ਲੀਬਹੁ ਚੂਲੀਆ, ਪੇਨਾਗ ਵਿਖੇ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦੀ ਖੋਜ

ਪੇਨਾਂਗ ਦੀ ਚੂਲਿਆ ਸਟ੍ਰੀਟ (ਲੇਬੂ ਚੂਲੀਆ) ਬੈਕਪੈਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਕਿੱਥੇ ਹੋਵੇਗੀ? ਇਹ ਦੋ-ਮਾਰਗੀ ਸੜਕ ਜੋ ਕਿ ਪੱਛਮ ਤੋਂ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਜਾਰਜ ਟਾਊਨ ਤੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਪੇਨਾਗ ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਕੇਂਦਰ ਪੇਨਾਗ ਦੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਪੈਕਰਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਸਟਾਪ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਹੋਸਟਲ, ਕੈਫੇ, ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਟਰੈਵਲ ਏਜੰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਸ ਦੀ ਸਰਕਰੀਤ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਿਬਹ ਚੂਲੀਆ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਹਰ ਪੇਨੰਗ ਬੈਕਪੈਕਰ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਯਾਤਰਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ

Lebuh Chulia ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਸ ਗੁਣਾ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਬੂ ਚੂਲੀਆ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡਵਾਕ ਮਛੀਆਂ ਦੇ ਗੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੈਫਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਮੀਡੀਆ ਵੇਚਦਾ ਹੈ.

ਲਬੂ ਚੂਲੀਆ ਦੇ ਹੋੱਕਰਜ਼

Lebuh Chulia ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਕਰ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮ 'ਤੇ Lorong ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬ' ਤੇ Lorong Sechchuan ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਲਾਂਘੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸੜਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲੇਬਹ ਚੂਲੀਆ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਪਲਬਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡੈਨਰ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਝੰਡੇਗਾ.

ਸੀਨ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਮਲੇਸ਼ਿਆਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸੱਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਰਜਨ ਹੋਰ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਹੋਵਾਰਕ ਦੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਰਾਮਦੇਹ ਜ਼ੋਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਹੈ.

"ਖੁੱਲਾ ਮਨ ਰੱਖੋ!" ਮਾਰਕ ਐਨਜੀ, ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿਚ ਸਾਂਝੇਦਾਰ ਸਿੱਧੀ ਐਨਾਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪੇਨਾਗ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਮਾਰਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਸਥਾਨਕ ਸੜਕ ਬਾਰੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. "ਪੇਨਾਗ ਸੜਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ਸਾਹਸੀ ਰਹੋ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ."

ਲਬੂ ਚੂਲੀਆ ਵਿਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲਿਬਹ ਚੂਲੀਆ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸੱਟੇਦਾਰ ਚਾਕੂ ਲਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਜੱਫੀ ਮਾਰਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. "ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਕ੍ਰਾਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਉੱਥੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਨ ਤੈਨ ਮੀ, ਕਾ ਵੇ ਟੂ ਸੂਪ," ਮਾਰਕ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ

• ਵੈਨ ਟੈਨ ਮੇੇ: ਇਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਪਤਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਨ ਟੈਨ (ਡਾਂਪਲਿੰਗ) ਅਤੇ ਚਾਊ (ਬਾਰਬੇਕੁਕ ਸੂਰ) ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਸੂਪ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ; ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
  ਕਰੀ ਨੂਡਲਜ਼: ਇਹ ਕਰੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਾਲੇ ਜੈਲੀ, ਕਟਲਫਿਸ਼, ਕਾਕਲਾਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ( ਤੌ ਪੋਕ ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਹੋਏ ਨਮਕ ਹਨ .

• ਕਾਅ ਟਾਹ ਸੂਪ: ਇਕ ਪੇਨਾਗਾ ਕਲਾਸਿਕ, ਇਹ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕੀੜੇ ਮਿੱਟੀ, ਮੱਛੀ ਜ਼ਿਮਬਾਵ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
  ਹੈਨਾਾਨੀਸ satay: ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਉਲਟ ਤੁਸੀਂ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋਗੇ, ਹੇਨਾਾਨੀਸ satay ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਸਟਿੱਕ 'ਤੇ ਕੱਛੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚਾਰ ਕੋਲਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੇਟੇ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੰਕ ਕਰ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਲੱਚਹੁ ਚੂਲੀਆ ਵਿਚ ਚਾਰ ਕੈਵੇ ਤਾਇਓ

ਇਸ ਲੇਖਕ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਤਾਰ ਲੱਭੀ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਚਰਨਾਂ ਲਈ ਤਰਸ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਮਰਕ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਪੇਨੰਗ ਕ੍ਰਾਰ ਕੇ ਵੇ ਗਾਉ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ- ਉਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਹੈ

"ਪੇਨਾਂਗ ਜਾਂ ਕੁਆਲਾਲੰਪੁਰ ਵਿਚ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ," ਮਾਰਕ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ "ਅਤੇ ਇਹ ਗਠਜੋੜ ਸਖਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ."

ਇਹ ਰਾਜ਼ ਵਰਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਕ ਕਾਵੇ ਤੇੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ : ਮਾਰਕ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: "ਅੱਗ ਦੀ ਉੱਚੀ ਜੋਤ, ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਵੇ ਟਾਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ." "ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਤੇਲਯੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੂਝਦਾ ਹੈ."

ਇਸ ਲਈ ਲਾਰੌਂਗ ਲਵਨੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਾਲੀ ਚਾਚੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਗਈ ਚਾਰ ਕਿਵ ਤਉ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ: ਮਹਾਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅੰਡੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਖੋਖਲਾ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਸ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਚਾਰ ਕੈਅ ਤੇਜ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਸੀ . ਇਹ ਸਸਤਾ ਵੀ ਸੀ: ਪਲੇਟਿਵ ਲਈ ਸਿਰਫ MYR 3.50 (ਲਗਭਗ $ 1)

ਇੱਕ ਝਲਕ 'ਤੇ ਲਿਬੂ ਚੂਲਿਆ ਸਟਰੀਟ

ਪਤਾ: ਲੌਰਾਗ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਲੋਰੋਂਗ ਸੇਚਚੁਆਨ, ਜਾਰਜ ਟਾਊਨ, ਪੇਨਾਗ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ (ਗੂਗਲ ਮੈਪਸ ਤੇ ਸਥਾਨ) ਵਿਚਕਾਰ ਲਿਬੂ ਸ਼ੂਲੀਆ