Cerveza Cusqueña ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪੇਰੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਕੂਸੋ , ਪੇਰੂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਾਮ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਕਸਕੀਨਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਅਕਤੂਬਰ 1, 1908 ਨੂੰ, ਅਰਨੇਸਟੋ ਗੁੰਟਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਕੁਸੇਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਿੱਚ Cervecaera Alemana ("ਜਰਮਨ ਬਰੂਰੀ") ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ. ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਨਵਾਂ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਬਰਿਊਰੀ ਇਸ ਦੇ ਸੀਵਰਜ਼ਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਡੈਲ ਪਰੂ (ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ ਪੇਰੂ ਦੀ ਬੀਅਰ) ਨੂੰ ਬੋਟਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਕੁਸਕੋ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ (ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਜ਼ੀਨੀਓਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਆਦਤ ਸਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਚੀ ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਵੇਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ - ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ - ਕੁਸਿੰਨਾ ਲੀਗਰ.
1 9 3 9 ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਂ ਬਦਲ ਕੇ ਕੰਪਨਾਸ਼ੀਆ ਸੀਵਰਕੇਰਾ ਡੈਲ ਸੁਰ (ਸਰਵੀਸੁਰ) ਰੱਖਿਆ, ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ.
1995 ਤੱਕ, ਕੁਸਕੀਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਅਰ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ 2000 ਵਿਚ, ਕੰਪਨਾਸ਼ੀਆ ਸਿਵਰੇਸੀਰਾ ਡੈਲ ਸੁਰ ਬੈਕਸ ਐਂਡ ਜੌਹਨਸਨ ਸ਼ੂਗਰ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ, ਬੈਕੂਸ ਬਣਾ ਕੇ - ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬ੍ਰਿਓਰੀ - ਸੀਵਰਜਾ ਕੁਸਿੰਨਾ ਦਾ ਮਾਲਕ.
ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਬੈਕਸ ਐਂਡ ਜੌਹਨਸਟਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੂਪੋ ਐਂਪਰੇਸਰੀਅਲ ਬਾਵਰਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2005 ਵਿੱਚ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ੋਰ - SABMiller ਗਰੁੱਪ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ - 2005 ਵਿੱਚ, ਕਸਕੀਨਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਕੁਸਿੰਨਾ ਬਾਇਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਕੁਸਕੀਨਾ ਬੀਅਰ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਰੂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
- ਕਸਕੀਨਾ ਡੋਰਡਾ (ਗੋਲਡਨ ਲੈਂਜ਼ਰ): "100% ਸ਼ੁੱਧ ਜੌਂ ਅਤੇ ਸਾਆਜ਼ ਹੌਪਾਂ" ਨਾਲ ਬਣੀ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਸਕੀਨਾ ਬੀਅਰ. 330 ਮੀਲ ਅਤੇ 620 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਨਾਂ ਅਤੇ ਟੈਪ ਉੱਤੇ .
- ਕਸਕੀਨਾ ਰੋਜਾ (ਰੈੱਡ ਲੇਗਾਰ): ਇਕ ਬੀਅਰ "ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਤਾਲੀਆਂ ਲਈ" ਮੀਲਟ ਅਤੇ ਹੋਪਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. "ਇਸ ਬਰਿਊ ਨੂੰ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 620 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਸਿੰਨਾ ਟ੍ਰਾਈਗੋ (ਕਣਕ ਬੀਅਰ): ਕਸਕੀਨਾ ਕਣਕ ਬੀਅਰ, "ਹਲਕੇ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਧੁੰਦਲਾਪਨ ਹੈ ਜੋ ਵੱਧ ਸਥਿਰ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ." ਟ੍ਰਾਈਗੋ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 620 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ .
- ਕਸਕੀਨਾ ਨੇਗਰਾ (ਡਾਰਕ ਲੈਗੇਜਰ ): ਕੁਸਿੰਨਾ ਦੀ ਸੇਵਰਜ਼ੇਜ਼ ਨਾਗਰਾ (ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਲਟਾ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਬੀਅਰ ਜੋ ਮਿੱਲਡ ਜੌਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 620 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਸਕੀਨਾ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਸਮੀਖਿਆ
ਕੁਸਕੀਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੋਲਯੂਮ (ਏਬੀਵੀ) ਦੁਆਰਾ ਪੰਜ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਲਕੋਹਲ ਤੇ, ਪੀਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ Cusqueña Dorada ਇਸ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਸੇਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਬੁੱਤ ਆਪਣੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.
ਕਣਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਵਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਅੰਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਪਰ ਲਾਲ ਲੀਜਰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੂਰ ਜਾਂ ਦੋ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਨੋਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਸਿੰਨਾ ਨੇਗਰਾ ਲਈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਕੁਸਕੀਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੇਰੂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਰੇਕ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਔਸਤ ਬਰੌਡ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.