇਹੀ]
ਇੱਕ ਸਫੈਦ, ਮਿੱਠੀ, ਔਸਤਨ ਸੰਘਣੀ ਮੱਛੀ Hawaii ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮੋਨਚੌਂਗ [ਮੋਨ 'ਚਾਂਗ]
ਇੱਕ ਅਸਪਸ਼ਟ, ਕੋਮਲ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੇਇੰਗ, ਸੇਟਰੇਡ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
`ਓ '[ਓ' ਯੇਹ]
ਲੇਡੀਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਬੋਨਫਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਨਗਾ [ਓਹ ਨਾ 'ਗਾ]
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟੈਂਡਰ ਰੂਬੀ-ਲਾਲ ਸਨੈਪਪਰ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਪਰਵੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਓਨੋ [ਓਹ 'ਨੋਹ]
"ਓਨੋ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਹਵਾਈ ਵਿਚ ਹਵਾ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਵਹੁ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਕੀਬ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਇਕ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਪਾਹ [ਓਹ 'ਪਾਹ]
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੰਨਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਓਅਾਹਾਹ ਓਪਾਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
`ਓਪਪਾਕਕਾ [ਓ 'ਪਾਹ ਕੇ ਕੀ ਕੇਹ]
ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈੱਲਜਨ ਸਮਾਈਪਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਢਿੱਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਏੰਤਰੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਮੀ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਟੌਮ [ਸ਼ਾਹ-ਟੋ-ਮੈਂ]
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਬੀਰਤਾ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਟਾਪੂ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਬਰੇਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟੋਮਬੋ [ਟੋਮਬੋ]
ਅਲਬਾਰਾ ਟੂਨਾ ਲਈ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦਾ ਨਾਮ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Uku [oo 'koo]
ਇਹ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ, ਫਿੱਕਾ ਗੁਲਾਬੀ, ਸਨੈਪਰ ਹੈ ਜੋ ਢਿੱਲੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Ulua [oo loo 'wah]
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕ੍ਰੈਵਲੇਲ ਜਾਂ ਜੈਕਫਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮ-ਫਲੇਸਡ, ਫਰੌਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੋਪਾਂਨੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.