ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ ਗਾਈਡ

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਰਤਨ, ਮਮਾਕ ਸਟਾਲਜ਼, ਓਰੀਜਨ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤਾਮਿਲ ਮੁਸਲਮਾਨ 10 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤਕ ਚਲੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਲੈ ਕੇ ਆਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰਰੀ ਦੀ ਸੁਸਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ ਪੇਨਾਂਗ ਅਤੇ ਕੁਆਲਾਲੰਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮਮਕ ਸਟਾਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਧਾਰਨ ਭਾਰਤੀ ਮੁਸਲਿਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਧਾਰਨ ਸਟਰੀਟਰੀ ਗਾਰਡਾਂ ਕੀ ਬਣੀਆਂ ਸਨ, ਹੁਣ ਵੱਡੇ, ਪੱਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਧ ਚੁਕੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਰ ਸਾਲ 24 ਘੰਟੇ, 365 ਦਿਨ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਮਮੀਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਟੈਲੀਵਿਯਨ ਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈਂਡਗਲ ਸਪਾਟ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

ਅੱਜ, ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਜੋਰਟਾਟਾਊਨ ਅਤੇ ਕੁਆਲਾਲਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਮਕ ਸਟਾਲਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਲਾਊਂਜੀਆਂ ਦੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਆਕਾਸ਼ਵਾਣੀ ਚਾਹਾਂ ਦੀ ਤਰਸ ਅਤੇ ਚੁਗਲੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਨੂਡਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਬਦਲਾਵ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਸਤੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਖਾਣ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਮਮਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮੁਖੀ!

ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਇੰਡੀਅਨ ਫੂਡ ਖਾਣਾ

Mamak eateries ਮਾਮੂਲੀ ਅਤੇ ਰੱਖੀ-ਬੈਕ ਹੈ - ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਂਗਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੁਫੇ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੱਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਾਤੀ ਜਾਂ ਨਨ ਰੋਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਮੀਨੂ ਹੈ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਨਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕੋਗੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਟਿਕਟ ਲਿਖੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਚੀਜ਼ ਵੇਖਦੇ ਹਨ; ਤੁਸੀਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੇਟਰ ਦੀ ਲਿਸ਼ਕਾਰ ਵੱਲ ਕੁੱਲ ਬਿੱਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਘਬਰਾਓ ਨਾ, ਮਮਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੋਰਟਾਟਾਊਨ ਵਿਚ , ਮਮਕ ਸਟਾਵ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ

ਨੋਟ: ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਮਾਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ- ਚੂਚੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.

ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਮਾਮਕਮ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਮਕ ਸਟਾਲ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਨੈਨ ਅਤੇ ਰੋਤੀ ਜਿਹੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਕੇ ਤਹ ਤਾਰਿਕ ਰੋਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਟਰੀ ਬੂਟੀ ਵੱਢਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ!

ਆਦਰ ਦਿਖਾਉਣਾ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਿਪਿੰਗ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਮਾਕ ਦੇ ਸਟਾਫ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਔਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਮਮਾਕ ਦਾ ਮੂਲ

"ਮਮਕ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਚਾਚਾ ਲਈ ਤਾਮਿਲ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਉਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਆਦਰ ਦੀ ਸ਼ਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਮਮਕ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰਤੀ ਮੁਸਲਿਮ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਮਕ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ