ਜੂਰਾ ਵਾਈਨ ਟੂਰਿਜ਼ਮ

ਜ਼ੁਰਾ ਅਤੇ ਜ਼ੂਰਾ ਵਾਈਨ ਰੂਟਸ ਦੇ ਵਾਈਨ

ਫ੍ਰੈਂਚ-ਕਾਮਟੇ ਵਿਚ ਜੁਰਾ ਵਾਈਨ ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤਰ 80 ਕਿ.ਮੀ. (50 ਮੀਲ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਬੁਰੁੰਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰ ਨੂੰ 'ਰੀਵਰਮੌਂਟ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਗ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਨ ਜੂਨੇ ਅਤੇ ਵਿਨ ਡੀ ਪੈਲਲ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਖੋਜਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹੈ

ਜ਼ਰਾ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਤੱਥ

• 2,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਸਤ੍ਹਾ ਦਾ ਖੇਤਰ
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤਾਰਿਆਂ (ਮਿੱਟੀ, ਹਵਾ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ)

• 5 ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਿਸਮ
• 6 ਏਓਸੀ (ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਮੂਲ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ)
• 200 ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼

ਵਾਈਨ ਗਰੋਇੰਗ ਏਰੀਆ
ਇਹ ਇਲਾਕਾ ਉੱਤਰ ਅਰਬੋਇਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ, ਸਲਿਨਸ-ਲੇਸ-ਬੈਂਸ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਸੇਂਟ-ਅਮੂਰ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜਾਰਾ ਵਾਈਨ ਐਕਸਪਲੋਰ ਕਰੋ

• ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਹੈ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੈਲਾਨੀ ਦਫਤਰਾਂ 'ਤੇ ਨਕਸ਼ਾ ਚੁਣੋ ਜਾਂ ਜਾਰਾ ਟੂਰਿਜਮ ਸਾਈਟ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਰੂਟ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.
• ਮਨੋਨੀਤ ਰੂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੱਲੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਪੀਲੀਨ ਦੇ ਵਿੰਨੇਗਾਰ ਟ੍ਰੇਲ ਪਿੰਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਰੋ
• ਵਧੇਰੇ ਸੁਝਾਅ, ਅਤੇ ਰੂਟ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਪਿਊਟਰ ਜਾਂ ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਨੂੰ ਜਾਰਾ ਟੂਰੀਜਮ ਸਾਈਟ ਦੇ ਵਾਈਨ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਾਈਟ ਦੀ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾਇਸ਼, ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਚੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁੱਕਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਸਮੇਤ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਹਨ.

ਵਿਨੀਯਾਰਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਆਕਰਸ਼ਣਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ

• ਅਰਬੋਇਸ ਵਿੱਚ:

Musee de la Vigne et du Vin (ਵਾਈਨ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ)
ਡੋਮੈਨ ਡੇ ਲਾ ਪਿੰਤੇ ਤੇ ਸੁਆਦ biodynamic ਵਾਈਨ
ਸੇਲੀਏਅਰ ਸੇਂਟ- ਬੇਨਾਓਟ, ਪੋਪਿਲਿਨ ਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਈਨ

• ਲੌਂਸ-ਲੇ-ਸਾਉਨਰ ਵਿਚ:

ਡੋਮੇਨ ਪਿਨਗਿਅਰ , ਮੋਂਟਾਈਗੂ ਵਿਖੇ ਸੁਆਦ ਵਾਈਨ

ਜੂਰਾ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ

ਪੰਜ ਜ਼ੁਰਾ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਹਨ.

• ਲਾਲ ਵਾਈਨ :

ਕਾਉਂਟ ਜੀਨ ਡੇ ਚਾਲੋਨ ਦੀ 15 ^ਵੀਂ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਪੀਨੋਟ ਨੋਇਰ .

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਾਈਨ ਹੈ

ਟ੍ਰੱਸਸੀਓ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 18 ^ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸ-ਕਾਮਤੇ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਜੁਰਾ ਰੋਸੇ:

ਪੌਲਸਾਰਡ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਲੌਸਾਰਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) 15 ^ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁਰਾ ਵਿਧਾ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

• ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ:

ਚਾਰਡੌਨੇ ਬਰਗੱਡੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, 10 ^ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਚਾਰਡਨਨੇ ਜੁਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਸੇਵਾਗਿਨ ਇੱਕ ਆਮ ਜਾਰਾ ਵਿਧਾ, ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਨ ਜੂਨੇ (ਸੋਨੇ ਦਾ ਵਾਈਨ) ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਲਸੇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਮਿਨਾਕਰ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੰਗਰੀਅਨ ਨਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਟੇਓ-ਚੋਲਨ ਦੇ ਦਫ਼ਤਰਾਂ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਜ਼ੁਰਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਈਨ

• ਵੀਨ ਜ੍ਯੂਨ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ ਵਿਚ ਜਵੇਹਰ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਮਹਾਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਚਟੇਓ-ਚਾਲੌਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਆਰਬੋਈਸ, ਲਓਟੋਲੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਡੂ ਜੁਰਾ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਵਵਨਿਨ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਰਕਬੇ ਵਿਚ ਛੇ ਸਾਲ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਜਾਂ ਰੈਕਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਸੀਡੈਸਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਖਮੀਰ ਫਾਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ 'ਕਲੇਵਿਲਸ' ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲ ਦੀ ਆਮ 75cl ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ 62 ਸੈਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

• ਵੀਨ ਡੀ ਪਾਇਲ 'ਸਟ੍ਰਾ ਵਾਈਨ' ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਵਿਅਰਥ ਰੈਕਾਂ 'ਤੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ' ਤੇ ਜਾਂ ਰੋਟੇ ਤੋਂ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਲਟਕਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੋਲਯੂਮ ਦੁਆਰਾ 14 ਤੋਂ 17% ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ. ਬਰਨਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਨ ਡੀ ਪੈਲਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.

ਛੇ ਜੁਰਾ ਐੱਚ ਸੀ ਵਾਈਨ

• ਏਓਸੀ ਆਰਬਿਓਸ ਜੂਰਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ 1 9 36 ਵਿਚ ਜੂਰਾ ਵਿਚ ਏਓਸੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਸੀ.
• ਏਓਸੀ ਚਟੇਓ-ਚਾਲੋਨ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵੱਸਦਾ ਹੈ, ਚਟੋਓ-ਚਾਲੌਨ ਫ੍ਰਾਂਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ 'ਵਿਨ ਜੌਨ' ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਏਓਸੀ ਕੋਟ ਡੂ ਜੁਰਾ ਇਹ ਏਓਸੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਾਰਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਸਲਿਨਜ਼-ਲੇਸ-ਬੈਂਸ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਸੇਂਟ-ਅਮੂਰ ਤਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

• ਏ.ਓ.ਸੀ. ਲ'ਓਟੋਇਲ ਲੋਸ-ਲੇ-ਸਾਉਨੀਅਰ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਇਹ ਪਿੰਡ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ (ਲੌਟੋਇਟਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਤਾਰਾ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਿੰਡ ਪੰਜ ਪਹਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਾਰੇ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਪੈਂਟੇਨਾਟ੍ਰਿਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤਾਰ ਜੋ ਫਾਸਿਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਫਨਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਏਓਸੀ ਮੈਕਵੀਨ ਡੂ ਜ਼ਰਾ ਇਹ ਖਾਸ ਜ਼ਰਾ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਾਰਕ ( ਏਓਓ ਡਿ ਵਿਏ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰਿਸਟਸ) ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਕਰੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਵਾਈਨ ਦੇ ਬਜਾਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਇਕੋ ਵਾਈਨ ਹੈ. 14 ^ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਣ-ਬਾਰੀਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਰਕ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਿਰ ਓਕ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉਮਰ ਦੇ ਹੈ. ਏਓਸੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ 16 ਤੋਂ 22% ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹੁੰਚਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
• ਏਓਸੀ ਕ੍ਰਿਮੰਟ ਡੂ ਜ਼ਰਾ ਹਰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਸ਼ੰਪੇਨ ਦਾ ਸ਼ਿੱਬੂ ਬਦਲ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ.

ਅਧਿਕਾਰਕ ਜੂਰਾ ਵਾਈਨ ਸੰਗਠਨ
ਕੋਮੇਟ ਇੰਟਰਪ੍ਰੋਫੇਸ਼ਨਲ ਡੇਨ ਵਿਨਸ ਡੂ ਜੁਰਾ
ਚਟੇਓ ਪੇਕੌਲਡ - ਬੀ ਪੀ 41
39600 ARBOIS
ਟੈਲੀਫੋਨ: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
ਵੈੱਬਸਾਇਟ

ਜੁਰਾ ਤੇ ਹੋਰ

• ਸਲਿਨਸ-ਲੇਸ-ਬੈਂਸ ਗ੍ਰੇਟ ਸਟੀਟਵਰਕਸ
• ਖਿੜੇ ਮੱਥੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਦਾ ਸ਼ਹਿਰ
• ਪੈਰਿਸ ਜਾਂ ਲੰਦਨ ਤੋਂ ਡੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ