ਗਾਈਡ ਟੂ ਜਾਪਾਨੀ ਟੇਬਲ ਮੈਨਰਾਂ

ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕ ਅਕਸਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਸਟਮ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘਬਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਪਾਨ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਾਲਿਕਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ.

ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ 'ਧੰਨਵਾਦ'

ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੇਬਲ ਆਰਟੀਕਿਟ ਨਿਯਮ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਕਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਇਦਾਕਾਮਿਸੁ" ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ "ਗੋਚਿਸੌਸਾਮਾ".

ਇਟਾਾਕਾਮਾਸੂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਚਿਸੌਸਾਮਾ ਖਾਣਾ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਾਕਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿ ਕੇ ਆਪਣੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਬੈਠਣ

ਫਰਸ਼ ਕੁਸ਼ਤੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਜਾਪਾਨੀ ਘੱਟ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਉ. ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਜੁੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਦੂਸਰਿਆਂ ਦੇ ਕੁਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕਦਮ ਨਾ ਕਰਨ' ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਚੋਪਸਟਿਕਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ

ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਕੂ, ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚੱਮਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਿਕਸਿਟਕਸ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਥੰਬ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਇੰਡੈਕਸ ਬਿੰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੇਨਸਟਿਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਫੜ ਰਹੇ ਹੋ. ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੌਂਸਟਸਟਿਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੇਨਸਟਿਕ ਤੇ ਜਾਓ

ਚੋਪਸਟਿਕ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਆਪਣੇ ਚਿਕਸ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦੇਵੋ.

ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚੌਪਰਸਟੇਟ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾਈਆਂ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਛੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨੁਕਤਾਚੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬਾੱਲਸ ਤੋਂ ਖਾਣਾ

ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸੂਪ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ ਚਮਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸਹੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਉਣਾ ਸਹੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਨੂਡਲਜ਼

ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਚੇਪੋਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਰਾਮੇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਪੀਓ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰੋਥ ਖਾ ਸਕੇ.

ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਸਮੇਂ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਮਨ ਅਤੇ ਸੋਬਾ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਧੜਕਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ਕ ਚਬਾਉਣ, ਪਰ, ਬੇਈਮਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ਮੀ

ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਸਮੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਚੌਪਸਟਿਕ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੱਟੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਵਸਾਬੀ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੋਏ ਸਾਸ ਨਾ ਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਸੱਸੀ ਲਈ ਜੋ ਵਸਾਬੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਫ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵਸੀਬੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਸਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾ ਦੇਵੇ. ਵਸਾਬੀ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਸਮੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਸਮੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣਾ

ਇਹ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਮਰਤਾਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਨਹੀਂ ਡੋਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਰ ਕੋਈ ਪੀਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਪਾਨੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਨਕਾਂ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਕੰਪਾਈ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਚੀਅਰਜ਼" ਦੇ ਬਰਾਬਰ.

ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰਸਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਨਾ ਸਕੇ. Izakaya ਵਰਗੇ ਘੱਟ ਰਸਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਖੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ