ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਕੜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਏਸਕੀ ( ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਕੋਰਸ ਦਾ ਭੋਜਨ), ਵਗਸੀ (ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਸਕਾਰ), ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ (ਛੋਟੇ ਪਲੇਟ ਮੀਨਸ ਨਾਲ ਬਾਰ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਾਲੀਆ ਆਗਮਨ, ਰੇਮੇਨ (ਹਾਰਟ ਨੂਡਲ ਸੂਪ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਮੈਂ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿਚ ਜਪਾਨ ਦੀ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਸਿਲਿਕਨ ਵੈਲੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਸਮਾਗਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ.
ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਸ਼ੀਓ ਸਾਕੂਮਾ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਹ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਪਤਨੀ ਕੇਕੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਪਾਇਨੀਅਰਾਂ ਸਨ, ਜਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਯੀਕੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸਿਲਿਕਨ ਵੈਲੀ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਮੇਨਲੋ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ (ਹੁਣ ਬੰਦ) ਕੇਗੇਟਸੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਜਪਾਨੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਵੈਲੀ ਦੇ ਕਾਯਸਕੀ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਕੂਰੀਆ - 115 ਡੀ ਅਨਾ ਬਲਵੀਡ, ਸੈਨ ਮਾਟੇਓ
ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਨੌਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਸੀਕੀ-ਸਟਾਈਲ ਵਾਲਾ ਮੇਲਾ ਸ਼ੈੱਫ ਕਾਤਸੂਹੁਰੋ ਯਾਮਸਾਕੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਪਾਨ ਦੇ ਕਿਓਟੋ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਗੇਸਸੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਸਕੂਮਾ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਆਏ ਸਨ. ਰੈਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਕੂਰੀਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.
ਮਿਟਸੋਨੋਬੂ - 325 ਸ਼ੈਰਨ ਪਾਰਕ ਡਰਾਈਵ, ਮੇਨਲੋ ਪਾਰਕ
ਕੇਗੇਟਸੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮਾਲਕ (ਸ਼ੈੱਫ ਟੋਮੋਨਾਰੀ ਮਿਤਸਨੋਬੂ) ਨੇ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਏਸਕੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ.
ਸਕਾਏ ਸੁਸ਼ੀ - 243 ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਡਰਾਇਵ, ਬੁਰਲਿੰਗੇਮ
ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖਾਊ ਪੱਟੀ ਬੇਅ ਏਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ, izakaya- ਸ਼ੈਲੀ ਮੇਨੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਸੇਕੀ ਸਰਿੰਜ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਗਰੁੱਪ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਇਜਾਕਾਇਆ ਜਿੰਜੀ - 398 ਐਸ. ਬੀ ਸਟ੍ਰੀਟ, ਸੈਨ ਮਾਟੇੋ
ਇਕ ਇਜ਼ਾਕਾਇਆ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਯੈਕਿਟੋਰੀ (ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਮਰ) ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਾਰਕੋਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ੋਚੂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੇਨੂੰ ਹੈ (ਚੌਲ, ਜੌਂ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਆਤਮਾ).
ਓਚੰਨੀ ਰਾਮਨ - 3540 ਹੋਮਸਟੇਡ ਰੋਡ, ਸਾਂਟਾ ਕਲਾਰਾ
ਬੇਅ ਏਰੀਆ ਵਿੱਚ ਰਾਣੀਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਓਰੀਨੀਸੀ ਸਿਲਿਕੋਨ ਵੈਲੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਟਰਾਂ ਟੋਕਕਟਸੁ, ਮਿਸੋ, ਸੋਏ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਰਮੇਨਨ ਬਰੋਥ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ. ਰੈਸਟਰਾਂ ਲੰਬੇ ਲਾਈਨਾਂ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੇਤੀ ਹੀ ਉੱਥੇ ਆਉ.
ਮਿਤਸੁਵਾ ਮਾਰਕੀਟਪਲੇਸ - 675 ਸਰਾਟੋਗਾ ਐਵਨਿਊ, ਸੈਨ ਜੋਸ
ਮਿਤਸੁਵਾ ਬੇਅ ਏਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਹੀ ਛੱਤ ਹੇਠ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਕਰਿਆਨੇ, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਉਪਕਰਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫੂਡ ਕੋਰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਸੰਤੋਵਾ (ਰਾਮਿਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ), ਜੇ. ਸਵੀਟਸ (ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਨੰਪਨੀ) ਅਤੇ ਈਟੋ-ਏਨ (ਜਪਾਨੀ ਹਰਾ ਚਾਹ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ) ਦੁਆਰਾ ਮੈਚਾ ਪ੍ਰੇਮ.