ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿਚ ਰਮਜ਼ਾਨ ਫੂਡਜ਼

ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਰਮਜ਼ਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਲਾਈ ਡਿਸ਼

ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿਚ ਰਮਜ਼ਾਨ ਮਨਾਉਣ ਸਮੇਂ ਲੱਖਾਂ ਮਲੇ ਮੁਸਲਮਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਧਰ - ਓਧਰ ( ਅਚਾਨਕ ਦਾ ਦਿਨ ਤੋੜਨਾ) ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਚੰਗਾ, ਹਿਰਦਾਪੱਖ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੀਦਾਨ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸ਼ਾਂਤ ਮੁਸਲਮਾਨ ਨੂੰ ਇਨਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਭਾਂਡੇ ਭਰਪੂਰ ਹਨ- ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਅੰਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਕੀਆਂ, ਰੈਂਦਨਾਂ , ਪੋਰਰੇਜਸ, ਰੌਸਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੇਕ. ਐਡਮ ਰਾਡ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਸੇਲੇਰਾ ਰਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਅਬਦੁਲ ਮਲਿਕ ਹਸਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਹਰ ਸਾਲ ਪਸ਼ਰ ਮੇਲਮ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ." "ਇਸ ਸਾਲ, ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਭੋਜਨ ਓਦ-ਓਨਡੇ ਚਰੋਸ ​​ਸੀ, ਜੋ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਈ."

ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰਮਜ਼ਾਨ ਈਦ ਅਲ-ਫਿਤਰਰੀ (ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿਚ ਹਰੀ ਰਿਆ ਪੁਸਾ ) ਨੂੰ ਰਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰੀ ਰਾਇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਰਿਵਾਰ " ਬਾਲਿਕ ਕੰਪੰਕ " (ਵਾਪਸ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ) ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - "ਬਹੁਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਮੌਕਿਆਂ ਹਨ," ਮਲਿਕ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ. "ਹਰੀ ਰਾਇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਵਾਂਗੇ - ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਫੇਲ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖਾਵਾਂਗੇ - ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਗੱਲ. "

ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਰਮਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਹਰੀ ਰਿਆ ਦੋਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਲੱਭੋਗੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੀਰ ਦੇ ਖੋਪੜੇ ਵਿਚ ਰਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰੀ ਰਯਾ ਓਪਨ ਹਾਊਸ ਵਿਚ ਬੁਲਾਓ!

• 01 05 ਦਾ

  ਬਬੂਰ ਲੇਮਬੂਕਸ - ਦਿ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਸੂਪ

  "ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਵੇਰੇ 5 ਵਜੇ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 7 ਵਜੇ ਤਕ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ," ਮਲਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ. "ਸਵੇਰੇ 5 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਰਗੇ ਖਾਂਦੇ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ." ਬੂਬੁਰ ਲੇਬੁਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ ਸੁਹੂਰ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ- ਸਵੇਰੇ ਭੋਜਨ.

  ਬਬੂਰ ਲੇਮਬੂਕ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਝਰਨੇ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਬੂਬੁਰ ਲੇਬੁਕ ਇਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੁਲਣਾ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਵਿਧਾਨ (ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕਮੀ) ਲਈ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਨਾਸਬ ਹੈ. ਬੂਬੁਰ ਲੇਬੁਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਬੁਕਸ ਪਸਾ ਵਿਚ , ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ ਛਿਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁਸਲਮਾਨ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਹੜਤਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ

  ਬੂਬੁਰ ਲੇਬੁਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਕ ਫਿਰਕਾਪ੍ਰਸਤੀ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕੁਆਲਾਲਾਪੁਰ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਮੁਦਾਇਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

• 02 05 ਦਾ

  ਕੇਤੂਪਾਤ - ਇਕ ਰਮਜ਼ਾਨ ਆਈਕਨ

  ਕੇਤੂਪੱਤ ਇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਬੁਣੇ ਪਾਮ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬੁਣੇ ਪਾਊਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਮ ਪੱਤਾ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ ਚੌਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਤੁਪਤ ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਖਾਦਾ; ਈਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਡਿਨਰ ਖੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਚੌਲ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਰਾ ਦੇ ਰੈਂਗਨ, ਸੇਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਈਦ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ

  ਮਲੇਆ ਲਈ, ਕੇਤੂੁਪ ਏਡੀਲ ਲਿਪਰੀ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜੋ ਮਿਸਲਟੋਈ ਜਾਂ ਯੂਲ ਲੌਗ ਵੈਸਟ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜਾਵਾਨੀਸ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਕਤੂਪਾਤ ਦਾ ਨਾਂ ਨਗਕੁ ਲੇਪਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ "ਆਪਣੀਆਂ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਮੰਨਣ ਲਈ": ਮੁਆਫ਼ੀ ਮੰਗਣਾ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ.

  ਹਰੀ ਰਾਇ ਲਈ ਇਕ ਸਬੰਧਿਤ ਚੌਲ-ਕੇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਲੋਂਟੌਂਂਗ ਹੈ : ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਚੌਲ ਪਲਾਸਟਿਡ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਸਲਿੰਡਰਕਲ ਆਕਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੋਂਟੋਂਉਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾਡੋ-ਗਾਡੋ , ਕਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਤੇਏ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

  ਰਵਾਇਤੀ ਹਰੀ ਰਯਾ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ, "ਲੋਂਟੌਂਗ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ," ਮਲਿਕ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਹਰਿ ਰਾਇ ਲੋਂਟੌਂਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕਰੀ ਸਾਸ

• 03 ਦੇ 05

  ਰਾਮਲੀ ਬਰਗਰਜ਼ - ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ-ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸਰ ਮਲਾਮ

  ਤੁਸੀਂ ਹਰੀ ਰਯਾ ਹੋਮਸਟੇਟ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਮਾਲੇ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਰਮਜ਼ਾਨ ਪਾਸਾਰ ਮੇਲਾਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਕੌਟ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.

  ਰਾਮਲੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਆਪਣੇ ਪੱਛਮੀ ਮੁਖੀਆਂ ਵਰਗਾ ਚਿਸ਼ਾਚ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਹਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਮਲੇਸ਼ਿਆਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਰੀਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.

  ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਰਾਮਲੀ ਬੁਰਗੇਰਾਂ ਨੂੰ ਤੌਹ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ 'ਤੇ ਭੰਬਲਭੂਸਾ; ਫਰੀਜ਼ ਰਾਮਲੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਹੱਦ' ਤੇ ਜ਼ਬਤ ਕਰ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੋਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਰਾਮਲੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਗਿਰਫਤਾਰੀ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸਰ ਮਾਲੇਮ ਉੱਤੇ ਰਾਮਲੀ ਸਪੈਸ਼ਲ ਨੂੰ ਹੁਕਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ!

• 04 05 ਦਾ

  ਰੇਂਦੰਗ - ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ

  ਰੇਂਦਾਂਗ ਬੀਫ, ਡਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. (ਰੇਸ਼ਮ ਲਈ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਗੰਗਲ .)

  ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਾਸ ਘਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਕਸਾਏ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

• 05 05 ਦਾ

  ਕੁਇਹ ਲਾਪੀਸ - ਅਰਥ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ

  ਕੁਇਹ ਲੈਪੀਸ ਇੱਕ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੇਟਰੀ ਜੋ ਟਿਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਪੰਡਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਇਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

  ਇਸ ਡੀਟ ਦਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਮੁਸਲਿਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਮਜਾਨ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਗੁਣ ਹੈ!