ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸਫਰ ਕਰਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟਾਪਲ ਹੋਣ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਟੇਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ). ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ, ਲਾਰਡ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਮੈਕਸਿਕੋ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮਾਂਸ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਕਾਰਨੇ, ਨੀ ਪੋਲੋ, ਨੀ ਪੈਸਡੋ" ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ("ਮੈਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਦਾ.") ਓਵੋ-ਲੈਕੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲੇ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ vegans ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਔਖਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਹੈ?").
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ( ਕੈਲਡੋ ਡੀ ਪੋਲੋ ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਰਡ ( ਮੈੰਟੇਕਾ ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਲੁਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਮੀ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜਿੱਥੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ '
ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਬਜ਼ਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਫਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਨ ਜਾਂ ਬੈਸਡੀਨ (ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ) ਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ 8 ਤੁਪਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ.
ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ veggies ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇ. ਮੋਂਟੇਜ਼ੂਮਾ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟਰਾਂ
ਪੂਰੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਹਨ ਰੈਸਤਰਾਂ ਚੇਨ 100% ਕੁਦਰਤੀ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ.
ਮੇਕ੍ਸਿਕੋ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਾਸ-ਮੁਕਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਯੂਗ ਸ਼ਾਕਿਰੋਯੋਹਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਯੁਗ ਕੌਲੋਨੀ ਜੂਰੇਜ਼, ਵੋਰਸੋਵੀਆ 3-ਬੀ ਵਿਚ, ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਦੂਤ ਦੇ ਇਕੋ ਬਲਾਕ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ.
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੈਜੀਨ - ਨਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੂਚੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੀਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਦੋ ਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਜ਼ੁਆਟੋ 54 ਕੋਰੀਅਰ ਮੇਰਿਦਾ ਵਿੱਚ ਰੋਮਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਲੈਜੈਂਡ੍ਰੋ ਦੁਮਾਸ 16 ਵਿੱਚ ਪੋਲਨਕੋ ਵਿੱਚ.
- ਏਲ ਜਾਰਡਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਬਾਗ਼ ਥਾਂ ਹੈ. ਜੋਸ ਮਾਰੀਆ ਵੇਲਸਕੋ 63, ਕੋਲੋਨੀਆ ਸੇਨ ਜੋਸੇ ਇਨਜੁਰਗੇਂਟਸ-
ਇਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਟੂਏਕ ਲਓ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਟੂਰਸ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਯੋਜਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਠਹਿਰਨ ਦੀ ਥਾਂ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੋਣਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ:
- Entomatadas: ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ
- ਐਨਬ੍ਰੇਜੋਲੈਡਸ: ਬੀਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ
- Quesadillas: ਅੰਦਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ
- ਚਿਲੀ relleno de queso: ਸਟੈਫ਼ਡ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ - (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਲਕਾ ਪੋਬਲਨੋ) ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
- Papadzules - ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਬੀਜ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਯੂਕੀਟੇਨ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਯਾਨ ਡਿਸ਼
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸ਼ਬਦ:
ਸੋਏ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆ / a ("ਸੋਏ ਵਹੇਹ-ਤਾ-ਰੀ-ਅਹ-ਨੋ") ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ
ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਕਾਰਨੇ ਨਹੀਂ ("ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਕਾਰ ਨਹੀਂ") ਮੈਂ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ
ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਪੋਲੋ ("ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਪੋਓ-ਯੋ" ਨਹੀਂ) ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ
ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਪੈਸਕਾਡੋ ("ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਪੇਸ-ਕਾਹ-ਡੋ") ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ
ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਮੈਰੀਕਰੋਸ ("ਕੋਈ ਕੋਮੋ ਮੈਸਰੀ-ਕੋਸ" ਨਹੀਂ) ਮੈਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ
ਸੇਨ ਕਾਰਨੇ, ਪੋਰੋ ਪੱਖ ("ਪਾਪ ਕਾਰ ਨਏ ਪੋਰ ਫਾਹ-ਵੋਰ") ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ
¿Tiene ਕਾਰਨੇ?
("ਟੀ-ਐਨ-ਏਈ ਕਾਰ-ਨਏ?") ਕੀ ਇਸਦਾ ਮੀਟ ਹੈ?
¿ਹੇ ਅੱਲਗ ਪਲੈਟਿਲੋ ਕੀ ਕੋਈ ਟੀਐਨ ਕਾਰਨੇ? ("ਅਈ ਅਲ-ਗੋਨ ਪਲਾਹ-ਟੀ-ਯੋ ਕਏ ਨ ਕੋਈ ਟੀ-ਏ-ਏਈ ਕਾਰ-ਨਏ?") ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ?
¿ਮੈਨੂੰ ਪੌਡਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ("ਮੇਹ ਪੋਹ-ਦ੍ਰੀ-ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ-ਪਾਰ-ਆਰ ਓਓਨ ਐਨ-ਸਹਾ-ਲਾ-ਦਾ?") ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਰੋਤ:
- ਹੈਪੀ ਗਊ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟਰਾਂ ਗਾਈਡ
- ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟਾਫ ਫੂਡ