ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੌਸਗੇਜ ਵਾਂਗ ਹੀ ਦੇਖਦੇ ਹਨ!
ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਸੋਚੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਨੀਊਰਬਰਗ ਰੋਸਟਬ੍ਰਟਸਵੁਰਸਟ ਦੀ ਖੋਜ ਹੋਈ ਸੀ . ਇਹ ਛੋਟਾ ਸਾਜ਼ ਨਰਮਬਰਗ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਵੇਰੀਆ ਸ਼ਹਿਰ (ਜਰਮਨ ਸਪੈਲਿੰਗ: ਨੀਊਨਬਰਗ ) ਤੋਂ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ sausage ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਛੋਟੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਔਂਸ ਬਾਰੇ ਤੋਲਣ ਅਤੇ 3-4 ਇੰਚ (7 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਮਾਪਣਾ. ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਜ਼ਰਰਾਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਈਲਾਣਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਰੋਜ਼ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂਰਨਬਰਗ ਰੋਸਟਬਰਾਟੁਰਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਦੇ ਹਨ.
ਨੂਰਬਰਗਰ ਬ੍ਰਟਵੁਰਸਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਬੇਅਰਰੀਆ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂਰਮਬਰਗ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 950 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ ਲਗਭਗ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ. ਨੁਰਬਰਬਰ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ 1313 ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟਗਲੋਕਲੀਨ (ਹੇਠਾਂ ਵਿਜ਼ਟਰ ਜਾਣਕਾਰੀ) ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਮਨ ਸਸੇਜ਼ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
1462 ਤਕ, ਲੰਗੂਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਟਜ਼ਗਰ (ਕਸਾਈ) ਨੂਰਬਰਗਰ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਸਲੇਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ. ਸਿਰਫ ਖਾਸ ਪੋਕਰ ਕਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੈਸਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਸਤੂਆਰਾਂ ਦੀ ਇਕ ਕੌਂਸਲ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ. ਪਿਗਿਨਿਟਸ ਦਰਿਆ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਸਨ.
ਸਟਾਕ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਭਾਅ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੁੱਜ ਗਏ ਕਿ ਕਠਨਾਈ ਹੁਣ ਨੁਰਬਰਬਰ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ. ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੁਰਚਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਣਾਏ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਚ ਸਕਣ. ਇਸ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਹੱਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਵਾਰਸ ਦੇ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ.
ਸਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਊਬਰਬਰ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਕਰਫਿਊ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਨਤੀਕਾਰੀ ਇੰਨਪੰਨੇਪਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਹੋਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੈਦੀਆਂ ਲਈ ਕੰਧ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਧੱਕ ਦਿਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰੂਮਬਰਗ ਦੇ ਮੱਧਕਾਲੀ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਜ਼ਿਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (ਪੀਜੀਆਈ) ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੋਲੋਨ , ਕੋਲਚ , ਜਾਂ ਸਪ੍ਰਵੀਲਡ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤਰ ਤੋਂ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਰੂਮਬਰਗ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਢਲੇ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਨੁਰਬਰਬਰ ਬਰੇਟੁਰਸਟ ਨੂੰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ
ਇਮਬਾਸ ਸਟਰੀਟ ਤੋਂ ਬੈਰਗ੍ਰੇਟੇਨਸ ਤੱਕ ਹਰ ਥਾਂ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਮੀ ਵੌਰਸਟਸ ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ-ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵਧੀਆ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਗਰਮੀ ਦੇ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ, ਛੇ ਤੋਂ 12 ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਰਮਨ ਰੋਟੀ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਲੈ ਜਿਪਫੈਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੇਨਫ (ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੁੰਬਕੀ ਸੌਸਿਆਂ ਲਈ ਆਰਡਰ " ਦ੍ਰੀ ਇਮ ਵੇਗਲਾ ".
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਨੁਰਿਮਬਰਗ ਦੇ ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਰਫ਼ਾਨੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਵੋ.
ਨੁਰਬਰਗ ਵਿੱਚ ਨੁਰਬਰਗਰ ਬਰਟਵਰਸਟ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿੱਥੇ?
ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟੋਗਲੋਕਿਨ ਆਈ ਹੈਂਡਰਵੇਰਹੋਫ
ਪਤਾ : ਵਫਲਨਹਫ਼ 5, 90402 ਨੂਰਨਬਰਗ
ਟੈਲੀਫੋਨ : 0911 227625
ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 1313 ਤੋਂ ਨੂਰਬਰਗਰ ਬਰੂਟੁਰਸਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਰਮਬਰਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਸਾਸ ਰਸੋਈ ਹੈ. Wurst ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਗਰਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਲਰੈਕ੍ਰੋਟ, ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਹਰੀਰਡਿਸ਼ਿਸ਼, ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਟਿਨ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਫ੍ਰਾਂਕਨੀਅਨ ਬਾਇਰ.
ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟਹੌਸਲੇ ਬੇਈ ਸੇਂਟ ਸੇਬੈਲਡ
ਪਤਾ : ਰਥੌਸਪਲ 1, 90403 ਨੂਰਨਬਰਗ
ਟੈਲੀਫੋਨ : 0911 227695
ਪ੍ਰੀਮਿਸ ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਇਤਿਹਾਸਕ ਨਊਰੇਮਬਰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚੀ ਹੈ. ਨੁਰਬਰਬਰ ਰੋਸਟਬ੍ਰਟਵੁਰਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਬਰਟ ਡੂਰਰ ਨੇ ਇਸ ਸਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਗੋਲਡੇਨ ਪੋਸਟੋਹਰਨ
ਐਡਰੈੱਸ : ਗਲੌਕਲੀਨਜੱਸ 2, 90403 ਨੂਰਨਬਰਗ
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ : 0911 225153
ਦੁਰਰ ਅਤੇ ਹੈਨਸਸਸ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਥਾਂ, ਇਹ 1498 ਤੋਂ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਵਾਈਨ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰਾਜਿਆਂ, ਕਲਾਕਾਰਾਂ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਨੂਰਬਰਗਰ ਪਲੇਟ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਸਭ ਕੁਝ ਨੇੜੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਕ ਕਸਾਈ ਕੁੱਕੜ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ.
ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਰੋਸੇਲਿਨ
ਪਤਾ : ਰਥੌਸਪਲ 6, 90403 ਨੂਰਬਰਗ
ਟੈਲੀਫੋਨ : 0911 214860
ਓਲਡ ਟਾਊਨ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫ੍ਰਾਂਕਨਿਯੋਂਂਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਂਟਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ 1431 ਤੋਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਨੀਊਬਰਬਰਰ ਰੋਸਟਬ੍ਰਟਵੁਰਸਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ 600 ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣਨ ਤੇ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.