ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਮਫੋਂਗੋ ਕੀ ਹੈ?

ਰਵਾਇਤੀ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੈਨ ਮਫੋਂਗੋ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਮਾਣਯੋਗ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਮਫੋਂਗੋ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਕਿਰਾਏ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਂਫੋਂਓ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਨਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਮੱਲ੍ਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੋੜ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਕਰਕੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਜੋ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਲਈ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ, ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ

ਮਫੋਂਗੋ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

1500 ਵਿਆਂ ਵਿਚ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਨੂੰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਾਮਯਾਬੀ ਦੁਆਰਾ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਬਾਦੀ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਇਹ ਟਾਇਨੀਸ ਨਾਂ ਦੇ ਇਕ ਮੂਲ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਟਾਇਰੋਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਟਾਪੂ ਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਗੁਲਾਮ ਲੈ ਆਏ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗੁਲਾਮਾਂ ਨੇ ਫਫੂ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਮੋਂਫੋਂਗੋ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਟਾਇਨੋੋਜ਼ ਨੇ ਫਫੂ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਤੇ ਆਪਣੀ ਹੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਐਡੀਬਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਮਫੋਂਗੋ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਫੋਂਗੋ ਨੂੰ ਪਰਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਇਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਇਲਨ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪਥਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਬੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ - ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਪਾਇਲਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਪੋਨਸ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟੈਨੋ ਬਸਤੀਆਂ ਦੇ ਖੁਦਾਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਸਾਨ ਜੁਆਨ ਤੋਂ.

ਮੋਫੋਂਗੋ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

Mofongo ਦੇ ਬਦਲਾਓ ਸਾਰੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਂਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਿਨ ਮੋਂਫੋਂੋ ਫਿਊਫੂ ਡੀ ਪਲੈਤਾਨੋ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਊਬਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਫਫੂ ਦੇ ਪਲੈਤਾਨੋ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡੋਮਿਨਿਕਸ ਵੀ ਮੌਂਗਾ ਨਾਮਕ ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਕਟੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮਫੋਂਗੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਪਲਾਟੇਨ - ਮੋਂਫੋਂਗੋ ਦਾ ਸਟੀਪਲ - ਵੱਡਾ, ਹਰਾ ਭਰਿਆ ਕੇਲਾ-ਫਲ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕੇਲੇ ਵਰਗੇ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਲਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ.

ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਪੈਂਟਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀਓ - ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮੈਸ਼. ਲਸਣ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਸਾਰੇ ਆਮ ਵਾਧਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੀਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਏਪੀਸੀਗਰੀ ਅਤੇ ਐਲਰੀਸੀਜ਼ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਢਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਰੰਭਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਰ ਸਕਿਨਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾਏ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਝੁਕਾਓ ਵਾਲਾ ਵਰਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਫਰਕ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ mofongo ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਫੋਂਗੋ ਰੀਲਿਨੋ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਾਂਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਸੰਬੰਧਤ mofongo ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਲਈ Yuca ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਦੋਨੋ ਵਰਤੋ.