ਟਾਪ 7 ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਟਰਾਇਲ ਵਿੱਚ ਚੁਣੌਤੀਆਂ

ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ, ਵਿਨੈਗਰ-ਬੇਸਡ ਸੌਸ ਡੈਫੀਨੇਸ ਰੀਜਨਲ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ

Raleigh-Durham-Chapel Hill ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ" ਕਹੋ ਅਤੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਸੋਚਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਹੌਟ-ਪਕਾਇਆ ਸੂਰ, ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸਿਰਕਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਅਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲਗਭਗ ਓਨਾ ਹੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਕਾਲਜ ਬਾਸਕਟਬਾਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਪੱਕੀ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਪੂਰਬੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਵਿਚ ਹੋ, ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਾਜ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 01 ਦਾ 07

  ਬੈਕਅਰਡ ਬੀਬੀਬੀਆਈ ਪਿਟ

  ਡਰਹਮ ਵਿੱਚ ਬੈਕਵਰਡ ਬੀਬੀਬੀਏ ਪਿਟ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋਗੇ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੀ ਤਪਸੀਕਾ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਉਹ ਕੰਧਾਂ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਆਤਮ- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਪੈਸ਼ਲ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੋਲੇਸਲਾ, ਅਤੇ ਦੋ ਪੱਖ ਹਨ - ਕੀਮਤ ਜਾਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਡਾਇਨਰ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਚਾਹੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੈਮੀਨਾਡ ਯਾਮਸ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੋਵੇ.
  
  

• 02 ਦਾ 07

  ਓਲ ਟਾਈਮ ਬਰਬੇਕ

  ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਲੇ ਟਾਈਮ ਬਾਰਬੇਕ ਵਿਖੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਟੇਟ ਫੇਅਰਲੈਂਡਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬੁੱਤ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤਾਂ ਵਿਚ ਸਜਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਔਲ ਟਾਈਮ ਬਰਬੇਕ ਨੂੰ ਰਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ 10 ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ-ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸਟਾਈਲ ਪਸਲੀ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਡ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਸੇਬ ਸਟਿਕਸ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਬੇਕ ਮਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਰਾਲਡ ਗ੍ਰੀਸ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  
  

• 03 ਦੇ 07

  ਕਲਾਈਡ ਕੂਪਰ ਦੀ ਬੀਬੀ ਕਿਊ

  ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਲੰਗਰ ਲਈ ਕਲੈਡੀ ਕੂਪਰ ਦੇ ਬੀਬੀਕਯੂ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ, ਨੀਲੇ-ਕਾਲਰ ਵਰਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਹਰ ਕੋਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇਕਜੁਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੀ ਪੋਕਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕਾ-ਅਧਾਰਤ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਲੈਡੀ ਕੂਪਰ 1938 ਤੋਂ ਵਪਾਰ ਵਿਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਲੰਘਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੀਤ ਦੀ ਇਕ ਝਲਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ ਅਤੇ ਚੈਕਡਰ ਮੇਨਕਲੈੱਲਸ ਨੇ ਰਾਜ ਕੀਤਾ. ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਬੀਬੀਕੇ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਪਰਤ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਧੱਬੇ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬੀਨ ਵਰਗੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
  
  

• 04 ਦੇ 07

  ਪਿਠ

  ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਸੁਮੇਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਰਲੇਹ ਦੇ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਖੜ • ੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਆਨਲਾਈਨ ਵੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਟ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟਾਫ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਾਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਟ੍ਰੈਵਲ ਚੈਨਲ, "ਅੱਜ" ਸ਼ੋਅ ਅਤੇ "ਸੀ.ਬੀ.ਡੀ.ਐਸ. ਸਵੇਰ," ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੱਖਣ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ skillet cornbread ਜ ਤਲੇ pimento ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ an appetizer ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਸੀ ਬੇਕਨ ਗਿੱਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ
  
  

• 05 ਦਾ 07

  ਡੈਨੀ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਵੀ

  ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਥਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਡੈਨੀ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿਤੇ-ਕਿਤੇ-ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਕ-ਅੱਧ-ਖੁੱਡ ਅਤੇ ਉੱਚੇ-ਨੀਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਡੈਨੀ ਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਅਭਿਆਸ ਇੱਥੇ ਮਿਲੇ ਹਨ. ਪੂਰਬੀ ਨੋਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ-ਸਟਾਈਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਸ਼ਤ ਪਿਸਤੌਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ, ਟਰਕੀ ਦਾ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸਾਂ' ਚੋਂ ਇਕ: ਸਿਰਕਾ-ਅਧਾਰਿਤ, ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰਿਤ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਦੀ ਬੰਦ-ਡਾਊਨ ਕੰਬੋ ਬਣਾਉ. ਸਾਈਡ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੀਲਡ ਮਟਰ, ਬਰੂਨਸਵਿਕ ਸਟੂਅ, ਮੱਕੀ-ਆਨ-ਕੈਬ, ਕਾਲਡਜ਼, ਕੋਲਾਈਸਲੋਵ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
  
  

• 06 to 07

  ਐਲਨ ਅਤੇ ਪੁੱਤਰ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਾਈ

  ਫੇਡ ਸਾਈਨ, ਚੈਕਰਡ ਟੇਬਲ ਕਲੌਥ, ਪਲਸਟਿਕ ਐਂਬੀਐਂਸੀ ਅਤੇ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਐਲਨ ਐਂਡ ਸ਼ੋਨ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਵੀ ਨੂੰ ਚੈਪਲ ਹਿਲ ਦੇ ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਰਬਕਯੂ ਪਲੇਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਾਂਝੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਜਿਹੜੇ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੀਅਰਬਰਗਰ ਜਾਂ ਗਰਬ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਬੰਧਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਮਰੇ ਬਚਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਜਾਂ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਕੇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ.
  
  

• 07 07 ਦਾ

  ਬੈਲਪ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿਊ

  ਦੱਖਣੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਡਾਰਹਮ ਵਿੱਚ ਬੈਲਪ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਾਰੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਪੂਰਬੀ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਯਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਦਰ ਬਣਾਉ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਸਾਹਿੱਤ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੇਕਰਾ ਕੇਕ ਨਾਲ ਤੱਟਵਰਤੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ, ਤਬੇਲੇ ਕਿਦੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਲੈਮਸ. ਖਾਸ ਪੱਖ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੋਟਲ ਬੀਟਸ, ਵਾਰੀਿਪ ਗਰੀਨ, ਅਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅੰਡੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਘਟਨਾ ਕੈਰੋਲਾਇਨਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਲੂਕੇ ਦਾ ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕ 85 ਸੀਟਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹਾਲ ਵੀ ਹੈ.