ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਕਾਰੀਗਰ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਏਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਜੇ ਵੀ ਚਾਹ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਾਤ ਤੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਚਾਹ ਦੇ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਤੋਂ - ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਸਟੈਫ ਤੇ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਕੁ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਹਿਚਾਣਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ - ਦੋਵੇਂ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਰਿਊ ਦੁਆਰਾ ਤੈਅ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਚਾਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਰਾਹੀਂ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੌਂਗਫੂ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਕਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਚਿਰ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਪੀਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜੋ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੀ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ
ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਬੋਰਡ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮੁਫ਼ਤ ਚਾਹ ਰਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈਸ਼ਨ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਪਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਸਾਡੀ ਹੇਠਾਂ ਹੈ
ਮਿੰਗ ਚ
ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਚਾਕਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਮਿੰਗ ਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਨੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਭਾਸ਼ਾ ਵਜੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਦੁਕਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਡੂੰਘੀ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਚੀਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਥੈਲੇ ਵੀ) ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੈਸਿੰਗ ਮੀਨੂੰ, ਜਾਂ ਫੁੱਲ, ਅਨੁਸੂਚੀਤ ਕਲਾਸ ਲਈ ਭੱਠੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਚਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੰਗ ਚ ਦੇ ਮਾਲਕ ਵਿਵਿਅਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੇਰਵੇ ਸਹਿਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਪਰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਸ਼ਨ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਟੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋਗੇ; ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਉੱਲੋਂਗ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਤਭੇਦ ਬਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਚੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਬੋੜ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ cuppa ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਰਾਹ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ.
ਫਲੈਸਟਾਫ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਆਫ਼ ਟੇਵਾਰ ਅਤੇ ਗੋਂਗਫੂ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਤਾਵਾਰੇ ਦੇ ਫਲੈਗਟਾਫ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਲੋਕ ਚਾਹ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਮੀ-ਰੈਗੂਲਰ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਅਗਲੀ ਸਮਾਰੋਹ ਕਦੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ ਤਾਂ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਸਮਾਰੋਹ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਗੌਂਗਫੂ ਵਿਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗੁਆਂਗਡੌਂਗ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਆਮ ਸੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਚੀਨ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣੋਗੇ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਕਿਉਂ ਹਨ ਇਹ ਪੂਰਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੱਖਣ ਵੇਲੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਿਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਚਾਹ ਟੀ ਹਾਊਸ ਜੋ ਸਮਾਰੋਹ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਚੰਗਾ ਬੈਕ ਅਪ ਹੈ. ਉਹ ਘੱਟ ਹੀ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਟਾਫ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਬੋਲਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਚਾਹ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੋਕ ਚ ਅਜੇ ਵੀ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਚਾਹ ਦੇ aficionados ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ