5 ਵਧੀਆ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਸੌਰਾਡੌਫ਼ ਬੇਕਰੀ

184 9 ਵਿਚ ਬੌਡਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਲੱਭੀ. ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੋਉਡੀਨਜ਼ ਨੇ ਸਾਨ ਫ਼ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੀ ਹਵਾ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ, ਜੰਗਲੀ yeasts ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਟੈਂਜੈਸੀ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਸਰਾਡੌਫ਼ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਡੀ ਧੁੰਦ ਵਾਲੀ, ਨਮਕੀਨ ਹਵਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਤਣ ਦੀ ਇੱਕ ਰੀਤ ਹੈ. ਅੱਜ, 168 ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਹਵਾਈ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਫੜੇ ਗਏ ਜੰਗਲੀ yeasts ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ "ਮਾਂ" ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਾਫਿਡ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਬੇਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਓ.

• 01 05 ਦਾ

  ਟਾਰਟਿਨ ਬੇਕਰੀ

  600 ਗੁਆਰੇਰੋ ਸੈਂਟ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਮਿਸ਼ਨ
  ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 415-487-2605

  ਟਾਰਟਾਈਨ ਕਾਰਖਾਨੇ
  595 ਅਲਾਬਾਮਾ ਸੈਂਟ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਮਿਸ਼ਨ

  ਚਾਡ ਰੋਬਰਟਸਨ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਨਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮਾਸਟਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜੋ ਸਰਾਪ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਹੈ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੌਬਰਟਸਨ ਸਾਨਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਪਿਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕਰ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੋ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਟਾਰਟਾਈਨ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਰੋਟੀਆਂ ਸਵੇਰੇ 4:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂ ਟਾਰਟਾਈਨ ਦੇ ਕਾਰਖਾਨੇ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਰੋਟੀਆਂ ਸਵੇਰੇ 10.30 ਵਜੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰੋਟੀਆਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਥੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ -ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਵੇਚਦੇ ਹਨ.

• 02 05 ਦਾ

  ਮਾਰਲਾ ਬੇਕਰੀ

  3619 ਬਾਲਬੋਆ ਸੈਂਟ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਆਊਟ ਰਿਚਮੰਡ
  ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 415-742-4379

  1 ਫੈਰੀ ਬਿਲਡਿੰਗ, ਕਿਓਸਕ 52
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਐਮਰਕਰੈਡਰੋ

  ਸੈਨ ਫ੍ਰੈਨਸਿਸਕੋ ਦੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਔਰਤ ਜਿਸ ਨੇ ਛੇ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਆਊਟ ਰਿਚਮੰਡ ਵਿਚ ਇਸ ਸੋਹਣੀ ਛੋਟੀ ਚੌਂਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਰਾਫਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੁਕਣ-ਪੂਰਨ ਨਿਰਵਾਣਾ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦੇਣਗੇ. ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰਾਫਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਤੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ (ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬ੍ਰੰਚ ਮੀਨੂੰ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਹੈ ਮਾਰਲੇ ਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਬੇਗਲ ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਨ ਫ਼੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬੇਗਲਸ ਹਨ

• 03 ਦੇ 05

  ਆਊਟਲੈਂਡਸ

  4001 ਯਹੂਦਾਹ ਸੇਂਟ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਬਾਹਰਲੀ ਸੂਰਤ
  ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 415-661-6140

  ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਗਾਰਡ ਨੇ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਲਕ ਡੇਵ ਮੱਲਰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਉੱਤਮ ਰੋਟਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਲੇਰ ਨੂੰ ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਰੋਟੀ ਰਾਜੇ, ਚਾਡ ਰੌਬਰਟਸਨ ਤੋਂ ਟਾਰਟਾਈਨ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਫ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸਵਰਗੀ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਿਰਜਣਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਐੱਗ ਇਨ ਏ ਹੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੜਗ ਪਕੜ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਇਨਾਰ੍ਡੇਸ - ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੀ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 04 05 ਦਾ

  ਮਿੱਲ

  736 ਡਿਵੀਡੈਡੇਰੋ ਸੈਂਟ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਨੋ ਏ ਪੀਏ
  ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 415-345-1953

  ਇਹ ਸੱਤ ਸਾਲਾ ਬੇਕਰੀ ਇਕ ਬੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਜ਼ੇ ਬੇਕਰ, ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ (ਅਤੇ ਹਾਂ, ਉਸਦਾ ਅੰਤਮ ਨਾਮ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੇਕਾਰ ਹੈ) ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਉਸ ਦੇ ਸਵਾਹ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਦੋਸਤ ਜੋਰਜ ਦੀ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿਚ ਮਿਲੀ ਸੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਮਿੱਲ ਵੀ ਬਦਨਾਮ $ 4 ਟੋਸਟ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਝ ਬੇਲੋੜੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ. ਪਜ਼ਾ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਬੋਨਸ: ਮਿੱਲ ਹਰ ਸੋਮਵਾਰ ਅਤੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਪਜੀ ਰਾਤ ਰਾਤਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਰਾਤ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਪਦਾਰਥ ਅਦਰਕ ਟਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

• 05 05 ਦਾ

  Acme Bread Company

  1 ਫੈਰੀ ਬਿਲਡਿੰਗ
  ਨੇਬਰਹੁੱਡ: ਐਮਰਕਰੈਡਰੋ
  ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 415-228-2978

  1983 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ, ਇਸ ਬੇਕਰੀ ਨੇ ਚੀਜ਼ ਪੈਨਿਸੇ ਵਰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾ ਕੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਬਣਾਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਏਕਮੇ ਦੇ ਬਾਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਬੱਜਟ, ਡੇਲੀ ਰੋਲਸ, ਡਾਰਡਦਾਰ, ਰਾਉਂਡ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਾਬ ਸਟਾਫ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਚੂਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੰਭ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੇਟਿਮ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਰਿਸਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ.