ਇਤਿਹਾਸ, ਸਮੱਗਰੀ, ਤਿਆਰੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਸਤਖਤ ਡਿਸ਼ ਕਿੱਥੇ ਪਾਓ
ਕੇਂਦਰੀ ਵਿਅਤਨਾਮ ਦੇ Hoi An ਵਿੱਚ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਪਾਰਕ ਸ਼ਹਿਰ ਸਗੋਨ-ਹੈਨੋਈ ਟਰੇਲ ਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟਾਪ ਹੈ. ਡੱਚ, ਚੀਨੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਈ ਅਨ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾਈ. ਆਪਣੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਪਾਰੀ ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦੇਹ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਕਾਓ ਲਾਉ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਨ.
ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਦਾ ਨੰਗ ਵੱਲ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਓ ਲਾਓ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਈ ਅਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਾਣ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਕੇਵਲ ਹੋਈ ਐਨ ਵਿਚ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਵਿਅਤਨਾਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਕਾਓ ਲਾਓ ਨੂਡਲਜ਼
ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਓ ਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂਡਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਲੇ ਵੱਖਰੇ-ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਤਰ ਹਨ. ਕਾਓ ਲਾਓ ਨੂਡਲਜ਼ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਚੌਹਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਉਡੋਨ ਵਰਗੀ - ਫੋ ਵਰਗੇ ਆਮ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਨੂਡਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ
ਫੋ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਾਓ ਲਾਓ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ cilantro, Basil, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ; ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਪਾਸੇ ਤੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਾਓ ਲਾਓ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਾਗਤ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਅਹਿਮ ਸਮੱਗਰੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੋਰ਼ਟਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਓ ਲਾਓ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਕਾਉਂਓਓ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ? ਗੁਪਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ; ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਓ ਲਾਓ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੋਲੀ ਐਨ ਅਤੇ ਕਆਂਗ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਂਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲੁਕੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਾਮ ਖੂਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਇਹ ਵਾਲੀ ਸੁਆਹ ਤੋਂ ਬਣੇ ਲਏ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋ ਚੀ ਇਕ ਤੋਂ 10 ਮੀਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅੱਠ ਚਿਮ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿਚੋਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਸਾਧਾਰਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਕ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਹੋਈ ਐਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਓ ਲਾਓ ਦੀ ਭਾਲ
ਕਓ ਲਾਓਅ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਈ ਐਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਇਕ ਮੇਨ' ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਓਲਡ ਟਾਊਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ. ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਆਖਿਆ ਨੂੰ ਘੋਖ ਕੇ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾ ਲਾਓ ਲੱਭਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ; ਕੁਝ ਸਥਾਨ ਫੋ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ!
ਰੀਅਲ ਕਓ ਲਾਓ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹੋਈ ਐਨ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਓ ਲਾਓ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਹੋਈ ਐਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਓ ਲਾਓ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਟਾਵ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਖਾਣਾ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਕਾਓ ਲਾਓ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫੋਨ ਬੁੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਸੌਦੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਓ ਲਾਓ ਨਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਚ ਡਾਂਗ ਸਟਰੀਟ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਸਥਿਤ ਬਾਹਰਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਸਟਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੁੱਝ ਪੱਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕੂਲਾਂ ਨੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਾਓ ਲਾਓ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਕਾਓ ਲਾਓ ਖਾਣਾ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਾਓ ਲਾਓ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - $ 2 ਤੋਂ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਓ ਲਾਓ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਲੋਕ ਫਾਰਵਰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਓ ਲਾਓ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਸੱਚਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਪਾਰੀ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਸਚਮੁਚ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ ਉਸੇ ਹੀ ਨਦੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਨੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਹੋਰ ਹੋਈ ਐਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਰੋਜ: ਕਾਓ ਲਾਓ ਹੋਇ ਅਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਥਾਨਕ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਾਇਲਜ਼ - ਇਕ ਉਪਜਾਊ ਕਰਤਾ ਜਿਸਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਮੂਨੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਹੈ.
ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਰਗੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਪਰ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ.
ਹੋਈ ਅਨ ਪੈਨਕੇਕਸ: ਪੱਛਮ ਵਿਚ "ਪੈਨਕੇਕਸ" ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਹੋਈ ਐਨ ਪੈਨਕੇਕਸ ਹੋਈ ਐਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮੇਨਜ਼ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਕਦੇ ਕਦੇ "ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਭੁੱਖਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਕਈ ਸ਼ੀਟ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ!
ਹੋਇ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਚੌਲ ਪਲਾਸਟ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਿੱਕੀ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਜਗੀਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਇੱਕ ਵਾਧੂ-ਮੋਟੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸਟਾਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੱਤਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. '
ਫਰੈੱਡਰ ਬੀਅਰ: ਹੋਇ ਅਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੀਅਰ ਕਓ ਲੌ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੀਅਰ ਖੁਦ ਨਹੀਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਬਰੀਅਰਾਂ ਤੋਂ ਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ "ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਅਰ" ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਮੀਨਜ਼ ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਲਸਨਰ ਬੀਅਰ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 25 ਸੈਂਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!