06 ਦਾ 01
ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਆਪਣੇ (ਯੂਬਰ-ਅਫੀਨੀਸਟਕੇਟ) ਵਿਲੀ ਵੋਂਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲੋ
ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਸਟਰ ਪੈਟਰਿਕ ਰੌਜਰ ਕੋਰਟਨੀ ਟਰੈਬ / 2010 ਜੇ ਪੈਰਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਵਿਲੀ ਵੌਕਾਕਾ ਚੁਣਨਾ ਪਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਪੈਟਰਿਕ ਰੌਜਰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬਿਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ-ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫੈਕਟਰੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਤੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਹੁੰਚ. 2000 ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 32 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਲੌਲਾਟਿਅਰ ( ਮੇਲੀਅਰ ਓਊਵੀਅਰ ) ਨਾਮਕ ਰੋਜਰ ਨੇ ਕਾਰੀਗਰ ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਸਥਾਨ ਬਣਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਤਾਲੂ ਅਤੇ ਲੇਮਗਰਾਸ ਜਿਹੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਤਲੀਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਰਥਾਂ ਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਂਸ ਦੋਨਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਤਿੱਖੇ ਉਕਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰ. ਸਾਲ 2010 ਵਿਚ ਮੈਂ ਸਿਸੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕਾਰਖਾਨਾ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹੱਥ ਨਾਲ ਦੇਖਦਾ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਾਂਚੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ (ਹੋਰ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ), ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਕੰਮਾਂ-ਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦੇਖੀ. ਪੋਲਰ ਰਿੱਛ ਅਤੇ ਹਾਥੀ, ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਰੌਜਰ ਬਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਰੌਜਰ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਤਾ ਲੱਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟਦਾਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮੂਰਤੀਕਾਰ ਹੋ?
ਮੈਂ 25 ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਇਕ ਅਜਾਇਬ-ਘਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਗਿਆ - ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਸਨ! (ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ) ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਪ੍ਰੈਂਟਿਸਸ਼ਿਪ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਪੈਰਿਸ ਚਲੀ ਗਈ. ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਉਸੇ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਸਟ ਚਾਕਲੇਟਿਅਰ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ... ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ. ਮੈਂ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਮਝ ਗਿਆ ਸਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਕੁਝ ਵੀ ਉਸਾਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ... ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਪਾਸਪੋਰਟ ਸੀ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਕਾਨਾਂ
ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖੋਜ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਾਧਿਅਮ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ?
ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ! ਮੈਂ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਲਾਤਮਕ ਕੰਮ ਕੀਤਾ - ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਵਾਪਰੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ - ਮੈਂ (ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ) ਜੀਨ ਪਾਲ ਗੌਲਟੀਅਰ ਅਤੇ (ਗਾਇਕ) ਯੈਨਿਕ ਨੂਹ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਲਈ ਮੂਰਤੀਆਂ ਬਣਾਏ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਇਵੈਂਟ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸੀ.
(ਅਗਲੇ ਪੰਨੇ ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਡੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ)
06 ਦਾ 02
ਤਾਰੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਤੇ ...
© 2009 ਮੈਗ ਜ਼ਿਮਬੀਕ ਕਰੀਏਟਿਵ ਕਾਮਨਜ਼ ਲਾਈਸੈਂਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਰਾਖਵੇਂ ਕੁਝ ਅਧਿਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ... ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫਲੇਵਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ. Lime, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ - ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ 50 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਅੱਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਿਆਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ... ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਹ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਦਿਨ, ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਪੈਨ ਸੇਵੇਡਰ ਫੋਈ ਗਰੌਸ, ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਸਟਰਾਬੇਰੀ, ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ... ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਚਾਰਜ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ).
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਦਿਲ ਸ਼ਾਲਰ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ Hazelnuts ਦੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ: ਬਾਗ਼ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਇਹ ਦਿਨ, ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੌੜ ਹੈ - ਪਰ ਕੌਣ ਦੇਖਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਦਗੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਘਰ ਬਾਰੇ ਸੁਪਨੇ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਵਿਚ ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ.
ਸਬੰਧਤ ਫੀਚਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਕਾਨਾਂ
(ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਨਵੇਂ ਨੋਟਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ), ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੰਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਇਕ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਨੋਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਥੇ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ...
03 06 ਦਾ
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੂਰਤੀ ਤੇ ...
ਸੈਂਟੋ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਰਤੀ ਦੀ ਮੂਰਤ ਬਾਰੇ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਰੌਜਰ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੋਜਰ ਅਕਸਰ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਮੂਰਤੀਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. © 2010 ਕਟਨੀ ਟ੍ਰਊਬ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿੰਡੋ ਡਿਸਪਲੇ ਹਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਮੂਰਤੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?
ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ (ਵਰਕਟੇਬਲ ਵਿਚ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਧਰੁਵੀ ਬੋਰਰਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਈਸ ਸ਼ੈਲਫਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਬਾਰੇ (ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ) ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁਨੇਹਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੋਈ ਕਾਰਵਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਧਰੁਵੀ ਰਿੱਛ ਅਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਓਥੇ- (ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਗ ਬਲਾਕ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਬਣੀ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) - ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਕੀ ਵਿਚ ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਾਥੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਹਾਥੀ ਦੀ ਮੂਰਤੀਆਂ ਲਗਪਗ ਚਾਰ ਮੀਟਰ ਉੱਚੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਫੀਚਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਸਮਾਰਕ ਸ਼ੌਪਿੰਗ ਸਥਾਨ
ਚਾਕਲੇਟ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਦਭੁੱਦ ਸਾਧਨ ਹਨ- ਇਹ ਬਹੁਤ ਭਿਆਨਕ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ "ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਦੀ ਰੱਖਿਆ" ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਾਂਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ਼ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ) ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੱਚਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਸਾਡਾ ਇਮਾਰਤ ਇਥੇ ਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਸਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
04 06 ਦਾ
"ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ" ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ 'ਤੇ ...
ਬਰਲਿਨ ਦੀ ਦੀਵਾਰ ਦੇ ਪਤਨ ਦੀ 20 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਦੇ ਲਈ, ਰੌਜਰ ਨੇ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ) ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੰਧ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ. © 2010 ਕਟਨੀ ਟ੍ਰਊਬ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿੰਡੋ ਡਿਸਪਲੇਅ "ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ" ਕੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਧੱਕਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਇਸ ਈਸਟਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੂਹੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਖੁੱਡੇ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਵੈਇੱਛਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਓ.
ਬੇਸ਼ਕ (ਅਸੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ) - ਆਪਣੇ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਦੀ ਵਿੰਡੋ ਡਿਸਪਲੇਅ ਨੂੰ ਲੈਣਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੂਰਤੀ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੂਰਤੀ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਸੀ) - ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸੈਕਸੀ ਸੀ, ਪਰ ਸਹੀ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਨਗਦ ਚਿੱਤਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਤੇ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੇ ਮੈਂ ਰੇਤ ਨੂੰ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਥੇ ਚੂਹੇ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਕਲਾਸੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਦਿਨ, ਠੀਕ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਸੀ- ਮੈਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ, ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕਸਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡੀ. ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਬੰਧਤ ਫੀਚਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆ gourmet ਰੈਸਟੋਰਟ
06 ਦਾ 05
ਸੌਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ...
ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਰੌਜਰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਤੱਤ ਦੱਸਦੇ ਹਨ © 2010 ਕਟਨੀ ਟ੍ਰਊਬ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਸਾਧੋ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 30 ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸ੍ਰੋਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ (ਆਖਰੀ ਨਤੀਜੇ) ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੌਦੇ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪੌਡਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਆਦਿ ... ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਰ ਹੈ: ਹਰੇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਤੇ).
ਜੈਵਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਉਤਸਾਹ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦਿਸ਼ਾ ਹੈ?
ਜੈਵਿਕ ਲੇਬਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਗੇਜ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਜਾਂ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਖੇਤ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਕੋਲ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ (ਅਸਲ ਵਿਚ) ਜੈਵਿਕ ਹੋ - ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ... ਇਹ ਦਿਨ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ, ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
06 06 ਦਾ
ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਤੇ ...
ਮੈਗ ਜਿਮਬੇਕ / ਕਰੀਏਟਿਵ ਕਾਮਨਜ਼ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?
ਹਾਂ ਮੈਂ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਐਂਗਲੋ-ਸੈਕਸਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਗਿਨੀਨੇਸ (ਬੀਅਰ) ਨੋਟ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਮੀਨੂ ਦਾ ਸਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. (ਸੁਆਦਲਾ) ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ (ਨਵੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ) ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਹਿਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ (ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਦੂਗਰ ਹਾਂ! ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਗਿਣਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਵੈ-ਸਿੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਰੌਜਰ ਸਟੋਰ ਲੱਭੋ: ਪੈਰਿਸ ਵਿਚ ਬੈਸਟ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਕਾਨਾਂ