ਟੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ
ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਉਲਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਿਸਤੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕ ਬੈਗ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਚਾਹ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਹੀ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ!
ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਵੀ ਚਾਹ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਇਕ ਕਲਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਸਾਲ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ '
ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਟਾਪੂ ਦੇ ਗਾਰਡ ਗਜ਼ ਦੇ ਮੀਟਰ ਰੂਮ ਵਿਚ ਦੂਰੋਂ-ਦੂਰੋਂ ਆਏ ਚੀਨੀ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਪਲਾਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਚੀਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਟੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸ ਨੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਬੇਢੰਗੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੋ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਰਹੱਦੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਭਾਰਤ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਬਰਮਾ ਮਿਲਦੇ ਹਨ - ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਕਿਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਉਂ? ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਸ਼ਾਇਦ ਲਿਖਤੀ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਮੈਲਿਆ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾ ਚਾਹ ਦਰੱਖਤ ਉੱਤਰੀ ਬਰਮਾ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨ, ਚੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਚਾਹ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ
ਏਸ਼ੀਆਈ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਲਿਖਤੀ ਸਬੂਤ 59 ਬੀ.ਸੀ. ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਮਾਣ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਪੂਰਬੀ ਕੋਰੀਆ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ. ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਤਕਨੀਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ. 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪੁਜਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੀਨ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਦੀ ਚਾਹ ਖਰੀਦੀ. 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿਚ ਵਧੀ, ਅਸਲ ਵਿਚ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਵਨਾ ਬਣ ਗਿਆ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੇ ਚੀਨੀ ਮਹਾਸਾਧਿਕਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿਚ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਵਾਧੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਾਮਰਾਜ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ, ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੇ ਵੀ ਕੀਤਾ.
ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਚਾਹ
ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਚੋਟੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ; ਹਰ ਸਾਲ ਇਕ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਚਾਹ ਤੋਂ ਆਮਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਦੂਜੀ ਪਾਰੀ 'ਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਆਮਦਨ ਦਾ 4 ਫੀਸਦੀ ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕੱਲੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ 14,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਹ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ; ਕਈਆਂ ਲਈ ਸੈਰ ਵਾਸਤੇ ਦੌਰੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ .
ਰੂਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਉਸੇ ਹੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਕੈਮੈਲਿਏ ਸੀਨੇਨਸਿਸ
- ਤੁਰਕੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅ ਚਾਹ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਖਪਤਕਾਰ ਹੈ
- ਏਸ਼ੀਅਨ ਲੋਕ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਲੇ ਟੀ ਨੂੰ "ਲਾਲ ਚਾਹ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਤਾਂ ਚਾਹ ਪੌਦੇ 50 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਤੱਕ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਚਾਹ ਦਾ ਪੌਦਾ ਪੱਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ: ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦੇ ਹੋਰ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਉੱਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਾਹ ਪੱਤਾ, ਚਾਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਵਰਕਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਲਈ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਅਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਦਾਇਗੀ ਲਈ ਹੋਰ ਕਈ ਪੱਤੀਆਂ ਚੁੱਕਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਚਾਹ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਾਲੇਏਲਾਕਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਹੀ ਦਰਖਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੀ ਜੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਾਹ ਦਾ ਨਿਗਾਹ ਜੇ ਟੀਵ ਪੌਣ ਦਾ ਤੇਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਪਟਨ ਕੁੱਕ ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਂ ਹੈ.
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਟੀ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਪਿਆਰ ਸਬੰਧ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਰਸਮੀ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਨੂੰ ਗਾਉਂਗ ਫੂ ਚਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਚਾਹ ਦਾ ਕੁੰਗ ਫੂ." ਦੁਕਾਨਾਂ, ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਪਬਲਿਕ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, ਹਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਲਈ!
ਬੈਂਜਕਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਰਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚੀਨੀ ਚਾਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਈ ਸ਼ਵੇਈ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਪ, ਰੇਲਗੱਡਾਂ, ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ, ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਨਤਕ ਉਡੀਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਚੀਨ ਨੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਂਗਜ਼ੂ ਤੋਂ ਲੰਮੇ ਜਿੰਗ ( ਡਰੈਗਨ ਵੇਲ) ਚਾਹ ਚੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਚਾਹ ਹੈ
ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਟੀ ਸੈਮੀਨੋਨੀਜ਼
ਇਕ ਸੈਲਾਨੀ ਬੌਧ ਸਾਧੂ ਦੁਆਰਾ ਨੌਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੀਨ ਤੋਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਚੀਨ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਪਾਨ ਨੇ ਜ਼ੈਨ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਜ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਪੈਦਾ ਹੋਈ. ਅੱਜ, ਗੀਸ਼ਾ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰੇਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹ ਲਈ ਹਰੇਕ ਬੈਠਕ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਈਸਾਈ ਗੋ ਈ ਈਚੀ-ਈ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕਲਪ) ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਪਲ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਨਹੀਂ ਛਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਚਾਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਚਾਹ
ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਸਲਾਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਪਦਾਰਥ ਸੋਸ਼ਲ ਡਰਿੰਕ ਸਥਾਨਿਕ ਲੋਕ ਮੁਸਲਿਮ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੌਕ ਸਟਾਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਫੁਟਬਾਲ ਮੈਚਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਸਕੇ ਅਤੇ ਤਿਹ ਤਰਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਵੇ - ਚਾਹ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫਰੋਸ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ. ਤਿਹ ਤਰਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਥੀਏਟਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਸਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਲਾਕਾਰ ਕਿਸੇ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਬਗੈਰ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਥਾਈਲੈਂਡ, ਲਾਓਸ ਅਤੇ ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਿਚ ਟੀ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਅਤਨਾਮ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਯਾਤਰੀ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਚਾਹ" ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਵੇਚ ਹੈ ਜੋ 7-Eleven minimarts ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਟੇਬਾਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "ਥਾਈ ਚਾਹ" ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼੍ਰੀ ਲੰਕਾ ਤੋਂ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਟੀ ਹੈ.
ਪੱਛਮੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੈਮਰਨ ਹਾਈਲੈਂਡਜ਼ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੀ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੀ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ. ਵਰਡੈਂਟ, ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੂਟੇ ਪਹਾੜੀਆਂ ਦੇ ਢਲਾਣਾਂ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਮੇ 60 ਪੌਂਡ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਮਰਨ ਹਾਈਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਨਾਹ ਰਾਣਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੇ ਮੁਫਤ ਟੂਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਸਥਾਈ ਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
ਸਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਚਾਹ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਨਖ਼ਾਹ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਡਾਲਰਾਂ ਲਈ ਲੰਬੀ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਵੀ ਇਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਤੇ ਲਗਦੇ ਹਨ.
ਚਾਹ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਕਸਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਨਿਰਪੱਖ ਵਪਾਰ ਸੰਗਠਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੇਨਫੋਰਡ ਦੇ ਗੱਠਜੋੜ, ਯੂਟੀਜ਼ੈਡ, ਅਤੇ ਫੇਅਰ ਟ੍ਰੈਡ) ਦੁਆਰਾ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਲਈ ਜੀਵਤ ਤਨਖਾਹ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਕਮ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.
ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ 15 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਟੀ ਦਿਹਾੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਚਾਹ ਵਰਕਰਾਂ ਦੀ ਦਸ਼ਾ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾਇਆ.