ਹੈਸੀਂਂਡਾ ਬੂਏਨਾ ਵਿਸਟਰਾ ਦਾ ਦੌਰਾ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਨੁਭਵ ਹੈ. ਪੋਨਸ ਅਤੇ ਅਡਜੁੰਟਾਸ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਕੰਮਕਾਜੀ ਕੌਫੀ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦਿਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੈਸੀਂਦਾ ਵਿਸਟਾ ਵਿਖੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਯਾਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ.
ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ
Hacienda Buena Vista ਪੁੋਰਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ Correll Viejo neighborhood ਵਿੱਚ Carretera 123 ਹੈ. ਬੁੱਧਵਾਰ ਤੋਂ ਐਤਵਾਰ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਨਿਯੁਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਟੂਰ ਹਨ. ਹੈਸੀਐਂਡਾ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਕਨਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਟਰੱਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਦਰਤੀ ਖੇਤਰ ਹੈ.
19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਐਂਜੀਲਿੰਗ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ
Hacienda Buena Vista, ਜਾਂ Hacienda Vives, ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਾਲਵੇਡੋਰ ਵਾਈਸ ਦੁਆਰਾ 1833 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਗੁਲਾਮਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਨੇੜਲੀਆਂ ਜਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੈਸੀਐਂਡੋ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਕੌਫ਼ੀ ਤੇ ਪਰਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਾਈਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ (ਸਾਲਵਾਡੋਰ ਵਾਈਵੇਸ ਨੇਵਰੋ) ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਅਕੀਟ , ਜਾਂ ਐਨਾਟੋ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.
ਪਰ Hacienda ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਾਈਸ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਇਸ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇ, ਸਾਫ਼, ਕਨਾਸ ਨਦੀ ਨੂੰ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ, ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ 1,121 ਫੁੱਟ ਇੱਟ ਨਹਿਰ (ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸੀਮੈਂਟ ਵਿਚ ਢੱਕਿਆ) ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਲਮਈਨ ਜੋ ਮਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ਦਰਿਆ ਦਾ ਪਾਣੀ ਚਲਾਉਂਦੀ ਸੀ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਸ਼ਲ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕਰਵਾਈ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਮਾਰਤਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਸਟਿੰਗਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਰਤੀ ਗਈ.
ਇਹ ਟੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਾਈਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਘਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਲੀ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਫਰਨੀਚਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਉਪ-ਉਚਿੱਤ ਜੰਗਲ ਵਿਚ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੰਡ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਰਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਡੋਕਟ, ਜ਼ਮੀਰਾ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਛੱਲ ਨੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ, ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਕਾਫੀ , ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ
ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ ਕੋਨਕਮਲ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਦੋ-ਹੱਥ ਦੇ ਟਰਬਾਈਨ, ਇਸਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾ ਵਰਤ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਲ ਦਿਖਾਈ. ਰਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਅਲਮੂਦ ਵਿੱਚ 28 ਪਾਉਂਡ ਦੀਆਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਪਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਕੱਪ ਲਈ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਕਦਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਅਕਤੂਬਰ 'ਚ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤਕ ਭਾਗ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਜੋਅ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪਿਆਲਾ ਪੀਣ ਲਈ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ. ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ Hacienda Buena Vista ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁਨਰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ, ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਪਰਸਪਰ ਅਨੁਭਵ ਹੈ.