ਕੋਲੋਨ ਦੇ ਕਾਬਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਰਨੀਵਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਹਲਕਾ ਬੀਅਰ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਤਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਕੋਲੋਨ ਦੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਹੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬੀਅਰ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਲੇਖਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਿਖਤੀ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ , ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਾੱਲਲਕ ਕੀ ਹੈ, ਕੋਲੋਨ ਦੀ ਬੀਅਰ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼
ਕਾੱਲਸ ਬੀਅਰ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਬੀਅਰ ਹੈ, ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੇਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਿਰਫ ਬੀਅਰ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ ਕੋੱਲਚੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਜਿਵੇਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ
ਇੱਕ PGI (ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਲ੍ਸ੍ਕ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਨੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕੋਲੋਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 50 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਰੀਅਰਜ਼ ਇਸ ਸਾਫ਼-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮੋਹਰੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਕਾਬਲ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ "ਕੋਵਲਕ ਸਟਾਈਲ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਦੇਖੋਗੇ.
ਬੀਅਰ ਪੀਲਜ਼ਰ, ਟੌਪ-ਫਰਮੈਂਟੇਡ, ਪੀਲੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਰੇਇਨਹੀਟਸਜਬੋਟ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਧਾਗਵੀਂ ਬੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਲਘਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰੀ ਗਲਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ 11 ਅਤੇ 16 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰਤਾ ਹੈ
ਕਾੱਲਕਸ ਆਰਡਰ ਕਰੋ
ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਲੋਨ ਦੀ ਇਸ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਿਵਾਜ ਹਨ
ਕੋਲਸ਼ਕ ਨੂੰ 0.2 ਲਿਟਰ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਜਰਮਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਾਮਾਨ (ਅਰਥਾਤ ਓਕਟਰੋਫਫੇਸ ਮਾਸ ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਂਜ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੋਲੈਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਧ ਰਹੇ ਫਲੈਟ ਤੋਂ.
ਇਹ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਕੋਲੋਨ ਬਾਰ ਜਾਂ ਬਿੱਰਗੇਟਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਆਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਕੋਬਰਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਵੇਟਰ, ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਮੀਜ਼, ਹਨੇਰੇ ਟ੍ਰਾਊਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇਕ ਲੰਮਾਈ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੰਡ ਰਿਫਿਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਰਕੂਲਰ ਟ੍ਰੇ ( ਕੋਲਸਕਰਾਨਜ਼ ) ਨਾਲ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਗਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਆਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਸਿਗਨਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੌੜੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੋਨ ਕਾੱਲਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਰਮਾਤਮਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਬਸ ਇੱਕ ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾ ਕੋਵਾਲ ਦੀ ਬੋਲੀ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਨੋਜ਼ਿਡ ਹਾਸਰਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕ ਕੋਸਟਰ ਹੇਠਾਂ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਹਰ ਨਵੀਂ ਬੀਅਰ ਲਈ ਟਿੱਕ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਮੈਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਬਜ਼ ਅਤੇ ਕਾੱਲਕਲ ਆਉਣ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕੋਸਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ (ਅਤੇ 5-10% ਦੀ ਟਿਪ ).
ਕੋਲੋਚ ਬ੍ਰੂਅਰਜ
ਸਿਰਫ ਤੇਰਾਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਹੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਲਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਹਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਰੂਹਾਊਜ਼ਰ ( ਬਰਿਊਪਬਜ਼ ) ਅਤੇ ਬਰਾਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- Früh - ਕੈਥੇਡ੍ਰਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ, ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਰਾਬ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੱਠੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਹੈ.
- Gaffel - ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਪੱਬ ਰੇਲ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲਸਕ ਦੀ ਵਧੀਆ ਮਿਸਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਰੀਸੀਸਬਰਫ - ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਇਹ ਸਥਾਨ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੌਲਨ ਵਾਲੀ ਗਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਡੌਮ - ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.
- ਸਾਓਨ - ਡਬਲਯੂਡਬਲਯੂਐਮਆਈ ਵਿੱਚ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਬ੍ਰਾਹਗਰਟਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕੌਲਚੇ ਬਰੌਵ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਹੈ.
- ਬ੍ਰਹੌਹਸ ਜ਼ੂਰ ਮਾਲਜ਼ਮੁਲੇ - 150 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੋਲੋਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਰਿਊਹੈੱਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
- ਪੀਟਰਸ ਬ੍ਰਹੌਹੌਸ - ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ, ਕਾਰਨੀਵਲ ਲਈ ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.
ਕਾੱਲਲਕ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਆਪਣੇ ਬੀਅਰ ਘੱਟ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਕੋਸਟ ਦੀ ਟਿੱਕਿਆਂ ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਝ ਕੋਲੋਨ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਹਲਵਰ ਹਾਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਬੀਅਰ ਹਾਊਸ ਵਰਗੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਾਈ ਰੋਲ ਹੈ.
- ਹਿਮਾਲਾ ਅਨੈਦ (ਸਵਰਗ ਅਤੇ ਧਰਤੀ) - ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਸਵਰਗ) ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ (ਧਰਤੀ) ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਪੁਡਿੰਗ (ਫਲੋਨਜ਼), ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਆਲੂ
- ਕੋਲਸੀ ਕਵਵੀਰ - ਫਲੋਨਜ਼, ਰਾਈ ਰੋਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
- ਰਾਇਿਨਿਸਰ ਸੋੋਰਬ੍ਰੌਡ - ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਮੀਟ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬੀਫ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਰੋਟਕੋਹਲ (ਲਾਲ ਗੋਭੀ) ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕਈ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- Hämmche - ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਝੰਡਾ
- ਰੀਏਵਕੋਚੇ ਜਾਂ ਰੀਬੈਕੁਚੇਨ - ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਟਫ਼ੇਲਪੱਫ਼ਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦਰਾ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਕਸਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਹੈਲਬਰ ਮੀਟਰ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ - ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅੱਧ ਮੀਟਰ ਦਾ ਉਪਾਅ