ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ? ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼

ਵਾਈਨ ਐਥਨੀਸਿਸਟ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਐਨ.ਵਾਈ.ਸੀ. ਵਿਚ ਸਾਊਥਵੈਸਟ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਫਰੰਟੀ ਜੋੜੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਈਨ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪੰਜ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੇਫ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੀ. ਹਰ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਫਰੈਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੀ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਰੋਜ਼, ਫ੍ਰੂਬੀ ਰੈੱਡ, 100% ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਬਾਡੀ ਰੈੱਡਸ ਸਮੇਤ ਓਟ-ਅਣਡਿੱਠੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਸ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਵੈਸਟਰਨ ਦੁਆਰਾ ਟੁੱਟ ਗਈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੰਜ ਮੇਲ-ਅਪਸ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਸ ਨੇ # ਵਨਓਫ੍ਰਿਜ਼ਜ਼ ਜਿੱਤ ਲਈ ਹੈ - ਇਹ ਕੋਈ ਛੋਟੀ ਕਾਰਨਾਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ, ਟਰਫਲ, ਵਾਇਲੇਟ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਾਰੀਅਲ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ!

• 01 05 ਦਾ

  ਖੁਸ਼ਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ

  ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਗੋਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਲਇਨ ਬਰੂਮੋਂਟ 2011 ਲੈਸ ਜਾਰਡੀਨ ਡੇ ਬਾਊਸਸੀਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁਖ ਸੂਰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਫੈਦ), ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ Cotes de Gascogne ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੋਮੈਨ ਗੁਿਲਮੈਨ 2015 ਲੇਸ ਪੇਰੇਰਸ ਸਮੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਾਂਚਾਂ ਅਤੇ ਡੋਮਿਨ ਚਾਈਰੋਲੈਟ 2015 ਟੇਰੇਸ ਬਲਾਚਜ਼ - ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਚੋਣਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਸੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

  ਇੱਥੇ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦਾ ਫਰਜ਼ ਮੈਸਟੋਰਨ ਅਨਨੇਜੋ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਕੀ ਕਮਾਚੋ ਗਿਆ. ਕੈਮਾਚੋ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਾਰਨੀਟਿਸ ਫ੍ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਕਰਵੀਬ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਯੱਕਾ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪੋਬਲੇਨੋ ਚੂਨਾ ਦੇ ਏਓਲੀ, ਲਸਣ crisps, cilantro ਅਤੇ pickled ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.

• 02 05 ਦਾ

  ਰੋਸੇ ਵਾਈਨਜ਼

  ਹਾਂ ਮਾਰਗ - ਰੋਸੇ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੁਲਾਬੀ ਪੀਣ ਲਈ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਊਥਵੈਸਟ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਰੋਜੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਨੇਗਰੇਟ, ਮਲਬੇਕ ਅਤੇ ਟੈਂਨਟ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੰਟਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਡ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਆਫ਼ ਓਰੀਜਨ ਡਿਜਾਈਨਿੰਗ ਇਸ ਅਹੁਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਟੈਰੋਇਰ ਕਾਰਣਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

  ਚਾਟੀਓਗਰੇਜ਼ੈਟ 2015 ਲੀਜ ਡੇ ਜੂਲੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਪਾਈਸ ਮਾਰਕੀਟ ਫੇਮ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੌਂਸਲੇ ਥਾਈ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਜੋੜੀ ਸੀ. ਕਾਫ਼ਿਰ ਚੂਨਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਖੰਭੇ ਦੇ ਨੂਓਕ ਸ਼ਮ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਰਲੀ ਸਾਂਮਲ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਇਹ ਹੱਥ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ.

• 03 ਦੇ 05

  ਰੁੱਖ ਲਾਲ ਵਾਈਨ

  ਫਲੂ ਰੇਡ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੇ ਪੀਡੀਓ ਗੈਲੈਕ ਅਤੇ ਪੀਡੀਓ ਮਾਰਸੀਲੇਕ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸੋ ਫ੍ਰੰਟਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹਲਕੇ-ਸੁਆਦਲੇ ਘਾਹ-ਨਗਰੇਟੇਟ ਅੰਗੂਰ ਤੇ ਪੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਨੇ ਸ਼ੱਫ ਗ੍ਰੇਗ ਰੂਬਿਨ ਤੋਂ ਇਕ ਢੁਕਵਾਂ ਤੌਹਲੀ ਜੋੜੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤੀ.

  ਸ਼ੈੱਫ ਰੂਬੀਨਜ਼ ਅਮੈਰੀਕਨ ਕੱਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੂਟੀ ਰੇਡਜ਼ ਲਈ ਉਸਦੀ ਜੋੜੀ ਗਰਮ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ (ਹੋਰ) ਸੁੱਕੀ ਉਮਰ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਗਈ ਸੀ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨੋਟ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਫਰੀਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

  ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ-ਰੋਟੰਡਨ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੋਇਆ ਐਨੀ-ਐਸੀ 80 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਇਨਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 20% ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ!

• 04 05 ਦਾ

  100% ਮਲਬਬੀਕ ਵਾਈਨਜ਼

  ਸੋਚਿਆ ਮਲਬੇਕ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸੀ? ਦੋਬਾਰਾ ਸੋਚੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੈੱਡਾਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਦੱਖਣਪੱਛਮ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲਗਪਗ 9 ਹਜ਼ਾਰ ਏਕੜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਮੂਲ ਹਨ.

  ਇਹ ਹਨੇਰੇ, ਟਰਫਲ-ਚੈਨਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਕੰਦਰੇ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵਾਂਗ. ਪਰ ਟ੍ਰਿਫਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁਸ਼ੀਏਸ਼ੰਬਾ ਦੇ ਸ਼ੱਫ ਪੇਡਰੋ ਡੂਵਾਰ ਨੇ ਕਾਲਾ ਲਸਣ, ਬਲਾਂਮਿਕ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਸਭ ਬੱਕਰੇ ਕਰੈਕਲਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸ਼ਾਰਡਜ਼ ਨਾਲ ਰੁਕੇ.

• 05 05 ਦਾ

  ਫੁੱਲ ਸਰੀਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ

  ਸਟੇਸ਼ਨ 5 ਨੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਫੁੱਲ-ਸਧਾਰਣ ਲਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ. ਇੱਥੇ ਹੋਰਨਾਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਐਲਨ ਬਰੂਮੋਂਟ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ 2010 ਚੇਟੌ ਬੌਸੈਸੇਸ ਅਤੇ 2011 ਚੈਤੋ ਮੌਂਟੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਪੂਰੇ ਮੱਧਰੇ ਲਾਲ ਕੁੱਝ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ - ਟੈਂਨਟ ਅੰਗੂਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਤਰਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਗਨਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

  ਸੇਫ ਸਟ੍ਰੋਂਸ ਅਤੇ ਬੈੱਲ ਸ਼ੋਅਲਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ. ਬਹਾਦੁਰ, ਲਾਮੋਨੀਕਾ ਨੇ ਅਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ - ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਗੋਲਾਕਾਰ ਕੇਨੇਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਕਾਲੀ ਚਮਕ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਚਿਵੇਜ਼, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੰਕਾਰੀ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਿਆ. ਟੈਂਸੀ ਨਾਰੰਗੇ ਨਾਰੰਗ ਨੇ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫਾਈ ਪੇਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ.

  ਜੇਤੂ

  ਪੰਜ ਦੱਖਣ ਪੱਛਮੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮੈਚ ਨੂੰ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਸ਼ੇਫ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੀ ਜੇਤੂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਸਾਰੇ ਵੋਟਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫਰੇ ਜੋੜੇ ਦੇ ਲਈ ਪੀਪਲਸ ਚੁਆਇਸ ਪੁਰਸਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਗ੍ਰੇਗ ਰੂਬੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਦੇ ਫ੍ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ਼੍ਰੀ ਫ੍ਰਾਈਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਗਿਆ: ਦ ਡੋਮੈਨ ਡੇਸ ਟੈਰੀਸੀਜ਼ 2014 ਗ੍ਰੈਂਡ ਟ੍ਰੈਡੀਸ਼ਨ.

  ਪਰ ਘਟਨਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਧਿਕਾਰੀ ਜੱਜ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਬੈਸਟ ਪੇਅਰਿੰਗ ਲਈ ਜੱਜਸ ਚੋਸ ਅਵਾਰਡ ਨੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਯੁਕੇ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਅਨਏਜੋ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਕੀ ਕਮਾਚੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਇਦ ਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ.

  ਸੋ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਖਰੀ ਜੋੜੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ... ਯੂਕਾ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.