ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਾਰਵੈਸਟ ਥੈਂਡਰਗਿਵਿੰਗ ਫੈਸਟੀਵਲ
ਪੋਂਗਲ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲਾਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਪਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਜ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ ਜੋ ਆਮਦਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੋਂਗਲ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਾਮਿਲ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ "ਉਬਾਲਣਾ" ਜਾਂ "ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ", ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਹੈ
ਪੋਂਗਲ ਕਦੋਂ ਹੈ?
ਤਾਮਿਲ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਥਾਈ ਨਾਲ ਪੋਂਗਲ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ 13 ਜਨਵਰੀ ਜਾਂ 14 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . 2018 ਵਿੱਚ, ਪੋਂਗਲ 13-16 ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਤਿਉਹਾਰ 14 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪੋਂਗਲ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਰਾਜ ਵਿਚ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ (ਭੋਗੀ ਪੋਂਗਲ) 'ਤੇ, ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਰਵਾਜੇ ਰਣਧੀ ( ਕਾਲਮ ) ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਸੜਕਾਂ ਵਿਚ ਰੰਗੀਨ ਕਾਲਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ! ਲੋਕ ਨਵੇਂ ਕਪੜੇ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਹਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਰਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਨੱਚਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੋਂਗਲ ਦੇ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਦਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਕਰਸ਼ਣ ਬੈਲਡ ਝਗੜੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਝਗੜੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਦੁਰੈ ਵਿੱਚ ਜਾਲਿਕੱਟੂ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧੱਕਾ ਲੱਗਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮਦੁਰਾਈ ਵਿਚ ਬਲਦ ਲੜਾਈ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੈਲਾਨੀ ਖਿੱਚ ਹੈ.
ਜਾਲਿਕੱਟੂ ਸਾਰੇ ਰਾਜ ਦੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਂਗਲ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਨਈ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਲਾਪੁਰ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਪੰਗਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਹੜੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਮੁੱਖ ਪੰਗਲ ਦੇ ਦਿਨ (ਦੂਜਾ ਦਿਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੂਰਿਆ ਪੋਂਗਲ ਜਾਂ ਥਾਈ ਪੋਂਗਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ), ਸੂਰਜ ਦੇਵਤਾ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦਿਨ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਲੋਕ ਪੋਂਗਲ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਵਿਚ ਇਹ ਪਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਪਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੀਜੇ ਦਿਨ (ਮੱਤੂ ਪੋਂਗਲ), ਫਾਰਮ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਵਾਂ - ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸਜਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਊਆਂ, ਬਲਦ ਵਾਲੇ ਗੱਡੇ ਅਤੇ ਨਦੀਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਉਪਕਰਣ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਨੀਵਲ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸੜਕਾਂ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੰਜਾਵੁਰ ਵਿਚ ਮਾਲਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਗ ਮੰਦਰ ਵਿਚ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਈ ਹੈ.
ਚੌਥੇ ਦਿਨ (ਕੰਨਿਆ ਪੋਂਗਲ), ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਦਿਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਂਗਲ ਡਿਸ਼ ਕੀ ਹੈ?
ਪੋਂਗਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਪੋਂਗਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਵੇਣਪੌਂਗਲ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੂੰਗ ਦੇ ਦਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੀ, ਕਾਜੂ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਰਾਈ ਪੋਂਗਲ ਨਾਂ ਦੇ ਪੰਗਲ ਦਾ ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੋਭੀ (ਨਾ-ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਖੰਡ ਦੀ ਕਿਸਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ.
ਪੋਂਗਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਲੱਕੜ 'ਤੇ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ "ਪੋਂਗਲੋ ਪੋਂਗਲ" ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੱਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿਚ ਸੋਹਣੇ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਪੰਗਲ ਫੈਸਟੀਵਲ ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪੋਂਗਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇਖੋ .