ਤੁਸੀਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਲੱਭੋਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਤਾਲਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਮੌਕੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪੇਸ ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ. ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿੱਦਾਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰੁਰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਜੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲੋਕ ਕਈ ਵਾਰੀ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਉਡੀਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੁੱਛੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਖੋਖਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਝਿੱਲੀ, ਜਾਂ ਸਕੈਂਪੀ, ਅਕਸਰ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਗੋਲਾ ਚੁੱਕਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜੀਬ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਂਗਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਆਮ ਕਰਕੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਟਲੀ ਦੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਝੀਂਨੇ ਹਨ
ਕਲੈਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ, ਵੈਂਂਗੋਲ ਅਤੇ ਕੋਜ਼ਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗੋਲੇ ਵਿਚ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸਧਾਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਸਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਟਲੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰ ਕੰਢੇ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੀਫੂਡ ਸਟੂਵ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਪਾਸਟਾ ਡੀਸਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਆਲੋ ਸਕੋਗਲੀਓ ਜਾਂ ਰੀਫ ਸਪੈਗੇਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਹੜੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਆਕਟੋਪਸ, ਪੋਲੋ , ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਇਕ ਮੇਨਿਊ ਈਟੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਲਾਗਤ ਹੋਵੇਗੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪੂਰੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਲੈਕੇ (ਪਰ ਮਿਠਾਈ ਨਹੀਂ!), ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਗੈਰ-ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਗੇ.
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਮ ਸਿੱਖੋ:
ਇਸ ਲਈ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਹਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਨਾਮ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ flounder ( platessa ), ਟੁਨਾ ( tonno ) ਜਾਂ ਕੋਡ ( merluzzo ).
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ - ਬੂਉਨ ਐਪੇਟੀਿਟੋ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਨਵੇਂ ਅਨੁਭਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!