ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਤਟ ਉੱਤੇ ਸਥਿਤ, ਮੌਜ਼ਮਬੀਕ ਇੱਕ ਟਾਪੂ ਵਾਲਾ ਟਾਪ ਟਾਪੂ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਫਿਰਦੌਸ ਟਾਪੂਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਚਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੂਬੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਕਾਰਨ. 1498 ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਵੈਸਕੋ ਦਾ ਗਾਮਾ ਮੌਜ਼ਮਬੀਕ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਤਕਰੀਬਨ 500 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਸ਼ਾਸਨ ਲਈ ਰਸਤਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ.
ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਛੇਤੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀਰੀ-ਪੀਰੀ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਸਵਾਹਿਲੀ ਤੋਂ "ਮਿਰਚ-ਮਿਰਚ" ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਗਈ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ, ਸਾਸ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਅੱਖ ਮਿਰਚ ਹੈ, ਕੈਪਸਿਕ ਚਿਨਸ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕਿਸਾਨ. ਅੱਜ, ਪੀਰੀ-ਪੀਰੀ ਮੌਜ਼ਮਬੀਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੇਤਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ ਫੜੇ ਗਏ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਚੂਨ ਮਾਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟਾਰਚ xima (ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ "ਸ਼ੀਮਾ") ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਠੋਰ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ; ਅਤੇ ਕਸਾਵਾ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੂਟ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅੰਬ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਪਪਾਏ ਵਰਗੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਦੋਵੇਂ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੋਜ਼ਾਮਬੀਕਿਆ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਤਾਰੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰੈਗ ਮੈਕਡੋਨਾਲਡ ਅਨੁਸਾਰ ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਮੋਜ਼ੈਂਬੀਕ ਦੇ ਕੁਇਰਿਮਾਬਸ ਅਰਕੀਪੈਲੈਗੋ ਵਿੱਚ ਸਿਟੁ ਟਾਪੂ ਰਿਜੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਅਤੇ ਸਿਰ ਰਸੋਈਏ. ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਠੰਢ ਲਾਊਰੇਂਟੀਨੀਆ ਜਾਂ 2 ਐਮ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
01 ਦੇ 08
ਗਾਲੀਿਨਹਾ ਅਸਾਡਾ
ਗਾਲੀਨਾ ਅਸਦਾ ਲਾਸਾ ਡੀਜ਼ਿਨ / ਆਈਈਐਮ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਗਾਲੀਿਨਹਾ ਅਸਦਾ "ਭੁੰਨੇਂ ਚਿਕਨ" ਲਈ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੁੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅੱਗਾਂ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਮੋਜ਼ੈਂਬਿਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ, ਇਹ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪਰੀ-ਪਿਰੀ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਹਰ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ, ਚੂਨਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗਾਲੀਿਨਹਾ ਜ਼ਮਬੇਜ਼ਿਆਨਾ ਜ਼ੈਂਬਜ਼ਿਆ ਪ੍ਰਾਂਤ ਤੋਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਇਸ ਮੌਕੇ, ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਰਿਸੋਸੀ ਡੀ ਕੈਮਰੋ
ਰੀਸੋਇਸ ਡੀ ਕੈਮਰੌਨ, ਇਸ ਹੱਦ ਤਕ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪਕਾਈ ਜੋ ਮੋਜ਼ਾਮਬੀਕਾਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕੜ ਕੇ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਏਪੀਆਟਾਜ਼ਰ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਫੂਡ, ਇਹ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਟ-ਸ਼ਕ੍ਰਿਤੀਕ ਕੋਰਕੈੱਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੂਰੀ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਸੌਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਪੀਰੀ-ਪੀਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਆਟੇ ਪਾਰਸਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ-ਧੋਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਸੋਇਸ ਡੇ ਕੈਮਰੌਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਸਟਾੱਲ' ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖ੍ਰੀਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 08
ਮਾਤਾਪਾ
ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਾਤਾਪਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋਜ਼ਾਮਬਿਕਨ ਹੈ. ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਾਜ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਨਾਂ ਸਾਂਝੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਿਮਰ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਬੁਢੇ ਹੋਏ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਭੂਰਾ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਜ਼ਮਬੀਕ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਰੇਸਟੋਰਟਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਿਕਲਣਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਮਤਾਪਾ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਰਕ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਸਹੁੰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ xima ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
04 ਦੇ 08
ਭੂਰੇ ਪ੍ਰੋਨਾਂਸ
ਰੋਜਰ ਡੇ ਲਾ ਹਾਰਪ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 1,535 ਮੀਲ / 2,470 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖੇਡਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮੱਛੀ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ calamari, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਕਟੋਪੁਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆੜੇ ... ਇਹ ਸਭ ਲੱਭਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ ਪਰ, ਹਾਈਲਾਇਟ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਦੇ ਝਰਨੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਕਾਰ ਲਈ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਰੀ-ਪੀਰੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਗਰੱਭਗ ਅਤੇ ਗਰਜਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਨਾਂਸ ਨਾਸੀਓਨਲ ਇਕ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
05 ਦੇ 08
ਚਾਮਸਾਸ
ਮੋਜ਼ਾਮਬੀਕਾਨ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਤਗਾਲ ਇਕੱਲਾ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭਾਰਤੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਸਾਮਰਾਜ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸਾਮਰਾਜ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ. ਚਾਮਸਾਸ ਭਾਰਤੀ ਸਮੋਮੋ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਤਿਕੋਣੀ, ਮਿਠਭੇੜੇ ਪੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਮੈਪੂਟੋ ਅਤੇ ਇਨਹਮੇਬੇਨ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਦੋਨੋਂ-ਨੀਂਗ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਉਹ ਮੌਜ਼ਮਬੀਨੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮੇਲਣ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ.
06 ਦੇ 08
ਡੋਰਾੜਾ
ਮੋਜ਼ਾਮਬੀਕਨੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਡੋਬਰਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਭੋਜਨ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿਚ ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਤਿਕੜੀ ਨੂੰ ਚਿਕਿਆਂ ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਮੱਖਣ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਵਿਚ, ਚਾਚੀ, ਮੱਖਣ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਆਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੋਰਾਡਾ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੀਮੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਧੋਣ ਤੇ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ.
07 ਦੇ 08
Paõzinho
ਗੀਜ਼ੇਵੀ ਫ਼ਰੈਕ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਓ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਓਜ਼ਿੰਹੋ ਇੱਕ ਪੁਰਤਗਾਲੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਮੋਟ ਪਿੰਡਾਂ ਤਕ, ਇਹ ਮੋਜ਼ਾਮਬੀਕ ਵਿਚ ਇਕ ਤੂੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਰੋਲ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਸਿਖਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਆਮ, ਪੱਕਾ ਸੁਪਰਮਾਰਕਿਟ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ, ਪਾਓ ਅਸੰਭਵ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੈ, ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ-ਸੁਆਦ - ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਜਾਗਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖੁਦ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਉਹ ਪਾਈ-ਪੀਰੀ-ਡਰੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗੋ ਰੋਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ
08 08 ਦਾ
ਬੋਲੋ ਪੋਲਾਨਾ
ਮਾਪੁਤੋ ਵਿੱਚ ਪੋਲਾਨਾ ਉਪਮਾਰਕ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਬੋਲੋ ਪੋਲਾਨਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਘਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਕਾਜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਚੱਜੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਸਿਟਰਸ Zest ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ Essence ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਾਜੂਜ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਮਬੀਕ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 1960 ਅਤੇ 70 ਦੇ ਦਸ਼ਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੋਜ਼ਾਂਬਿਕ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੂਬਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਅੱਧੀ ਆਲਮੀ ਫਸਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਬੋਲੋ ਪੋਲਾਨਾ ਇਸ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਯਾਦ ਹੈ.