ਲਾਤੀਨੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਵਜੋਂ, ਪੋਰਟੋ ਰਿਕੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲਾਨਾ ਸਮਾਰੋਹ ਦੇ ਕੁਝ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਛੁੱਟੀ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਹੈ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਹਾਸੇ-ਮਜ਼ਾਕ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕ "ਬਲੈਕ ਫਰਾਈਡੇ" ਤੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਾਅਦ
ਪਰ, ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਤੇ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਮਨਾਇਆ ਹੋਵੋਗੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਕਲਾਸਿਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕਨ ਥੈਂਕਸਿਗਿਵਿੰਗ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਟਰੱਸਟ, ਹੈਮ, ਅਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਵੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਾਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਈਸਟ
ਮਹਾਂਦੀਪ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਾਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਟਾਪੂ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਲਾਤੀਨੀ ਪੌਦੇ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕੇਲਾ
ਬਹੁਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਖਾਣਾ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ, ਕੁਝ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਾਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁੱਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਗਾਇਨੋਸ ਇਨ ਐਸਕੈਬੇਚੇ, ਜਾਂ ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ. ਹਰੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇਲੇ ਦੇ ਫੀਲਡ ਵਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਮਿਠੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਮਦਿਨ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਈ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਟੋਸਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਪਲਾਂਅਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਟਾਰਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੂਨੀਓਸ ਐਂਸਕੈਬੇਚੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖ ਹੈ. ਟੋਸਣਾ ਲਈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਬੋਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਡਿਸ਼ਟ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ: ਤੁਰਕੀ, ਮੋਫੋਂਗੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸਾਈਡਜ਼
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੁਰਕੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਪਰ ਟਾਪੂ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਵਚੌਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਸਣ, ਓਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਐਡਬੋ (ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੇਪਰਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਈ ਵਾਰ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ mofongo ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਆਨ ਕਟੋਰੇ ਅਕਸਰ Island ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਮੰਨਿਆ. ਮੋਂਫੋਂਗੋ ਤਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪੌਦੇ, ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕਾਂਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਚਾਈਚਾਰੋਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਅਮਰੀਕੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੈਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੱਖਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਂਫੋਂਗੋ ਟਰਕੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ, ਮੋਰੀਸੀਲਾ ( ਲਾਲੀ ਲੰਗੂਚਾ) ਅਤੇ ਅਰਰੋਜ਼ ਕਨਅਉਲਡਜ਼ (ਕਬੂਤਰ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ), ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਵਰਜਨ. ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕਪੁਰੀਰੀਆ (ਫਰਟਰ), ਕੋਕੁਟੋ ਅਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕਨ ਸਟਾਈਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਪਰਛਾਵਾਂ
ਪਰੰਪਰਾ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਕੁੰਨ ਪਾਈ ਦੇ ਬਜਾਏ ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਨਿਆਂ ਨੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥੈਂਬੈਲੇਜਿੰਗ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਕੋਟਿਡ ਨਾਰੀਅਲ ਕਸਟਾਰਡ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ ਕਸਟਾਰਡ ਜਿਹੇ ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ , ਜੋ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਦੀ-ਕੱਚੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਮਰੀਕੀ ਟਚ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਪੋਰਟੋ ਰਿਕਨਜ਼ ਭਾਰੀ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਟਾਪੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਡੁੱਲਣਾ ਦੇਖੋਗੇ. ਪਰਿਵਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਫਰਵਰੀ ਦੀ ਵਿਕਰੀ' ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਉਰਟੋ ਰਿਕੋ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੀਜ਼ਨ , ਜੋ ਕਿ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਾਲ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਧਾਈ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵੀ ਹੋਣ.