ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਜ਼ਟਰ ਦਾ ਅੰਤਮ ਦਰਸ਼ਨ "ਜੈਵਿਕ" ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੈ.
ਨਿਊ ਫੂਡ ਸਕੈਂਡਲਾਂ ਇਕ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਘਟਨਾ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ melamine-dainted milk ਅਤੇ baby formula. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਚੋਂਗਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਲਮਾਰਟ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਸੂਰ ਨੂੰ ਔਰਗੈਨਿਕ ਵਜੋਂ ਵੇਚਣ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਤਲ ਲਾਈਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਆਖਿਰਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ) ਜੈਵਿਕ ਸੋਚਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਰਥਾਤ ਅਨਾਜ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਕਿਵੇਂ ਕਹੋਗੇ?
ਮੈਡਰਿਨ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਲਈ ਸ਼ਬਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, "ਯੋ ਗੀ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਖਰ 有机 ਹਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜੈਵਿਕ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਜੀ ਜੀ ਕੀ ਸ਼ੀ ਤੇਰਾ ਜੀ? ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਜੂ ਜਹੇ ਸ਼ੇਹ ਯੋਹ ਜੀ ਮਾ?"
ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਖਰ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: 这个 是 有机 吗?
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਔਰਗੈਨਿਕ ਫੂਡ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਨ ਕੋਲ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਹੈ "ਜੈਵਿਕ" ਭੋਜਨ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ. ਨਿਰਯਾਤ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਰਨੈੱਕਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੇਜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਯਾਤ ਦੇਸ਼ (ਅਕਸਰ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ) ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਮਾਪਦੰਡ ਸਖਤ ਹਨ.
ਪਰ, ਘਰੇਲੂ ਬਜ਼ਾਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੈੱਕ ਨਾਮਜ਼ਦ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਮਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਪਰਮਾਰਿਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਗੈਨਿਕ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣਾ
ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਯਾਤ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਾਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਗੀ, ਆਟਾ, ਕਰੈਕਰ, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਬਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚੀਨ ਤੋਂ ਜੈਵਿਕ ਸੂਕੀ ਮਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ "ਜੈਵਿਕ" ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਚੀਨ ਤੋਂ "ਈਕੋ-ਪੋਰਕ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲੇਬਲ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ.
ਲੋਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆਂ "ਜੈਵਿਕ" ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਪੈਂਕਿਟ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ; ਜਦਕਿ ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਆਉਣ ਲਈ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਉਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਹੈ.
ਹੋਮ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫੂਡਿੰਗ ਆਰਡਰ ਕਰਨੀ
ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ-ਡਲਿਵਰੀ ਦੀ ਇਕ ਵਧੀਕ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਔਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰਿੰਗ ਉਪਲਬਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਿ ਫੀਲਡਜ਼ ਨਾਮਕ ਇਕ ਕੰਪਨੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇਹ ਕੰਪਨੀਆਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਘਰ ਦੀ ਡਿਲਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਚੀਨ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਘਰ ਦੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੋ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭੋਜਨ
ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਹੋਣ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ "ਕੀ ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਹੈ?" ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ "ਹੱਸ!" ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਹੈ?" ਅਤੇ ਉਹ ਉੱਠ ਕੇ "ਨੋ" ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣਗੇ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਨ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਯੂਰਪ / ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ / ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਦਿਆਂਗਾ.