02 ਦਾ 01
ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮੇਪਲ ਟੈਂਫ਼ੀ ਬਣਾਓ ... ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ
ਫਲੀਕਰ ਯੂਜਰ ਰੋਸੇਨਾ ਪ੍ਰਦਾ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ ਮੈਪਲੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ: ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ, ਘਿਣਾਉਣੀ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ੱਕਰ. ਇਹ ਕੈਟੀਸੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਸਮੇਤ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ.
ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ!
ਮੇਪਲ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੀਵਾਣੂ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ' ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਪਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਸੱਗਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੈਪਲੀ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਗਲਾਈਸੀਮੀ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ. ਐਗਵੈਚ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਰਪ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਮੇਪਲ ਟੇਫ਼ੀ ... ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ... ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?
ਇਕ ਸ਼ਬਦ: ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਮੈਪਲ ਟੇਫ਼ੀ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਵਿਚਲਾ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟੈਂਫ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸੰਘਣੀ, ਡੂੰਘੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਪਲ ਟੇਫ਼ੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 02
ਆਪਣੇ ਪਿੱਛਲੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਬਰਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਮੇਪਲ ਟੈਫ਼ੀ ਰੀcipeਸ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਹੀ ਬਰਫ ਬਣਾਉ
ਰਾਡਰਿਕ ਚੇਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਘਰ ਵਿਚ ਮੇਪਲ ਟੈਂਫ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ, ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਬੱਚਿਆਂ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਟੈਂਪ ਨਹੀਂ ਛੋਇਆ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਮੈਪਲੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਹੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ 100% ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਦ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਬਰਫ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਟੀਕਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਊਬੈਕ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਤਣ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੈਪਲੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ
1 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ (1 ਕੱਪ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ)
ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ (ਇਹ ਸਪੱਟਰ ਅਤੇ ਸਪਿਲਓਵਰ ਘਟਦੀ ਹੈ)
ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ (ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਵੇ)
ਬਰਫ਼ (ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼)
ਪੋਸਿਸਕਲ ਸਟਿਕਸ
ਮੈਪਲੇ ਟੈਂਬੀ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਰਲੇਖ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਮੈਪਲ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਰਾ 255 º ਫ ਤੋਂ 245 º ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮੈਪਲ ਟੇਫੇ ਹਟਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟੈਂਫ਼ੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫੇਰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੋੜੇ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਕਦਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਟੈਂਫ਼ੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਬਰਫ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਕੀ ਟੈਂਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਇੰਨਾ ਢੁੱਕਵਾਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਪੌਸਮਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ? ਕੀ ਇਹ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਹੈ? ਵਧੀਆ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੀ ਟੈਂਫ਼ੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਬਰਫਾਨੀ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੈ? ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਮੁੜ-ਠਾਕੁਰ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਕੀ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਬਰਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਬਸ ਸੁਧਾਰੋ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸ਼ਕੂੰਧਕ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਭਰੋ. ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਆਈਸ ਰੀਸੈੱਟ ਜਿਵੇਂ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨਾ ਹੀ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਬੇਨੇ ਐਕਯੂ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਪਰ ਇਹ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟ੍ਰਿਕ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਠੰਢਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਮੈਪ ਟੈਂਫ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹਣੀ ਹੈ.
ਵੇਖੋ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੀ.