ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮਾਪਨ ਹੈ. ਮੂਲ ਤਾਈਨੋ ਇੰਡੀਅਨਾਂ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਾਮਯਾਬੀ, ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਗ਼ੁਲਾਮ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਟਾਪੂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਕਸੀਨੇ ਕੈਰੀਓਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਓਲ ਰੋਟਿੰਗ . ਇਹ ਪੰਜ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਟਾਪੂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤਿਨਿੱਧੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਬਲ ਹਨ
01 05 ਦਾ
ਮੋਫੋਂਗੋ
ਮੋਫੋਂਗੋ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਗੈਰਸਰਤਕ ਰਾਜਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਝੀਂਗਾ, ਸਟੀਕ, ਸੂਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੋਰਨੋਗ੍ਰਾਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਦਾਇਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਅੰਤ ਵਿਕਲਪ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਫੋਂਗੋ ਹੈ! ਹਰੇਕ ਸਵੈ-ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸੜਕ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੈਕਸ ਤੋਂ, ਕੁਝ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਫੋਂਗੋ ਰਾਈਜ਼ ਹੋਣਗੇ
02 05 ਦਾ
ਲੇਕੋਨ
ਲੇਕੋਨ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਥੁੱਕਿਆ-ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਹੈ ਯਾਤਰੀ ਦੂਰੋਂ ਅਤੇ ਚੌੜੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾ ਸਕੇ- ਇਹ ਅਟੱਲ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਪਿਆਰੀ ਕਸਾਈ ਹੈ ਕਿ ਗਵਾਟੇ , ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇਕ ਸੜਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੱਤਾ ਡੈਲ ਲੇਚੋਨ ਜਾਂ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਪੋਕਰ ਹਾਈਵੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੜਕ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੱਖਣ ਹਾਈਵੇਅ 52 ਦੱਖਣ ਰਾਹੀਂ ਸੈਨ ਜੁਆਨ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ 33 ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਡ 184 ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ (ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ) ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ) ਸੁਆਦੀ ਲੇਚੋਨੀਅਰਾ , ਗੰਗਾ, ਓਪਨ-ਏਅਰ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦਾ ਕਮਰਾ
03 ਦੇ 05
ਅਰੋਜ਼ ਕਾਂ ਗੰਡਲਜ਼
ਜੇ ਮਫੋਂਗੋ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦਾ ਅਣਅਧਿਕਾਰਕ ਪੱਧਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਰੋਜ਼ ਕੌਨ ਗੰਡੁੱਲਸ ਟਾਪੂ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਰਤਨ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬੂਤਰ ਮਟਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੈਰਿਬੀਅਨ ਮੂਲ ਹੈ, ਪਰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਿਕਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੋੜਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਗੁਪਤ ਸਾਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਰੋਜ਼ ਕਨ ਗੰਡੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਮ, ਸੂਰ, ਚੀਰੀਜ਼ੋ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੀਟਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ-ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.
ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਰਰੋਜ਼ ਕੌਂ ਜੰਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਰੋਜ਼ ਕਨ ਹਾਥੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ .
04 05 ਦਾ
ਅਸੋਪਾਓ
ਅਸੋਪੀਆ ਚੇਂਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਆਪਣੇ ਮੀਨਸ 'ਤੇ ਡਿਊਟੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਬਸ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਗੁੰਬੋ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਸੂਰ, ਹੈਮ, ਮਿਰਚ, ਬਤੱਖ ਮਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ.
05 05 ਦਾ
ਫ੍ਰਟਰਰ, ਅਲਪਾਪੁਰਿਅਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਫ੍ਰਾਈਡ ਸਨੈਕ
ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜਾਂ ਵਿਚ ਆਖਰੀ ਦਾਖਲਾ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਟਾਪੂ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕੁਚਿ੍ਰਿਸਟੋਸ , ਐਲਕਪਪੁਰੀਅਸ (ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਰਨਓਵਰ), ਫ੍ਰੀਟੁਰਸ , ਅਲਮੋਜਾਬੇਨਸ (ਪਨੀਰ-ਫਲੈਵਰਡ ਚੌਲ ਫਰਟਰ), ਬੈਕਾਲਾਈਟੋਸ ( ਕਾਡਫਿਸ਼ -ਫਲੈਵਰਡ ਫ੍ਰਟਰਜ਼ ) ਅਤੇ ਬੂਨੀਓਲੋਸ (ਯਾਮ ਫਰਟਰਜ਼) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨਾਮ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.