ਘੀ ਕੀ ਹੈ?

ਤੱਥ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਕੀ ਹੈ ਘੀ?

ਘੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਹੈ ਜੋ ਸਾਊਥ ਏਸ਼ੀਅਨ, ਈਰਾਨੀ, ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘੀ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈਏ ਵਰਤੋ ਤੋਂ ਪਰੇ ਪੂਜਯ ਹੈ; ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਰੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਿਉ ਦਾ ਬਾਲਣ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਦੀਵਾਲੀ ਮਹਾਉਤਸਵ ਦੌਰਾਨ .

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਜਾਂ ਈਰਾਨੀ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਧਾ ਹੈ.

ਘੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਰਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਘੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ flavorful ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੀ

ਵੈਗਨਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ, ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਘਿਓ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਮੋਟੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਤ੍ਰਿਪਤ" ਘੀ ਦੇ ਨਾਲ "ਬਖਸ਼ੀ" ਵੀ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਿਓ:

• ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਨਨ ਨੂੰ ਘਿਉ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
• ਬਿਰਯਾਨੀ ਰਾਈਸ
• ਡੋਸਾ
• ਪਰਤਾਸ
• ਕਢੀ (ਚਿਕਨਾ ਗਰੇਵੀ)
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ
• ਕੁਝ ਡਾਲ / ਦਲੀਲ ਸੂਪ
• ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਡਿਸ਼

ਭਾਰਤ ਦੇ ਪੰਜਾਬੀ ਖੇਤਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਅਤੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਘਿਉ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਮਨਾਲੀ ਵਰਗੇ ਪਹਾੜੀ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਘੀ ਵੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਬਚੀਏ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਸੰਚਿਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਚਤ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਘਿਓ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਐਲਰਜੀਆਂ ਜਾਂ ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਿਓ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਨੋਟ: ਰੈਸਤੋਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਵਾਰ ਹਾਇਡੋਜੋਨੇਨੇਟ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਘੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲ-ਅਸ਼ੁੱਧੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫ ਫੈਟ. ਖੋਜ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿ ਬਾਰੇ ਸਮਝਿਆ ਸੀ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਘੀ ਲਈ ਹਿੰਦੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ... ਘੀ - ਹੈਰਾਨੀ! ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੇਨਿਗ ਘੀ ਨਾਮਹਿਨਗ (ਮੈਂ ਘਿਓ ਨਹੀਂ ਖਾਦਾ). ਸ਼ਬਦ "ਤੌਹ" mak-kan (ਮੱਖਣ) ਜਾਂ dood (ਦੁੱਧ) ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੁ-ਜੇ ਡੂਡ ਕੀ ਈ-ਲਾਰ-ਜੀ ਪਰਾਗ (ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੈ).

ਜੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਲਈ ਤਮਿਲ ਸ਼ਬਦ ਪੈਲ ਹੈ .

ਘੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਿਓ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਕਈ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਘਿਓ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਅਤਿਅੰਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧਾ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੀ ਏਸ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ' ਤੇ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਘਿਉ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ:

• ਲਗਭਗ 115 ਕੈਲੋਰੀਜ
• 12.73 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ
• ਸੰਤਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਦੇ 7.9 ਗ੍ਰਾਮ
• 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
• 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
• .04 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਘੀ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

• ਘਿਓ ਨੂੰ ਫਰੀਫਾਈਰੇਟਿਡ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕੇਵਲ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• ਘਿਓ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ (482 ਐਫ / 250 ਸੀ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• ਘਿਓ ਨੂੰ ਮੈਮੋਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਫੋੜੇ, ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਜਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਭਾਵੇਂ ਘੀ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਬੂਟੀਕਸੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਬਦਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਬੰਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ! ਸ਼ਬਦ ਬੂਟੀਰੀਕ ਬੂਟੀਰਾਮ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਲਈ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ.

ਘੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਘਿਓ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਬੁਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਘੇਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.

ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਘਿਓ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਘਿਓ ਸਿਰਫ ਦੋ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.

• ਕਦਮ 1: ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਪਾਊਂਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ - ਕੇਵਲ ਮੱਖਣ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੱਖਣ ਚੁਣੋ ਜੋ ਅਣਸੁਲਿਤ, ਨਾ-ਵਾਜਬ, ਅਤੇ ਘਾਹ-ਕਤਲਾਂ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ.
• ਕਦਮ 2: ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
• ਪੜਾਅ 3: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਹੀਂ (10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ) ਡੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਫੋਮ ਸਕਿਉ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁਹਰਾਓ) ਜਦੋਂ ਘੱਟ ਸਤਹ ਦੀ ਲਹਿਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਰੰਗ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਘਿਉ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਭੂਰਾ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਕਦਮ 4: ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਘੋਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਢੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤੋਲ ਘਿਓ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਜੂੜ ਜੜੋਂ.

ਘਿਓ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਅਤੇ ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ (ਮਹੀਨੇ) ਖੁਲ੍ਹਣਗੇ.

ਨੋਟ: ਘਿਓ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ, ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਥਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਸਮਾਈ ਕਰਨਾ .