Oktoberfest (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿੱਚ ਹੋ) ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

01 ਦਾ 10

Oktoberfest ਵਿਖੇ ਬਰਤਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ

Oktoberfest ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੈਂਟਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਰਿਚ, ਗੰਗਾ ਅਤੇ ਹਾਰਟ - ਇਹ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਯਸਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਨੌਡਲ (ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ) ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਤਲੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬੈਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਵੇਰੀਅਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋ, ਇੱਥੇ 10 ਆਕਟਰਬਰਫ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਵਿਚ ਹੋ) ਲਈ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ-ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

02 ਦਾ 10

Weisswurst

ਇਹ ਭੂਤ ਸਫੈਦ ਵ੍ਹੀਲ / ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਗੇਜ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦੇ ਲੀਟਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ. ਵੇਸੀਵੁਰਸਟ (ਸ਼ਾਬਦਿਕ "ਸਫੇਦ ਲੰਗੂਚਾ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਬਾਵੇਰੀਆ ਦੀ ਬੋਲੀ ਵਿੱਚ ਵੇਸਵਾਵਾਸਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਵ੍ਹੀਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬੈਕ ਬੈਕਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਸਲੀ, ਨਿੰਬੂ, ਗੈਸ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਇਲਆਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸਪਿੰਕ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਦੋ ਚਰਬੀ sausages ( Weißwürste ) ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿ ਸਕਣ ਇੱਕ ਵੇਜਵੁਰਸਟਫਿਊਹਸਟੁਕ (ਸਫੈਦ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਸ਼ਤਾ) ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਵਾਇਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਲਲਨ (ਪ੍ਰੈਸਲਲ) , ਸੇਨਫ (ਰਾਈ ) ਅਤੇ ਵੀਜ਼ਬੀਅਰ (ਕਣਕ ਬੀਅਰ) ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕਰੋ . ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਵੇਰੀਆ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ "ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਦੀਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਦੁਹਾਈ ਦਾ ਸੰਦੇਸ਼ ਸੁਣਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ".

ਲੱਖਾਂ ਵਿਸੇਵੁਰਸਟ ਹਰ ਸਾਲ ਵੇਚਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਿਨ ਲਈ ਲੰਗੂਚਾ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਹੈ. ਯੂਰਪੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਯਤਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੰਗੂਚਾ ਉੱਤਰ / ਦੱਖਣ ਦਿਸ਼ਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਸਵਾਵਰਸਟਾਵਾਟਰ (ਸਫੇਦ ਲੰਗੂਚਾ ਭੂਮੱਧ) ਬਾਰੇ ਚੁਟਕਲੇ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਜ਼ਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਸਵੁਰਸਟ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕਾਂਕ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਸੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਮਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਫ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ . ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਇਨਾਰਾਰਡਾਂ ( ਜੂਜ਼ੈਲਨ ) ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਜਰਮਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਅੱਖ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.

ਔਕਟੋਬਰਫੇਸਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ

ਵਾਈਸਵੁਰਸਟ ਓਕਟਰਫ੍ਰੇਸਟ ਦੇ ਬੀਅਰ ਟੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਲਗਭਗ 8:30 ਤੋਂ 11:30 ਤੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਤੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟੇਰਜ਼ਲ (ਵਿਕਟਲੀਏਐਂਮਾਰਕਟ 'ਤੇ ਇਕ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਡਾਈਫਾਈਟਿਟੀਕੇਟਸ ਪਲੇਟਜ 1) ਅਤੇ ਵਿਸੇਸ ਬਰੂਹੌਸ (ਤਾਲ 7) ਵਾੁਰਸਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੰਗੂਚਾ ਸਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੈਨਸ਼ਨਾਂ ਤੇ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਵੇਰੀਆ ਤੋਂ ਬਾਹਰ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਵਿਸੇਵੁਰਸਟ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਇਹ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰਗਰਟਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੀਲੇ ਤੇ ਸਫੈਦ ਬਾਰਡਰ ਝੰਡੇ ਨੂੰ ਲੱਭਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵੂਰਸ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

• ਬਰਲਿਨ , ਹੈਮਬਰਗ ਵਿੱਚ ਹੁਫਬਰਹੁਹੁਸ
• ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਲੋਏਨਬ੍ਰੂ
• ਪਾਲਨਰ ਆਈਮ ਸਪਰੀਬੋਜਨ

03 ਦੇ 10

ਸ਼ਵੇਨਸ਼ੇੈਕਸ

ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ "ਪੁਕ ਨੱਕਲ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਮ ਹਾਕ, ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ.ਕੁਰਗ ਨਾਲ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ (ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਈਸਬੇਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬੀਅਰ ਦੀ ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਬਾਵੇਰੀਆ ਨੂੰ ਲਵੋ!

04 ਦਾ 10

ਸੌਰਕਰਾਟ

Sauerkraut ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਰਮਨ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ? "ਖਟਾਈ ਗੋਭੀ" ਦਾ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲ ਅਨੁਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਝੁਠਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ.

ਰੋਟਕੋਹਲ ਦੀ ਲਾਲ, ਮੀਟਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

05 ਦਾ 10

ਸਪੈਸਟਲ

ਅਕਸਰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਮਰੀਕਨ ਵਰਣਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੱਖੀ ਡੀਲ ਹੈ

ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਗੱਠ-ਬੰਬ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡਨਸਟਮਹਿਲ ( ਆਟੇ) ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੋਰਡ ( ਸਪੈਸਟਲਜ਼ ) ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਪੈਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ ( ਲੇਬਰਸਪੇਟਜ਼ਲ ) ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

06 ਦੇ 10

ਹੈਂਡਲ

ਜਰਮਨੀ ਆਪਣੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਓਰਟੋਬਾਫੈਸਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਬਸ ਹਹਨਨਨਨ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਂਡਲ ਦਾ ਦੱਖਣੀ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਜਾਂ ਪਪਰਾਕਾ) ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੰਡਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ 300,000 ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਹਰੇਕ ਬੀਅਰ ਟੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕ ਅੱਧੇ, ਚੌਥੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮੁਰਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਗਲੇ-ਇਨ-ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਗੰਦਾ ਕਰੋ.

10 ਦੇ 07

Knödel

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜਰਮਨ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ Knodel ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਫਿੱਟ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਚਾਈ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਰੋਟੀ) ਡੰਪਿੰਗ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੌਜ਼ੀ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਹੱਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

08 ਦੇ 10

ਫਲੱਮਕੁਨ

10 ਦੇ 9

ਫਿਸ਼ਰਬੋਟਨ

ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੈ. ਫਿਸ਼ਰਾਬੋਟਨ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ

ਫਿਰ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ, ਬੈਕਫਿਸ਼ਚਬਰਟਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕਰਫਲਫਿਸ਼ (ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਤੇ ਗਰੰਬੇ ਮੱਛੀ) ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

Schweinsbraten

ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਸੂਰ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ! ਸ਼ਾਵਿਨਸਬਰਟਨ ਬਵੇਕੀਅਨਸ਼ਿਪ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਸੂਰ ਦੀ ਮੋਟੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਲੈਬ, ਮਿਠੇ ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ Sauerkraut ਅਤੇ Knodel ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.