ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਰ 5 ਡਿਸ਼

ਮੋਰੋਕੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਰਾਕੇਸ਼ ਦੇ ਭਿੱਜੀਆਂ ਸੂਕ , ਚੀਫਚਾਊਨ ਦੀਆਂ ਨੀਲੀਆਂ ਧੂਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਓਕੂਆਈਮੇਨ ਦੇ ਬਰਫ਼-ਢੱਕੀਆਂ ਢਲਾਣੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ . ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਏਸੋਈਈਰਾ ਅਤੇ ਅਸਿਲਾਹ ਵਰਗੇ ਤਟਵਰਤੀ ਕਸਬਿਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਲਿਬਧ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਤੌਹਕ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ 'ਤੇ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦਸਤਖ਼ਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਟਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਾਹ.

• 01 05 ਦਾ

  ਟੈਗਨ

  ਟੈਗਨ ਸਾਰੇ ਮੋਰਕੋਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਈਕਾਨਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਈਡਵਾਕ ਫੂਡ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਅਮੇਰਕੈਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੱਕ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੀਨਜ਼ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਟੈਗਿਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਸਟੂਅ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਬਰਬਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ . ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਂਟ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਂਅ ਤੇ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੇਜਿਨ . ਟਜੇਨ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ, ਸਰਕੂਲਰ ਦਾ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ-ਕਰਦ ਢੱਕਣ ਜੋ ਸਟੀਮ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਣ ਢੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਟੈਗਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਸੂਰਜ ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਭ

  ਵਧੇਰੇ ਟੇਗਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘੱਟ ਹੌਟ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਰੀ, ਅਦਰਕ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਟੈਗਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਕਫੇਟਾ ਟੈਗਨ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਡੇਡੈਂਟਲ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਬਦਾਮ, ਪ੍ਰਿਨ, ਪਲੱਮ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਟੈਗਾਂਟਿਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

• 02 05 ਦਾ

  ਕੂਸਕੋਸ

  ਕੂਜ਼ਕ ਇੱਕ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਸਟੇਪਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਵਰਚਤਪਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਬੇਰ ਬੋਰ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਕੈਸੇਕਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਜਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਾਣੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਕੁਝ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਬਰ ਲੋਕ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਸਕਿਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਧਾਤ ਦੇ ਪੋਟੇ ਉੱਤੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਹੈ.

  ਇਹ ਸਟੂਵ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਉੱਠਣ ਅਤੇ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੋਰੋਕੋ ਵਿਚ (ਅਤੇ ਅਲਜੀਰੀਆ ਅਤੇ ਟਿਊਨੀਸ਼ੀਆ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਕਈ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕੀ ਮੁਲਕਾਂ), ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੇਫਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਕਸਕਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਐਸਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 05

  ਬਾਸਟੀਲਾ

  ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇਲੂਸਿਯਨ ਮੂਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸੀਦਾਰ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਪੇਸਟਿਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਰਬੀ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭੀ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਕਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਮੋਰੋਕੋ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਸਨ ਕੀਤਾ ਸੀ ਮੂਰਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀ. ਬੈਸਿਲੀਲਾ ਨੂੰ ਵੇਰਕਾ ਆਟੇ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ ਸ਼ੀਟ, ਫੈਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗੀ ਪੇਪਰ-ਪਤਲੇ ਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

  ਵਰਕੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਿਸਿਿੱਲਾ ਨਵੇਕ੍ਰਿਤ ਕਬੂਤਰਾਂ, ਜਾਂ ਸਕੈਬਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਸਕੈਬ ਮੀਟ ਦੇ ਖਰਚੇ ਕਾਰਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅੱਜ, ਬੈਸਿਲਾ ਨੂੰ ਸਸਤਾ ਚਿਕਨ (ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬੀਫ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਔਹਲਾ) ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

• 04 05 ਦਾ

  ਜ਼ਾਲੌਕ

  ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰਕੋਨ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਜ਼ਾਲੌਕ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੁੰਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੋਈ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਿਠੇ ਡੁਬਕੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਾਂ ਕੇਬਬ ਅਤੇ ਟੈਗਨਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰਕੋਕ ਫਲੈਟਬੈੱਡ' ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜ਼ਾਲੌਕ ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

• 05 05 ਦਾ

  ਹਰਰਾ

  ਇਹ ਬਰਬਰ ਸੂਪ ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਹਾਰੀਰ ਤੋਂ ਹੈ , ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਰੇਸ਼ਮੀ." ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਮਘਰੇਬ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੌਰਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਮੋਰਕੋ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਣਗੇ, ਜੋ ਇਕ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਿਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਮਾਸਟ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟਮਾਟਰ, ਦਾਲ, ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹਲਮਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਡੌਇਰਾ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.