ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਡੇ ਕੁੱਕਰੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਡਨ ਵਿਚ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾਸ ਦੀ ਬੁੱਕ ਨਾ ਕਰੋ? ਚਾਕ ਦੇ ਹੁਨਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਕਸਿਕਨ, ਭਾਰਤੀ ਜਾਂ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਲੰਡਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਛੇ ਹਫਤੇ (ਹਰੇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਮ) ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦਾ ਕੋਰਸ ਕੋਰਸ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਫੋਕਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ ਅਤੇ ਅਡਵਾਂਸਡ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਜਾਂ ਕੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਬਾਰੇ
ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਸਲੀਨੰਦ ਰਾਥਹਾਊਸ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜੋ ਸਕੂਲ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕੁੱਕ ਸੀ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੋਸਲੀਨਡ ਦੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ ਹੋਏ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਅਧਿਆਪਕ ਇਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਆਪਣੇ ਕੁੱਕਰੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁੱਕਰੀ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਜਾਗਣਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿੱਖਣ ਬਹੁਤ 'ਹੈਂਡ-ਆਨ' ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲਾਸਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿਖੇ ਸਿੱਖਿਆ ਸ਼ੈਲੀ ਅਨੌਪਰੇਟਿਵ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਅਧਿਆਪਕ ਦੋਵੇਂ ਮਾਹਰ ਕੁੱਕਰੀ ਹੁਨਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਗਿਆਨ ਕਿਵੇਂ ਦੇਣਾ ਹੈ.
ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਜੋੜਿਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਮਰਥ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ ਵਰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ
ਸਥਿਰਤਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਰਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਸਿਰਫ ਜੈਵਿਕ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅੰਡੇ, ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਕੂਲਾਂ ਨੇ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਟਿਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ 99% ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ 'ਕੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ' ਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਸਾਰਨ ਸਮੇਟੇ).
ਵਧੀਆ ਕਪਕੇਕ
ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਸੁਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਸਨ ਪਰ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਬਾਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਖੁਦ ਲਈ ਜਾਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਧੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਰਕੇਕ ਕਲਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.
ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਇਕ ਮੈਂਬਰ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪਾਠ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਕੋਰਸ ਦੌਰਾਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਅਤੇ ਸੈਸ਼ਨ ਲਈ ਸਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਆਸਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸੀ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਕੁੱਕਰੀ ਕਲਾਸਰੂਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਕੋਟ ਹੁੱਕਸ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕੈਮਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾੱਟਰ ਦੇ ਕਲਾਸਰੂਪ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੈਮੋ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤਾਂ ਕਾਬਲ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਜ਼ਦੀਕ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਸੀ ਪਰ ਕੈਮਰੇ ਵਿਚ ਇਹ ਕੋਣ ਸਹੀ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭਾਰ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਤ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ (ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟਾ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸੋਟਾ ਚੰਗਾ ਸੀ - ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ) ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਹੱਤਵ.
ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਕੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਧੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ 'ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਲੇਟ' ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ.
ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਮੈਂ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰਹੱਸਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਕੇਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਧਾਰੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਧੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਕਲਾਸ ਕੁਝ ਕੁੱਝ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘਰ ਲੈ ਕੇ ਗਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਕਸੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਲੈਣ ਵਾਸਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਇਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਹੀ ਮਾਪਾਂ ਵਿਚ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਵਿਚ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਮਰੀਕੀ ਕੱਪ ਵਿਚ ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਪਰ ਸਾਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਗਜ਼ੀਨਾਂ, ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕਰੀ ਸੁਝਾਅ ਕਾਰਡਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀਆਂ ਬੈਗ ਮਿਲੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵੇਰੇ ਕੁੱਕਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕਲਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਿਵੇਂ ਬਾਕੀ ਕਲਾਸ ਵਾਂਗ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਈ ਨੇ ਜਾਨ ਲੇਵਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਸਕੋਪ ਖਰੀਦਣ ਲਈ.
ਪਤਾ: ਕੁਕਰੀ ਸਕੂਲ, 15 ਬੀ ਲਿਟਲ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਸਟਰੀਟ, ਲੰਡਨ W1W 8BW
ਮੋਹਰੀ ਟਿਊਬ ਸਟੇਸ਼ਨ: ਆਕਸਫੋਰਡ ਸਰਕਸ
ਜਨਤਕ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਰੂਟ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਰਨੀ ਪਲਾਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 020 7631 4590
ਸਰਕਾਰੀ ਵੈਬਸਾਈਟ: www.cookeryschool.co.uk
ਖੁਲਾਸਾ: ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸਮੀਖਿਆ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਸੇਵਾ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਪਹੁੰਚ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਐਥਿਕਸ ਨੀਤੀ ਵੇਖੋ.