ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਤੂਫ਼ਾਨੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗਾਈਡ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਮੁਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਫਿਰਦੌਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਿਆ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੂਰਿਜ਼ਮਿਕ ਫਲ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, ਕਿਸੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਫਲੈੱਡ ਦੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਉਸਾਰਨ ਲਈ ਰੋਕਣਾ, ਜਿਸਦੇ ਦਰੱਖਤ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦੀ ਘਾਟ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਬੀਜ-ਪੂਰਤੀ ਤੋਹਫ਼ੇ. ਸਥਾਨਕ ਲੇਖਕ ਕੈਲੀ ਕਨੋਬ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੁੱਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ.

• 01 ਦੇ 08

  ਆਮ

  ਇਸ ਸਵਰਗੀ ਫਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਆੜੂ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਗੜਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ, ਗੋਲ ਨਾਰੰਗੇ-ਲਾਲ ਵਿਭਿੰਨ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ "ਮੰਗਾ ਟੋਮੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਪਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ, ਕਿਡਨੀ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਲੋਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਅੰਡਾ ਪੀਟਾ" ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਕੁੱਝ ਤ੍ਰਿਸ਼ਨਾ ਨੂੰ ਤਰਸ? ਇੱਕ ਹਰੇ, ਕਚਰੇ "ਅੰਮੋ ਸੀਲ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਟੈਂਡਾਂ 'ਤੇ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਚਿੜੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08

  ਕੋਕੋ

  ਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਹਿਰਾਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ? ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ, ਵੱਡੇ ਨਾਰੀਅਲ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ("ਕੋਕੋ ਪਿੱਪ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ, ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਚ ਕਸਬੇ ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬੇਢਕ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਛੋਟੇ, ਭੂਰੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ (ਜਿਸਨੂੰ "ਕੋਕੋ ਖਿਡਾਰੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੁੱਡੀ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਖਤ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਮਿੱਝ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਚੌਲ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 03 ਦੇ 08

  ਗ੍ਰਨਾਡਿੱਲਾ (ਉਚਾਰੀ ਗਈ ਗ੍ਰਹ-ਨਾਹ-ਡਿ-ਯੇ)

  ਇਸ ਜਨੂੰਨ ਫਲ 'ਤੇ ਸੰਤਰਾ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਦੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਜਿਹੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਘੁੰਗੇ ਛੋਟੇ, ਧੌਲ਼ੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਲੱਭਣੇ ਪੈਣਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਰਾਈ ਅਵਾਜਾਈ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹਾਦਰ ਹੋ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

• 04 ਦੇ 08

  ਮਾਰਕੁਵਾ (ਜਿਸਨੂੰ ਮਹਾ-ਰਹਾ-ਕੂ-ਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)

  ਜੂਸ ਫਲ ਦੀ ਇਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੱਡੀ ਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਿਕਾਊ, ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੰਤਰਾ, ਖਰਾਬੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਖੰਡ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੈ.

  
  

• 05 ਦੇ 08

  ਗਆਇਬਾ (ਗਿਵ-ਅਹ-ਬਾਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ)

  ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ "ਪੇਵਾ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੌਰ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਫ਼ਲ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪਤਲੀ ਰਾਈਂਡ - ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਇਸਦੇ ਨਰਮ ਮਾਸ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• 06 ਦੇ 08

  ਮਾਮੋਨਸ (ਮਆੱਮੋ-ਨਾਇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ)

  ਇਹ ਛੋਟੇ, ਹਰੇ ਸਰਕੂਲਰ ਫ਼ਲ ਇੱਕ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਪੀਸ-ਰੰਗੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੂਸਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੋਮੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: quenapa, genip, guaya, lemoncillo ਅਤੇ ਸਪੇਨੀ ਚੂਨਾ.

• 07 ਦੇ 08

  ਗੁਆਨਾਬਾਨਾ (ਗਵਾ-ਨਾ-ਬਾ-ਨਾ ਕਿਹਾ

  ਇਹ ਵੱਡਾ, ਹਰੇ ਫਲ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫੁਟਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਫੇਦ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਫਲ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਦੇ ਪਾਊਚ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ, ਕਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਨੋਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ: ਅਨਾਨਾਸ ਸੋਚੋ - ਕੇਲਾ - ਨਾਰੀਅਲ.

• 08 08 ਦਾ

  ਤਾਮਾਰਿੰਡੋ (ਤਰਜਮੇ ਤਾਮ-ਏਰ-ਏਨ-ਡੂ)

  ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਗੁਆਨਾਸੈਚ ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ Tamarindo ਨੂੰ ਉਲਝਾਓ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ ਲੰਬੇ, ਵਕਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ - ਜੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਪodਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ - ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਸਤਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਭੂਰੀ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮਾਸ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੇਸਟ, ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.