ਬਾਜਾ ਦੇ ਈਮਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਮੇਕਰ

ਵੈਲ੍ੇ ਡੀ ਗੁਆਡਾਲੁਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੈਂਟਰਰ ਜੈਵਿਕ ਵਾਈਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਬਾਜਾ, ਵਿਚ ਹਾਈਵੇ 1 ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਰਿਟੇਲ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹਾਨਤਾ ਲਈ ਨਿਯਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਐਡਬੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲਰ ਪਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲੋੜੋ.

ਡਰਾਇਵ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਾਕਿੰਗ ਡੈੱਡ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਗ੍ਰੈਫਿਟੀ ਵਰਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਰੂਹ ਨੂੰ. ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈਵ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਲੇਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਟਿਜੂਆਨਾ ਤੋਂ ਐਨੇਨਡਾ ਤੱਕ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਕਈ ਛੋਟੇ ਕਸਬਿਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਖੀ ਹਨ ਅਤੇ 2008 ਵਿਚ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਕਰੈਸ਼ ਦੀ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕੱਲੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ.

ਇਹ ਪੁਆਇੰਟਸ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹੀ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ 30 ਤੋਂ 40 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਅਕਾਉਂਟਸ ਲਈ ਇੱਧਰ ਉਧਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

2012 ਵਿੱਚ, ਕੈਨਕੂਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਨੂੰ ਕਾਬੋ ਪੱਲੋ ਵਿੱਚ ਬਾਜਾ ਦੇ ਪੂਰਵੀ ਤਟ ਉੱਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਪਰ ਗਲਬ ਦੀ ਇਕਲੌਣੀ ਰੀਫ਼ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਰਮਿਟ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਵਿਕਾਸ ਕਰੈਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਗਠਨਾਂ ਕੋਲ ਹੋਰ ਫੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਚਾਵ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਰਗ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਹੋਰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਬਾਜਾ ਪੈਨਿਨਸੁਲਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਕਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਗਈ.

2014 ਦੇ ਲਈ ਫਾਸਟ ਫਾਰਵਰਡ. ਵਾਲ ਸਟਰੀਟ ਜਰਨਲ ਬਾਜਾ ਵਿਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਇਕ ਲੇਖ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਧਰ ਉੱਧਰ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਾਰ, ਵਧ ਰਹੀ ਵਧਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਹਨ ਜੋ ਖੇਡ ਨੂੰ ਦਬਦਬਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਰਥਿਕ ਮੰਦਵਾੜੇ ਦਾ ਖਾਤਮਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਏਨਸੇਂਡਾ ਦੇ ਕਰੂਜ਼ ਬੰਦਰਗਾਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਦਿਲ ਅੰਦਰ ਇਸਦੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਸੋਂਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਕ ਹਾਟਾਂ, ਮਾਰਗਾਰੀਟਾ ਦੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦਾ ਜਨਮ ਅਤੇ ਲਾ ਗੇਰਰੇਨੇਸ, ਟੋਸਟਡਾ ਟਰੱਕ ਦੇ ਐਂਥਨੀ ਬੋਰਡੇਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਨਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੈਲ ਡੀ ਡੀ ਗੁਆਡਾਲੁਪੇ ਦੀ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਵੈਲ੍ੇ ਡੀ ਗੁਆਡਾਲੁਪੇ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ 1520 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਵਾਈਨ ਦੇਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁੱਕੇ, ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਅਜੇ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨੋਟਿਸ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਜਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਨੈਪਾ ਵੈਲੀ ਬਣ ਗਿਆ. ਜਿਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਖੇਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਵਰਾਇੰਟਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਘਾਟੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਨ ਅਜੇ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਪਛਾਣ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਕਮਰਾ ਹੈ.

ਹੂਗੋ ਡੀ 'ਅਕੋਸਤਾ ਬਾਜਾ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਪਿਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਧਰਮ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ, ਤਾਂ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਵਾਈਨਮੈਂਕਰਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਲਾ ਏਸਕਲੂਟਾ ਬਣਾਈ. ਸਵਿਸ ਦੀ ਮਾਹਿਰ ਥੌਮਸ ਈਗਲੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਕੂਲ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਸਾਲ ਉਹ ਪਰੰਪਰਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਮਾਰਤ, ਹਿਊਗੋ ਦੇ ਭਰਾ ਆਲੇਹਾਂਦਰੋ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਖਲਾਈ ਫੋਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਾਇਓਡੀਨੇਮੀਕਸ (ਟੇਰਰੋਇਰ) 'ਤੇ ਹੈ ਜੋ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.

ਲਾ ਐਸਕਿਊਲਾਟਾ ਨੇ ਵਾਈਨ ਖੇਡ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ ਲੱਭੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਥਾਈ ਬੁਰਜ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਡੀ' ਅਕੋਸਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਪਾਊ ਪਿਓਓਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਿੰਨੀਸ ਪਾਜੋਆਨ ਦੀ ਮਾਲਕੀ ਵਾਲੀ ਇਕ ਵਣਜਕੀ ਹੈ. ਪਾਊ, ਇਕ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਤਚਕੱਤਸਕ, ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ੌਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਹਾਸਿਲ ਸੀ. ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਿਟਨੇਰਾਂ ਦੀ "ਨਵੀਂ ਲਹਿਰ" ਦੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਫਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੋਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌ ਡਿਉ ਅਕੋਸਟਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੰਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਦਸਤਖਤ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਟੇ (ਪੰਜ ਏਕੜ) ਵਿਚ ਪਹੁੰਚੋਗੇ, ਪਰ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਤੁਹਾਡੇ ਕਈ ਆਸਪਾਸ ਸੰਕਟਕਾਲੀਨ ਕੁੱਤੇ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾਉ, ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਲਨੋਰਾ, ਅਤੇ ਧੀ ਪਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਖਿਡਾਰੀ ਹਨ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਜਾਨ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ

ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਨਾਲ ਨਮਸਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਾਤ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹਨ.

ਵਿਨੋਸ ਪਿਓਓਨ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਿਲਫਟਾਂ (ਵੱਧਦੇ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ) ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਰਸਾਇਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਿਓਓਨ ਦਾ ਨਾਅਰਾ "ਈਮਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ" ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅੰਗ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਬੀਕਪਿੰਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨੇਟਲ ਪੌਦੇ ਬਾਗ ਤੇ, ਪੀਜੋਨੀਆ ਬਾਗ ਤੇ ਇੱਕ ਸਹਿਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਉੱਲੂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਚੂਹੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜੀਵ ਬਫਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਵੀ ਅਣਜਾਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੋ beehives ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.

ਸਰਾাহ, ਮੇਰਲੋਟ, ਗ੍ਰੇਨੇਚ ਅਤੇ ਕੇਬਰਨੇਟ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ ਜੋ ਪੀਜੋਨੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਊ ਦੇ ਜੀਵਨ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ "ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਦੱਸ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਨੁਸਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ."

ਪਾਉ ਨੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਪੌਲਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਵਪਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲਾ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਿਛੋਕੜ ਧਰਤੀ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਖੇਡਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਸ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਨੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਰੀਦਿਆ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਚੜ੍ਹ ਗਈ ਅਤੇ ਬਾਗ਼ ਉਸ ਦਾ ਪਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਬਣ ਗਈ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਜੱਦੀ ਪੌਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਮੀਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਚੇਤ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਦੀ ਵਿੱਚ ਮੀਂਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਪਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੀਜੋਅਸ ਸਿਰਫ 2500 ਕੇਸਾਂ ਦਾ ਸੀਮਤ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੇੜਲੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗੂਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਾਰ, ਪੀਜੋਨੀਆ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿਚ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਖੇਡਦਾ ਹੈ.

ਪਜਾਓਨ ਇੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਖੇਡ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਵੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਬਾਜਾ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਮੰਜ਼ਿਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ.