ਕੈਸੋਡੋ, ਗੈਲੋ ਪਿੰਟੋ, ਅਤੇ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਠੋਰ ਹਨ
ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਸੋਚਣਾ ਹੈ? ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਕਸਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਤੁਕੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਿਆਂ ਤੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਪਰੋਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕੰਸ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ - ਵਿਦੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀਪੀਟਸ਼ਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਜਿੱਠਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਓ; ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਗਲੋ ਪਿਨਟੋ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਹਨ.
ਗੈਲੋ ਪਿਨਟੋ (ਉਰਦੂ ਗੀਯੋ ਪੇਨ-ਟੋ) ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਸ਼ਬਦੀ ਅਰਥ 'ਸਪਾਈਸਡ ਕੁੱਕੜ' ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਰਾਗੁਆ ਅਤੇ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਕੌਮੀ ਡਬਲ ਹੈ. ਫੂਡ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਜ਼ ਦਾ ਨਾਂ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੈਪਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਗਲੋ ਪਿੰਟੋ ਵਿਚ ਚਾਵਲ, ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਟਿੱਬੇ ਅਕਸਰ ਅੰਡੇ, ਟੋਸਟ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਕੋਰਸ, ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਆਮ ਕਚਰਾ ਇੱਕ ਕੈਸੋਡੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਆਹ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੇ, casado flank steak ਜਾਂ chicken breast ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਹਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਸਿਆ ਵੇਖਦੇ ਹੋ? ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੋ ਵਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਦਿਨ ਅਤੇ ਦਿਨ ਬਾਹਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਾਇਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦਾ ਉਤਸੁਕਤਾ ਪੂਰਵਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਇਹ ਸੂਚੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕੰਸ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਨ:
ਕੋਰਰਾਡਾਸ - ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੈਟਿਲਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕਲੋਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਨਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਗੁਆਨਾਬਾਨਾ - ਇਕ ਸੌਰਸੌਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਲਾਊਡਸਲੀ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਹ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬੇਹੱਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੈਟਡੀ, ਜਾਂ ਧੱਬਾ, ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੀਆਂ smoothies ਹਨ, ਕਿਉਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਮੀਨੂੰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਹੋ, ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪੁਛਣ ਲਈ ਆਖੋ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਦਿਖਾਏਗਾ ਜੋ ਸੂਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਤਰਬੂਜ ਵਾਂਗ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.
ਗਆਇਬਾ - ਗਊਆਬਾ ਜਾਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਟੋਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਫੈਲਾਅ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ, ਗਆਇਬਾ, ਜਾਂ ਪੇਰਾਵਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਜਾਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੁਇਆਬਾ ਕੈਂਡੀ ਲਈ ਛੋਟੇ ਕਿਓਸਕ ਦੇਖੋ. ਇਹ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਦੇਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ.
ਸੇਵੀਜ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਵੀਚੇ , ਜੋ ਕਿ ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਪਰ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਡਾਈਟਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਰਮ ਸਪਤਾਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਟਾਕੋਨ - ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀਆਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੋਕਾ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਹਨ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਆਲੂ ਚਿੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਧੀਆ, ਪੈਟਕੋਨ ਪਨੀਰ, ਗਵਾਕਾਮੋਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਡਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਲਾ ਡੇ ਕਾਰਨੇ - ਬੀਫ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ '' ਬੀਫ ਦੀ ਪੋਟ '' ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਆਲੂ, ਯੂਕਾ, ਮੱਕੀ, ਚੈਟੇ (ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਾਨ ਸਕਵੈਸ਼) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯੂਕਾ ਇੱਕ ਸਟਾਰਕੀ ਰੂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ ਯੁਕੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੂੰੰਡੋਨ ਸੂਪ - ਇਕ ਹੋਰ ਸੂਪ ਵਿਕਲਪ, ਰੈਂਡਰੋਨ ਸੂਪ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਤੱਟੀ ਤੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰੈੱਪਲ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕ ਜੋ ਵੀ ਕੁੱਝ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦੀ ਵਸਤੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਵਾਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਯਮਜ਼ ਹਨ. ਇਹ ਕਲੈਮ ਚੈਡਰ ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਸੰਸਕਰਨ ਲਈ ਸਭਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤੱਥ ਹੈ.
ਅਰੋਜ਼ ਕੌਨ ਪਲਮੀਟੋ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌਲ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਇਹ casado ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਬਦਲ ਹੈ.
ਪਾਮਿਟੋ (ਹਰਾਮ ਦਾ ਹਥੇਲੀ) ਨਾਲ ਚੌਲ, ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲ, ਪਾਮ ਦੇ ਹੁੱਤ, ਮੋਜ਼ਰੇਰਿਆ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੋ ਪਿਨਟੋ ਅਤੇ ਕਸਾਡੋਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਫੌਰੀ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ