ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕੜਾ ਸੂਪ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ੈਸਪੀਕ ਬੇ ਖੇਤਰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕਸਿਆਂ ਲਈ ਹਨ. ਬਾਲਟਿਮੋਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸਥਾਨਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਰੈਬ ਕੇਕ, ਕਰੈਬ ਸੂਪ, ਕਰੈਬ ਪਫਸ, ਕੇਕਬ ਬਿਸਕ - ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਕੇਕ੍ਰਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੀ ਮੀਟ ਇੰਨੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਬਾਲਟਿਮੋਰ ਵਿੱਚ, ਨੀਲੇ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਕ੍ਰਸਟਸੈਨ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਿਰਫ ਕਰਾਸਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੋਲਲੇ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਖੋਦਦੇ ਹਨ.
ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਕਰੈਬ ਸੂਪ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਬੈਕਫਿਨ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਰਾਜ ਦੇ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮਪੂਰਨ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੈ
ਇਹ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਰਸਮੀ ਕਰੈਬ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਭ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭੇਡ ਦੇ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਬੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਲੰਬਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੀਫਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ: 15 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ: 1 ਘੰਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਡੰਡੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਪੁਰਾਣੀ ਬੇ ਮੌਸਮੀ (ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈਮਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਕਵਾਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਘੜੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮਿਆ ਲਮੇ ਬੀਨ
- 1 ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ
- ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ 28 ਔਂਨਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੈਕਫਿਨ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਓਲਡ ਬੇ, ਲੈਮਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਮਾ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਗਾਓ.
ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਸਤਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫਲੋਟਿੰਗ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਲਤਾ
ਕੜਵਾਹਟ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ