ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਕਦੇ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਤਿਉਹਾਰ , ਵਿਸ਼ਵ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਈਰਸ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਸ਼ੇਫ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਚੰਗੇ ਸਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦਾ ਦੌਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ ਆਓ ਮੈਂ ਵਪਾਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਲਾ ਦੇ ਸੰਸਾਰ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਨੋਟ: ਪਹਿਲਾ, ਮੈਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸ਼ੇਫ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਇੱਥੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਲੀਨ ਡੁਕੈਸੇਸ ਦੀ ਬੀਚ 'ਤੇ ਮੈਕਸ ਓਨਜ਼), ਜੋ ਕਿ ਘਰ-ਪੱਖੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦੇ ਹਨ. ਦੂਜਾ, ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ 'ਤੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ "ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ" ਦੇ ਰੁਤਬੇ ਨੂੰ ਵੱਢਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ... ਪਰ ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ (ਅਜੇ ਵੀ) ਟਾਪੂ ਦੇ ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ. ਕੀ ਇੱਥੇ ਇਕ ਸਿਆਣਾ ਬੁੱਢਾ ਔਰਤ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਇਕ ਦੂਰ-ਦੁਰੇਡੇ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ? ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਾਵੀ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਜਿਹੜੇ ਮੈਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ.
01 ਦਾ 03
ਵਿਲੋ ਬੇਨੇਟ
ਫੋਟੋ © Wilo Benet ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ੀਫ ਵਿਲੋ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖੇਡੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਸ ਆਦਮੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਸਿੱਖੀਆਂ. ਇੱਕ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲਗਭਗ ਅਸ਼ਾਂਤ ਪਿਆਰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਲਈ, ਉਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੀਜੇ, ਉਹ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਇਕ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੰਝ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਸ਼ੈੱਫ ਵਿੱਲੋ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਹੈ ਦਰਅਸਲ, ਉਹ ਬ੍ਰਾਵੋ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਇਕ 'ਤੇ ਸਨ. ਇਕ ਸੀਈਏ ਦੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਲੋ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਕੜ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ. ਉਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਿਕਯੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਨੈਤਿਕ ਮੀਟ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਰਿਤਾ, ਸ਼ੈੱਫ ਵਿੱਲੋ ਬੋਰਿੰਸ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਗੋਓ (ਹਾਰਡ, ਕਲਪਪੀ ਚੌਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ ) ਵਰਗੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਵਿਲੋ ਹੈ ਉਹ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਧੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀਕਨਵੈਂਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਰਾਕਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ... ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੋਰਕੀਆ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਹੋਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਿਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ...
ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਲੋ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ, ਡੌਬਲੀਉ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੈਸੈਕਟੇਟਰ ਦੇ ਰੌਬਰਟ ਪਾਰਕਰ ਦੁਆਰਾ 2009 ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਐਡਵੋਕੇਟ ਦੇ "ਬੈਸਟ ਬਾਇ" ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.02 03 ਵਜੇ
ਰੌਬਰਟਾ ਤ੍ਰੇਵੀਨੋ
ਫੋਟੋ © ਜ਼ੈਨ ਡੀਨ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੇਫ ਵਿਲੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਵਾਕ ਵਿਚ ਰੌਬਰਟਾ ਟ੍ਰੇਵੀਨੋ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ. ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਾਤਾਾਈ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਬਾਰ ਗੀਟਾਨੋ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਫੂਡ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦਾ ਕੋਈ ਅਜਨਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭਰਪੂਰ, ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ Treviño ਆਇਰਨ ਸ਼ਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮਾਰੀਓ ਬਟਾਲੀ ਤੇ ਲਿਆ ਅਤੇ ਅਗਲਾ ਆਇਰਨ ਸ਼ੇਫ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਸੀ.
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ...
ਸ਼ੈੱਫ Treviño ਸਨ ਜੁਆਨ ਘਰ ਨੂੰ ਸੱਦਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸੇਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉਠਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.03 03 ਵਜੇ
ਮਾਰੀਓ ਪਗੇਨ
ਅਗਲਾ ਆਇਰਨ ਸ਼ੇਫ 'ਤੇ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੌਣ ਸੀ? ਯੌਪ, ਇਹ ਮਾਰੀਓ ਪਗਨ ਸੀ, ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਗੈਸਾਂ, ਕਿਓਟ (ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਬੰਦ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ) ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਉਹ ਥਾਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਲਮੌਗਰਾਸ (ਜੋ ਕਿ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ) ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਵਿਖੇ, ਸੰਤੂਰਸ ਵਿਚ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਆੱਫ ਆਰਟ ਵਿਚ
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ...
ਸ਼ੇਫ ਪਗਾਨ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਿਨ ਸ਼ੈੱਫ, ਐਲਫਰੇਡੋ ਅਯਾਲੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਚੀਟ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ.